{"title":"Küchenmesser \/ Japanisches Allzweckmesser","description":"\u003ccenter\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"padding: 8px;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/products\/shigekatsu-petty-knife-utility-knife-aus10-stainless-hammered-pattern-150mm\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/4573200718014.jpg?v=1789439241\" alt=\"\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 6px;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/products\/new-minamoto-mitsukane-petty-mono-steel-150mm\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/4573200713835.jpg?v=1789439242\" alt=\"\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 6px;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/products\/kiyokane-petty-knife-utility-knife-vg10-stainless-steel-hammered-pattern-120mm\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/4573200718076.jpg?v=1789439241\" alt=\"\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003cp style=\"padding: 8px; text-align: left;\"\u003eEntdecken Sie, wie Sie ein traditionelles japanisches Petty-Messer (Utility-Messer) sicher und präzise einsetzen.\u003cbr\u003eDie Petty-Messer in unserem Sortiment sind authentisch, handgefertigt und zu 100 % in Japan hergestellt.\u003cbr\u003eWenn Sie wissen möchten, was Petty-Messer und Sparmesser voneinander unterscheidet, entdecken Sie unsere sorgfältig zusammengestellte Auswahl und wählen Sie das beste Petty-Messer für Ihre Küche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv style=\"width: 100%; background-color: #069eb2; font-size: 20px; color: #ffffff;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"padding: 5px;\"\u003e\u003cstrong\u003eDas beste japanische Petty-Messer\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2 style=\"padding-top: 20px; border-bottom: 2px solid black;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 25px; color: #a4830a;\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Beste der \u003cbr class=\"spOnly\"\u003ejapanischen Petty-Messer\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ctable style=\"table-layout: fixed; border-collapse: separate; border-spacing: 15px;\" class=\"flexTable\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"vertical-align: top;\" align=\"center\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: solid 3px;\"\u003e\n\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/no.1n.jpg?v=1751503654\" alt=\"no.1\"\u003e\u003cbr\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/products\/shigekatsu-petty-knife-utility-knife-aus10-stainless-hammered-pattern-150mm\"\u003e\u003cimg alt=\"4573200718014\" src=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/cdn\/shop\/files\/MG_3511_de3e60bf-ded1-40b1-8add-07403654acf3_720x.jpg?v=1789092901\"\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\"SHIGEKATSU\" Petty-Messer (Utility-Messer) AUS10 Edelstahl, gehämmertes Muster, 150 mm\u003c\/p\u003e\n\n\u003cimg width=\"70%\" alt=\"JETZT KAUFEN\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/buy_now.png?v=1743403717\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: solid 3px;\"\u003e\n\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/no.2n.jpg?v=1751503656\" alt=\"no.2\"\u003e\u003cbr\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/products\/new-minamoto-mitsukane-petty-mono-steel-150mm\"\u003e\u003cimg alt=\"4573200713835\" src=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/cdn\/shop\/files\/NEW_MINAMOTO_MITSUKANE_Petty_Gyuto_Mono-Steel_150mm_1_720x.jpg?v=1744957183\"\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\"NEW MINAMOTO MITSUKANE\" Petty Mono-Steel 150 mm\u003c\/p\u003e\n\n\u003cimg width=\"70%\" alt=\"JETZT KAUFEN\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/buy_now.png?v=1743403717\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: solid 3px;\"\u003e\n\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/no.3n.jpg?v=1751503658\" alt=\"no.3\"\u003e\u003cbr\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/products\/kiyokane-petty-knife-utility-knife-vg10-stainless-steel-hammered-pattern-120mm\"\u003e\u003cimg alt=\"4573200718076\" src=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/cdn\/shop\/files\/MG_3907_720x.jpg?v=1783660122\"\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\"KIYOKANE\" Petty-Messer (Utility-Messer) VG10 Edelstahl, gehämmertes Muster, 120 mm\u003c\/p\u003e\n\n\u003cimg width=\"70%\" alt=\"JETZT KAUFEN\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/buy_now.png?v=1743403717\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cdiv style=\"width: 100%; background-color: #069eb2; font-size: 20px; color: #ffffff;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"padding: 5px;\"\u003e\u003cstrong\u003eArten von Petty-Messern\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp style=\"padding: 8px;\" align=\"left\"\u003eIn unserem Shop werden Petty-Messer je nach Griffart in japanischen und westlichen Stil kategorisiert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pcOnly\"\u003e\n\n\u003ctable style=\"table-layout: fixed; border-collapse: collapse;\" border=\"1\" width=\"100%\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr bgcolor=\"#333333\" align=\"center\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #ffffff; font-size: 18px;\"\u003e\u003cstrong\u003eJapanischer Stil\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #ffffff; font-size: 18px;\"\u003e\u003cstrong\u003eWestlicher Stil\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"vertical-align: top;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003e\n\n\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/petty-japanese-style-knives\"\u003e \u003cimg alt=\"Sparmesser im japanischen Stil\" src=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/cdn\/shop\/files\/MG_2715_720x.jpg?v=1774836145\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cp align=\"center\"\u003e\u003ca style=\"color: #ffffff; text-decoration: none;\" class=\"btn_1\" href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/petty-japanese-style-knives\"\u003eHier klicken für\u003cbr\u003eMesser im japanischen Stil\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003e\n\n\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/petty-western-style-knives\"\u003e \u003cimg alt=\"Sparmesser im westlichen Stil\" src=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/cdn\/shop\/files\/Gyuto_Chef_s_Knife_Petty_Utility_Knife_VG-10_Damascus_series_120mm_1_720x.jpg?v=1744956203\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cp align=\"center\"\u003e\u003ca style=\"color: #ffffff; text-decoration: none;\" class=\"btn_1\" href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/petty-western-style-knives\"\u003eHier klicken für\u003cbr\u003eMesser im westlichen Stil\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"spOnly\"\u003e\n\n\u003ctable style=\"border-collapse: collapse;\" border=\"1\" width=\"100%\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr bgcolor=\"#333333\" align=\"center\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #ffffff; font-size: 18px;\"\u003e\u003cstrong\u003eJapanischer Stil\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"vertical-align: top;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003e\n\n\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/petty-japanese-style-knives\"\u003e \u003cimg alt=\"Sparmesser im japanischen Stil\" src=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/cdn\/shop\/files\/MG_2715_720x.jpg?v=1774836145\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cp align=\"center\"\u003e\u003ca style=\"color: #ffffff; text-decoration: none;\" class=\"btn_1\" href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/petty-japanese-style-knives\"\u003eHier klicken für\u003cbr\u003eMesser im japanischen Stil\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr bgcolor=\"#333333\" align=\"center\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #ffffff; font-size: 18px;\"\u003e\u003cstrong\u003eWestlicher Stil\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"vertical-align: top;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003e\n\n\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/petty-western-style-knives\"\u003e \u003cimg alt=\"Sparmesser im westlichen Stil\" src=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/cdn\/shop\/files\/Gyuto_Chef_s_Knife_Petty_Utility_Knife_VG-10_Damascus_series_120mm_1_720x.jpg?v=1744956203\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cp align=\"center\"\u003e\u003ca style=\"color: #ffffff; text-decoration: none;\" class=\"btn_1\" href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/petty-western-style-knives\"\u003eHier klicken für\u003cbr\u003eMesser im westlichen Stil\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv style=\"width: 100%; background-color: #069eb2; font-size: 20px; color: #ffffff;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"padding: 5px;\"\u003e\u003cstrong\u003ePetty-Messer vs. Sparmesser\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"padding: 8px; text-align: left;\"\u003e\n\n  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHauptunterschied (Petty-Messer vs. Sparmesser)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n  \u003cp\u003eEin Petty-Messer ist ein kleines japanisches Mehrzweck-Küchenmesser, das hauptsächlich auf dem Schneidebrett verwendet wird.\u003cbr\u003e\n    Ein Sparmesser ist ein westliches, in der Hand gehaltenes Schäler-Messer, das für präzise Arbeiten in der Hand konzipiert ist.\u003cbr\u003e\n    Beide sind „kleine Messer“, aber ihr Verwendungszweck, ihre Länge und ihre Handhabung sind völlig unterschiedlich.\u003c\/p\u003e\n\n    \u003cbr\u003e\n    \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/petty_and_paring_image.jpg?v=1787880291\" alt=\"\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 20px;\"\u003ePetty-Messer: 120-150mm\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n    Schlanke, spitz zulaufende, Kochmesserklingenähnliche Form. Leichte Krümmung zum Schneiden und Wippen.\u003cbr\u003e\n    Ausreichend Höhe für den Fingerabstand auf dem Brett.\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003cbr\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 20px;\"\u003eSparmesser: 75-100mm\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n    Gerade oder leicht gebogene Schneide. Sehr schmale Klinge. Einige Ausführungen haben eine „Vogelschnabel“-Form zum Schälen.\n  \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv style=\"width: 100%; background-color: #069eb2; font-size: 20px; color: #ffffff;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"padding: 5px;\"\u003e\u003cstrong\u003eFragen und Antworten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"padding: 8px; text-align: left;\"\u003e\n\n  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eF:　Verwendung von Petty-Messern?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA:\u003c\/strong\u003e　Ein Petty-Messer ist ideal für kleine, präzise Küchenarbeiten.\n    Zu den gängigen Verwendungszwecken eines Petty-Messers gehören das Schälen und Schneiden von Äpfeln, die Zubereitung kleiner Fische, das Zurechtschneiden von Gemüse,\n    das Schneiden von Kräutern und das Bearbeiten kleiner Zutaten auf dem Schneidebrett. \u003cbr\u003e\n    Es eignet sich als kompaktes, vielseitiges Messer für die tägliche Vorbereitung.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003cbr\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eF:　Bedeutung von Petty-Messer?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA:\u003c\/strong\u003e　Der Begriff Petty-Messer stammt vom französischen Wort petit, was „klein“ bedeutet.\n    Ein Petty-Messer ist im Wesentlichen ein kleines Kochmesser, das für detaillierte, präzise Schneidarbeiten konzipiert ist.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003cbr\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eF:　Japanischer Name von Petty-Messer?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA:\u003c\/strong\u003e　Der übliche japanische Name für ein Petty-Messer ist 「ペティナイフ」.\n    Es wird in Japan sowohl von Hobbyköchen als auch von Profiköchen häufig verwendet. Manche nennen es auch 「小包丁」,\n    aber ペティナイフ ist der gebräuchlichste Begriff.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003cbr\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eF:　Petty-Messer vs. Utility-Messer?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA:\u003c\/strong\u003e　Beim Vergleich von Petty-Messer und Utility-Messer liegt der Hauptunterschied in ihrem Design und Verwendungszweck.\u003cbr\u003e\n    Ein Petty-Messer ist ein dünnes, scharfes japanisches kleines Kochmesser, das hauptsächlich auf dem Schneidebrett für präzises Schneiden und Zurechtschneiden verwendet wird.\n     Ein Utility-Messer ist ein westliches, mittelgroßes Allzweckmesser, das dicker und robuster ist und für alltägliche Schneidarbeiten verwendet wird.\u003cbr\u003e\n    Kurz gesagt: Petty-Messer = Präzision, Utility-Messer = Allzweck.\n\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/center\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.btn_1 {\n  display: flex;\n  align-items: center;\n  justify-content: center;\n  line-height: 1;\n  padding: 0.5em;\n  text-decoration: none;\n  font-size: 120%;\n  width: 13em;\n  height:2.5em;\n  margin-bottom: 2em;\n  font-weight: bold;\n  transition: 0.3s;\n  background-color: #069eb2;\n}\n\n.btn_1:hover{\n  opacity: .7;\n}\n\u003c\/style\u003e\n","products":[{"product_id":"en-petty-utility-knife-vg-10-150mm","title":"„EN“ Petty (Universalmesser) VG-10, 150 mm","description":"\u003ch1\u003e\"EN\" Petty (Utility Knife) VG-10, 150mm\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e★ Ein\u003cstrong\u003e HONMAMON Stars (\u003ca title=\"Was ist HONMAMON Stars\" href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/blogs\/news\/honmamon-stars\" target=\"_blank\"\u003eLink\u003c\/a\u003e)\u003c\/strong\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/TVYOxgPpKtk\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Messer kann auf Booten, Stränden und an anderen Orten in der Nähe von Wasser verwendet werden, ohne dass man sich Sorgen über Rost machen muss.\u003cbr\u003e\n  Es eignet sich für eine Vielzahl von Situationen, darunter zum Angeln, für Outdoor-Aktivitäten und in Fischverarbeitungsbetrieben.\u003c\/p\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/4582243655699.jpg?v=1780623695\" alt=\"\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch2\u003eDie Schneide besteht aus scharfem VG-10!\u003c\/h2\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/4582243655699_3.jpg?v=1780623663\" alt=\"\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/4582243655699_4.jpg?v=1780623655\" alt=\"\"\u003e\n\u003cp\u003e*Das Foto zeigt ein 105mm (für Rechtshänder)  Produkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eDie Schneide wird aus VG-10 geschmiedet, einem berühmten hochwertigen Klingenstahl, was zu einem Messer führt, das sich leicht schärfen lässt und seine Schärfe lange behält.\u003cbr\u003e\n  Zusätzlich erleichtert die gehämmelte Oberfläche das Trennen von der Klinge und verleiht ihm ein luxuriöses Aussehen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePVC-Griff mit hervorragendem Halt und Sichtbarkeit\u003c\/h2\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/honmamon.itembox.design\/item\/4582243655736_5.jpg\" alt=\"VG-10 geschmiedetes Edelstahl-Kleines Deba-Messer 105mm\"\u003e\n\u003cp\u003e*Das Foto zeigt ein 105mm Produkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff ist aus japanischem Hiba-Holz gefertigt, das für seine hervorragende antibakterielle Haltbarkeit bekannt ist, und mit einer PVC-Beschichtung versehen, um einen sicheren,\n  rutschfesten Griff zu bieten—was es ideal für den Einsatz am Strand oder in der Nähe von Wasser macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/honmamon.itembox.design\/item\/turi_img1118.jpg\" alt=\"Ein Foto von einer Fischverarbeitung\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eEs wurde mit Blick auf Funktionalität entwickelt, um Unfälle zu verhindern,\n  was es zu einem äußerst nützlichen Messer macht, das sich leicht zum Angeln und für Outdoor-Aktivitäten verwenden lässt,\n  sowie zum Kochen von Fisch zu Hause.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpezifikation\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003e■ Größe:\u003cbr\u003e\n  Gesamtlänge: ca. 270mm\u003cbr\u003e\n  Klingenlänge: ca. 150mm, Klingenbreite: 31mm (Basis), Klingenstärke: 3mm\u003cbr\u003e\n  Grifflänge ca. 120mm Breite 28mm Dicke 25mm\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e■ Gewicht: ca. 110g\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e■ Material:\u003cbr\u003e\n    Klinge: Schneide: VG-10, Basismaterial: Weicher Edelstahl\u003cbr\u003e\n    Griff: Hiba (Griff ist Polyvinylchlorid)\u003cbr\u003e\n    Zwinge: Kunststoff\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e■ Klingenform: Gehämmelte Oberfläche, einseitig geschliffen\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e■ Griffform: Rundgriff\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e■ Herstellung: Hergestellt in Japan\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e■ Merkmale\u003cbr\u003e\n    Die Schneide besteht aus VG-10, das rostbeständig ist und eine scharfe Schneide hat.\u003cbr\u003e\n    Das Messer wird von Hand von Kunsthandwerkern geschmiedet, um sicherzustellen, dass es eine langlebige Schneide hat.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eEine kompakte Klinge im Yanagiba-Stil, die für vielseitige Zwecke entwickelt wurde, geeignet für Fisch, Fleisch und Gemüse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArtikel-Nr. 4582243655712\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003eEinfuhrzölle; Steuern und Gebühren sind nicht im Artikelpreis oder in den Versandkosten enthalten. Diese Gebühren liegen in der Verantwortung des Käufers. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e▼Sehen Sie sich hier unsere Produktliste an\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/deba-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/ae217df22b554174ab72d86a3ae4b6f0.jpg?v=1737346050\" alt=\"Deba-Messer\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/yanagiba-sashimi-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/yanagi.jpg?v=1748307245\" alt=\"Sashimi-Messer\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/nakiri-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/nakiri.jpg?v=1748307245\" alt=\"Nakiri-Messer\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"Honmamon-Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47480689556,"sku":"4582243655712","price":78.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/products\/EN_Petty_Utility_Knife_VG-10_7.jpg?v=1727413011"},{"product_id":"honmamon-petty-utility-knife-stainless-and-nickel-63-layers-damascus-120-150mm","title":"\"HONMAMON\" Petty (Utility-Messer) Edelstahl und Nickel 63-lagiges Damaszenerstahl 120-150mm","description":"\u003ch1\u003e\"HONMAMON\" Petty (Schälmesser) Edelstahl und Nickel 63-lagiges Damaszter 120-150mm\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\" color=\"#000000\"\u003e\u003ciframe title=\"YouTube-Videoplayer\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/nPWYBT2KEno\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e■Material:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eKlinge: Molybdänstahl, Grundmaterial: Weicher Edelstahl\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e, Griff: 18-8 Edelstahl\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eKlingenform: doppelseitig geschliffen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eKlingenoberfläche: Damast-Optik\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e■Hergestellt in Japan\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eHinweis: Spülmaschinenfest\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e■Eigenschaften\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eDies ist ein wunderschönes Messer aus reinem Edelstahl.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eDie Schneide aus Molybdänstahl ist auf einer Seite zwischen 31 Lagen lamellierten Stahls eingeschlossen, wodurch ein wunderschönes Damastmuster entsteht.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eDie Klinge wird professionell mit einem Schleifstein geschärft, um eine langanhaltende Schärfe zu gewährleisten.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eDer Griff ist hohl, leicht und verfügt über einen Monaka-Griff, der seine schöne Optik bewahrt.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eKlinge und Griff sind einteilig und ohne Fugen, was das Messer äußerst hygienisch macht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e■Vorsicht:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eNicht mit Hypochlorinsäure, Chlor usw. sterilisieren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchälmesser im westlichen Stil\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e〈120mm〉\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e■Größe: Gesamtlänge 240mm,\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eKlingenlänge 120mm, Klingenbreite 30mm (Basis), Klingendicke 1,5mm,\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eGrifflänge 110mm, Breite 22mm (max.), Dicke 15mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e■Gewicht: ca. 83g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArtikel-Nr. 4582243650014\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e〈150mm〉\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e■Größe: Gesamtlänge ca. 270mm,\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eKlingenlänge ca. 150mm, Klingenbreite ca. 30mm (Basis), Klingendicke ca. 2mm\u003c\/span\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eGrifflänge ca. 110mm, Breite ca. 22mm (max.), Dicke ca. 15mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e■Gewicht: ca. 90g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArtikel-Nr. 4582243650021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003eEinfuhrzölle; Steuern und Gebühren sind nicht im Artikelpreis oder in den Versandkosten enthalten. Diese Gebühren liegen in der Verantwortung des Käufers. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e▼Entdecken Sie hier unsere Produktliste\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/santoku-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/santoku_dd435cbb-6836-4d46-8d11-f277f437761f.jpg?v=1748307245\" alt=\"Santokumesser\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/petty-paring-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/peti.jpg?v=1748307245\" alt=\"Schälmesser\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/chefs-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/gyuto_21085e52-fa89-4371-9255-5dd556b2a437.jpg?v=1747700278\" alt=\"Kochmesser\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Honmamon-Japan","offers":[{"title":"120 mm","offer_id":814459420692,"sku":"4582243650014","price":146.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"150 mm","offer_id":814459453460,"sku":"4582243650021","price":164.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/4582243650014-1200.jpg?v=1759476249"},{"product_id":"honmamon-petty-utility-knife-aogami-steel-no-2-150mm","title":"„HONMAMON“ Petty (Küchenmesser) Aogami-Stahl Nr. 2, 150 mm","description":"\u003ch1\u003e\"HONMAMON\" Petty (Küchenmesser) Aogami-Stahl Nr. 2, 150 mm\u003c\/h1\u003e\n\u003cul class=\"a-unordered-list a-vertical a-spacing-none\" style=\"margin: 0px 0px 0px 18px; padding: 0px; color: #949494; text-transform: none; text-indent: 0px; letter-spacing: normal; font-family: 'Amazon Ember', Arial, sans-serif; font-size: 13px; font-style: normal; font-weight: 400; word-spacing: 0px; white-space: normal; box-sizing: border-box; orphans: 2; widows: 2; background-color: #ffffff; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;\"\u003e\n\n\u003cli style=\"margin: 0px; -ms-word-wrap: break-word; box-sizing: border-box;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\" style=\"color: #111111; box-sizing: border-box;\"\u003eHergestellt in Japan!\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"margin: 0px; -ms-word-wrap: break-word; box-sizing: border-box;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\" style=\"color: #111111; box-sizing: border-box;\"\u003eMesserschliff: Der berühmte Aogami-Stahl! Sehr scharf und schneidet hervorragend! (Er neigt zum Rosten und muss gut gepflegt werden.)\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"margin: 0px; -ms-word-rap: break-word; box-sizing: border-box;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\" style=\"color: #111111; box-sizing: border-box;\"\u003eDoppelseitenschliff für Rechtshänder und Linkshänder.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"margin: 0px; -ms-word-wrap: break-word; box-sizing: border-box;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\" style=\"color: #111111; box-sizing: border-box;\"\u003eKann zu Hause als Allzweckmesser verwendet werden!\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"margin: 0px; -ms-word-wrap: break-word; box-sizing: border-box;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\" style=\"color: #111111; box-sizing: border-box;\"\u003eKlingenlänge: ca. 150 mm (5,9 Zoll), Gesamtlänge: ca. 265 mm (10,4 Zoll), Gewicht: ca. 85 g (3 oz)\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"margin: 0px; -ms-word-wrap: break-word; box-sizing: border-box;\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\" style=\"color: #111111; box-sizing: border-box;\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cb\u003eAogami-Stahl rostet leicht, daher ist \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003ePflege erforderlich.\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan color=\"#111111\" face=\"Amazon Ember, Arial, sans-serif\" style=\"color: #111111; font-family: 'Amazon Ember', Arial, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 13px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan color=\"#111111\" face=\"Amazon Ember, Arial, sans-serif\" style=\"color: #111111; font-family: 'Amazon Ember', Arial, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 13px;\"\u003eArtikel-Nr. 4582243650694\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan color=\"#111111\" face=\"Amazon Ember, Arial, sans-serif\" style=\"color: #ff2a00; font-family: 'Amazon Ember', Arial, sans-serif; font-size: 13px;\"\u003eEinfuhrzölle, Steuern und Gebühren sind nicht im Artikelpreis oder in den Versandkosten enthalten. Diese Gebühren liegen in der Verantwortung des Käufers. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e▼Entdecken Sie hier unsere Produktliste\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/santoku-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/santoku_dd435cbb-6836-4d46-8d11-f277f437761f.jpg?v=1748307245\" alt=\"Santokumesser\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/petty-paring-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/peti.jpg?v=1748307245\" alt=\"Schälmesser\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/chefs-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/gyuto_21085e52-fa89-4371-9255-5dd556b2a437.jpg?v=1747700278\" alt=\"Kochmesser\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Honmamon-Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":1512597880852,"sku":"4582243650694","price":94.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/products\/Petty_Utility_Knife_Aogami_Steel_No.2_1.jpg?v=1729234184"},{"product_id":"honmamon-petty-utility-knife-powdered-hss-r2","title":"\"HONMAMON\" Petty (Utility-Messer) gepulvertes HSS R2","description":"\u003ch1\u003e\"HONMAMON\" Petty (Küchenmesser) Pulver-HSS R2\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/a1gxbsAixo4\" title=\"YouTube-Videoplayer\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eKlingenmaterial: Pulver-HSS R2, bleibt lange scharf! \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e Hergestellt in Japan! \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eDoppelseitige Klinge, für Rechtshänder und Linkshänder geeignet\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGriff: Schwarzes Sperrholz\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKlingenübergang: Verschweißt 　　　　　\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 1.4em;\"\u003e　　　　　　\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 1.4em;\"\u003e　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e〈135mm〉\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e・Klingenlänge: 135mm(5.3\"), Gesamtlänge: 245mm(9.6\")\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e ・Gewicht: 95g(3.4oz), Härte: HRC63\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eArtikel-Nr. 4582243652995\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003eEinfuhrzölle, Steuern und Gebühren sind nicht im Artikelpreis oder in den Versandkosten enthalten. Diese Gebühren liegen in der Verantwortung des Käufers. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e▼Entdecken Sie hier unsere Produktliste\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/santoku-knife\"\u003e\u003cimg alt=\"Santoku-Messer\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/santoku_dd435cbb-6836-4d46-8d11-f277f437761f.jpg?v=1748307245\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/petty-paring-knife\"\u003e\u003cimg alt=\"Schälmesser\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/peti.jpg?v=1748307245\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/chefs-knife\"\u003e\u003cimg alt=\"Kochmesser\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/gyuto_21085e52-fa89-4371-9255-5dd556b2a437.jpg?v=1747700278\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Honmamon-Japan","offers":[{"title":"135 mm","offer_id":1548107644948,"sku":"4582243652995","price":116.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/products\/Petty_Utility_Knife_Powdered_HSS_R2_1.jpg?v=1729234319"},{"product_id":"honmamon-petty-utility-knife-high-carbon-stainless-steel-150mm","title":"HONMAMON Petty (Küchenmesser) Karbongehalt-reicher Edelstahl, 150mm","description":"\u003ch1\u003eHONMAMON Petty (Küchenmesser) aus kohlenstoffreichem Edelstahl, 150 mm\u003c\/h1\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHergestellt in Japan! Hohe Qualität, sauber und ordentlich, sicher!\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eMesserschneide: Kohlenstoffreicher Edelstahl, umgeben von weichem Edelstahl \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eGriff aus 18-8-Edelstahl und Klinge sind durch 18-8-Edelstahl verbunden! Keine Sorge wegen Rost. Sauber und ordentlich! \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eDoppelseitige Schleifkante, für Rechtshänder und Linkshänder geeignet. \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eKlingenlänge: ca. 150 mm (5,9 Zoll), Gesamtlänge: ca. 270 mm (10,6 Zoll), Gewicht: ca. 85 g (3 oz)\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eArtikel-Nr. 4580149740426\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\" style=\"color: #ff2a00;\"\u003eEinfuhrzölle, Steuern und Gebühren sind nicht im Artikelpreis oder in den Versandkosten enthalten. Diese Gebühren liegen in der Verantwortung des Käufers. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Honmamon-Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":1648720642068,"sku":"4580149740426","price":76.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/4580149740426-1200.jpg?v=1759475651"},{"product_id":"ao-tsubame-petty-utility-knife-aogami-super-steel-150mm","title":"\"AO-TSUBAME\" Petty (Utility-Messer) Aogami Super Steel, 150mm","description":"\u003ch1\u003e\"AO-TSUBAME\" Petty (Universalmesser) Aogami Super Stahl, 150mm\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eWas ist AOGAMI SUPER?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHitachi Co., ca. 1,4% Kohlenstoff, Aogami-Basis + 0,4% Molybdän, 0,4% Vanadium, HRC 61-65.\u003cbr\u003e\n  Dieser hochwertige Stahl ist bei guter Pflege noch härter und stärker. Er kann sehr scharfe, \n  widerstandsfähige Kanten aufnehmen und schneidet hervorragend.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpezifikation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e■ Größe: Gesamtlänge 255mm,\u003cbr\u003eKlingenlänge 150mm, Klingenbreite 28mm, Klingenstärke 2mm,\u003cbr\u003e\n  Grifflänge 100mm, Breite 21mm, Dicke 13mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Gewicht: ca. 75g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Material:\u003cbr\u003e\n  Klinge: Blue Paper Super, Basismaterial: Weicher Edelstahl,\u003cbr\u003e\n  Griff: Verstärktes Schichtholz,\u003cbr\u003eManschette: Standard-Manschette\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Härte HRC ca. 66-67\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Klingenform: doppelseitig geschliffen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Kern: durchgehend\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Hergestellt in Japan\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Merkmale:\u003cbr\u003e\n  Ein Petty ist ein Universalmesser. Es eignet sich für Detailarbeiten wie das Schälen von Gemüse oder Obst.\u003cbr\u003e\n  Die Schneide besteht aus Aogami Super, das für seinen härtesten Stahl bekannt ist. Dieser robuste Stahl sorgt für eine lange scharfe Schneide.\u003cbr\u003e\n  Die dreischichtige Struktur, bei der Aogami Super zwischen zwei Schichten aus weichem Edelstahl eingeschlossen ist, macht es rostbeständig und bewahrt gleichzeitig seine Schärfe.\u003cbr\u003eDie Manschette ist in die Klinge integriert, was sie sowohl schön als auch hygienisch macht.\u003cbr\u003eDer vollständig verschraubte Kern, der für gewerbliche Zwecke verwendet wird, sorgt für Langlebigkeit und eine hervorragende Gewichtsverteilung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Vorsicht:\u003cbr\u003e\n  Aogami Super ist ein sehr hartes Material und schwierig zu handhaben.\u003cbr\u003e\n  Wir empfehlen dieses Produkt für Personen, die sich mit Messern auskennen.\u003cbr\u003e\n  Die Schneide besteht aus Stahl und kann daher rosten. Bitte vor dem Gebrauch häufige Feuchtigkeit abwischen.\u003cbr\u003e\n  Nicht in der Spülmaschine oder im Trockner verwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArtikel-Nr. 4573200700415\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003eEinfuhrzölle; Steuern und Gebühren sind nicht im Artikelpreis oder in den Versandkosten enthalten. Diese Gebühren liegen in der Verantwortung des Käufers. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e▼Sehen Sie sich hier unsere Produktliste an\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/santoku-knife\"\u003e\u003cimg alt=\"santoku-knife\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/santoku_dd435cbb-6836-4d46-8d11-f277f437761f.jpg?v=1748307245\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/petty-paring-knife\"\u003e\u003cimg alt=\"Paring Knife\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/peti.jpg?v=1748307245\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/chefs-knife\"\u003e\u003cimg alt=\"chefs-knife\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/gyuto_21085e52-fa89-4371-9255-5dd556b2a437.jpg?v=1747700278\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Honmamon-Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":12163969253445,"sku":"4573200700415","price":112.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/products\/AO-TSUBAME_Petty_Utility_Knife_Aogami_Super_Steel_1.jpg?v=1727400665"},{"product_id":"kiyokane-petty-kurouchi-utility-knife-aogami-super-steel-150mm","title":"\"KIYOKANE\" Petty Kurouchi (Utility-Messer) Aogami Super-Stahl, 150 mm","description":"\u003ch1\u003e\"KIYOKANE\" Petty Kurouchi (Utility Knife) Aogami Super Steel, 150mm\u003c\/h1\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEs ist ein von einem Schmied nach traditioneller Schmiedekunst gefertigtes Messer. \u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFreihandgeschmiedet in Tosa, Japan.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eKlingenlänge: ca. 150mm(5,9 Zoll), Gesamtlänge: ca. 280mm(11 Zoll), Dicke des Rückens ca. 2mm(0,08 Zoll), Gewicht: ca. 73g(2,6 oz)\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eKlingenstruktur: Klinge: Weiches Eisen unterbricht Aogami Super, insgesamt 3-lagiges Material. Härte: ca. HRC64 +\/- 1,\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAogami-Stahl eignet sich sehr gut für Schneidwerkzeuge, weil er eine scharfe Kante bilden kann.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDoppelseitenschliff, für Rechtshänder und Linkshänder geeignet.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDa es sich um ein handgeschmiedetes Produkt handelt, kann es Kratzer auf der Klinge oder abblätternde Oxidschichten geben.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHergestellt in Japan!\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eDies ist mit einer langen, scharfen Schneide verbunden. Die Härte ist sehr hoch, sodass das Schärfen schwierig ist.\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eWenn Sie ein Messer scharf halten möchten, müssen Sie einen Schleifstein zur Pflege verwenden.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003eWas ist ein Kurouchi-Messer?\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003eKurouchi-Messer behalten die schuppigen Rückstände des Schmiedeprozesses, was bedeutet, dass diese Rückstände als Beschichtung auf dem Kohlenstoffstahl wirken, um Rost zu verhindern.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas Schmieden\u003c\/span\u003e des Stahls, um ihm Form und Festigkeit zu verleihen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003eDas Kurouchi-Finish reduziert die Reaktivität von Kohlenstoffstahlmessern und verleiht dem Messer eine sehr charaktervolle, rustikale Ästhetik, die von vielen Messereffrosch geschätzt wird.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003eKurouchi-Finishes unterscheiden sich stark in Aussehen, Gleichmäßigkeit und Haltbarkeit. Bilder können diesen Finishes selten gerecht werden, da sie ein sehr komplexes Aussehen und Gefühl haben.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003eNatürlich müssen Sie die Kante jedes Mal nach dem Gebrauch nachschärfen, auch wenn die Kurouchi-Beschichtung für die Seiten der Klinge funktioniert.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eArtikel-Nr. 4573200702495\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003eEinfuhrzölle; Steuern und Gebühren sind nicht im Artikelpreis oder in den Versandkosten enthalten. Diese Gebühren liegen in der Verantwortung des Käufers. \u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e▼Sehen Sie sich hier unsere Produktliste an\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/santoku-knife\"\u003e\u003cimg alt=\"santoku-knife\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/santoku_dd435cbb-6836-4d46-8d11-f277f437761f.jpg?v=1748307245\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/petty-paring-knife\"\u003e\u003cimg alt=\"Paring Knife\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/peti.jpg?v=1748307245\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/chefs-knife\"\u003e\u003cimg alt=\"chefs-knife\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/gyuto_21085e52-fa89-4371-9255-5dd556b2a437.jpg?v=1747700278\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Honmamon-Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":12164008378437,"sku":"4573200702495","price":90.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/products\/KIYOKANE_Petty_Kurouchi_Utility_Knife_Aogami_Super_Steel_1.jpg?v=1727759768"},{"product_id":"harukaze-petty-utility-knife-damascus-with-walnut-handle-powder-hss-r2-150mm","title":"\"HARUKAZE\" Petty (Utility-Messer) Damast mit Walnussholzgriff, Pulver-HSS R2, 150mm","description":"\u003ch1\u003e\"HARUKAZE\" Petty (Küchenmesser) Damast mit Walnussholzgriff, Pulver-HSS R2, 150mm\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/LOU9701b_small_6d0d789c-0df1-4272-9a35-f99f14dd02cc_480x480.jpg?v=1618816780\" alt=\"\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses in Japan von Shigeki Tanaka fachmännisch gefertigte Messer besteht aus 33 Lagen Super Gold II Edelstahl. Seine Schärfe ist zuverlässig und langlebig. Der Griff ist in einem achteckigen Walnussholzdesign geformt und wird mit einer Holzkiste geliefert. Mit einer doppelseitig geschliffenen Klinge und einem wunderschönen Damastmuster ist das HARUKAZE Petty (Küchenmesser) sowohl für Rechtshänder als auch für Linkshänder erhältlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Schmied der vierten Generation, Shigeki Tanaka, ist ein hochqualifizierter Handwerker, der in seiner Werkstatt in der Stadt Miki arbeitet. Herr Tanaka absolvierte seine Ausbildung im TAKEFU Knife Village in Echizen, Japan. Bei TKV erwarb er sich schnell viele Fertigkeiten, die bei seinen weltberühmten Messern voll zur Geltung kommen. Alle seine Messer werden in seiner malerischen Werkstatt von Hand geschmiedet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpezifikationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e■ Größe: Gesamtlänge ca. 275mm\u003cbr\u003e\n  Klingenlänge: ca. 150mm, Klingenbreite: ca. 32mm (Klinge), Klingendicke: ca. 2,6mm\u003cbr\u003e\n  Grifflänge ca. 115mm, Breite ca. 21,7mm (maximal), Dicke ca. 19mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Gewicht: ca. 79g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Material:\u003cbr\u003eSchneide, Pulver-Schnellstahl R2, Bullion, weicher Edelstahl,\u003cbr\u003eGriff: Walnussholz\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Klingenform: doppelseitig geschliffen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Klingenfinish: Damastfinish\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Griffform: achteckig\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Herstellung: Hergestellt in Japan\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArtikel-Nr. 4573200705175\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00\"\u003eEinfuhrzölle; Steuern und Gebühren sind nicht im Artikelpreis oder in den Versandkosten enthalten. Diese Gebühren liegen in der Verantwortung des Käufers. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e▼Sehen Sie sich hier unsere Produktliste an\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/santoku-knife\"\u003e\u003cimg alt=\"Santokumesser\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/santoku_dd435cbb-6836-4d46-8d11-f277f437761f.jpg?v=1748307245\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/petty-paring-knife\"\u003e\u003cimg alt=\"Schälmesser\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/peti.jpg?v=1748307245\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/chefs-knife\"\u003e\u003cimg alt=\"Kochmesser\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/gyuto_21085e52-fa89-4371-9255-5dd556b2a437.jpg?v=1747700278\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Honmamon-Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":12164487512133,"sku":"4573200705175","price":287.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/4573200705175.jpg?v=1782190570"},{"product_id":"honmamon-petty-utility-knife-aogami-steel-no-2-nashiji-135mm","title":"„HONMAMON“ Petty (Utility-Messer) Aogami-Stahl Nr. 2, Nashiji, 135 mm","description":"\u003ch1\u003e\"HONMAMON\" Petty (Utility Knife) Aogami Stahl Nr.2, Nashiji, 135mm\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■Größe:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Gesamtlänge ca. 240mm\u003cbr\u003eKlingenlänge: ca. 135mm Klingenbreite: ca. 27mm (Klingenfuß) Klingendicke: ca. 2mm\u003cbr\u003eGrifflänge ca. 105mm Breite ca. 25mm Dicke ca. 13mm\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e■Gewicht\u003c\/strong\u003e: ca. 75g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e■Material:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKlinge Schneide Aogami-Stahl Grundmaterial Weicher Edelstahl\u003cbr\u003eGriff schwarzes Sperrholz\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBasis Diagonale Basis\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e■Klingenform:\u003c\/strong\u003e doppelseitig geschliffen\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e■Klingenfinish:\u003c\/strong\u003e Nashiji-Hammerschlag\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e■Herstellung:\u003c\/strong\u003e Hergestellt in Japan\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e■Eigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDies ist eine 3-lagige Klinge, die scharfen Aogami-Stahl für die Schneide und Sandwich-Edelstahl (SUS-410) auf beiden Seiten verwendet.\u003cbr\u003eEin leicht zu handhabendes Messer, das die Schärfe des Stahls mit der Rostbeständigkeit von Edelstahl kombiniert.\u003cbr\u003eEs sieht mit seinem luxuriösen, satinierten Hammerschlag-Finish wunderschön aus.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■Vorsicht\u003cbr\u003eDie Schneide besteht aus Stahl und kann rosten. Bitte vor dem Gebrauch häufig Wasser abwischen.\u003cbr\u003eNicht spülmaschinenfest.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArtikel-Nr. 4582243656030\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003eEinfuhrzölle; Steuern und Gebühren sind nicht im Artikelpreis oder in den Versandkosten enthalten. Diese Gebühren liegen in der Verantwortung des Käufers. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e▼Sehen Sie sich hier unsere Produktliste an\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/santoku-knife\"\u003e\u003cimg alt=\"santoku-knife\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/santoku_dd435cbb-6836-4d46-8d11-f277f437761f.jpg?v=1748307245\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/petty-paring-knife\"\u003e\u003cimg alt=\"Paring Knife\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/peti.jpg?v=1748307245\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/chefs-knife\"\u003e\u003cimg alt=\"chefs-knife\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/gyuto_21085e52-fa89-4371-9255-5dd556b2a437.jpg?v=1747700278\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Honmamon-Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":12235630116933,"sku":"4582243656030","price":110.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/Petty_Utility_Knife_Aogami_Steel_No.2_Nashiji_1.jpg?v=1729234211"},{"product_id":"honmamon-shigehiro-special-petty-utility-knife-vg10-damascus-150mm","title":"HONMAMON „SHIGEHIRO SPECIAL“ Petty (Utility-Messer) VG10-Damast, 150 mm","description":"\u003ch1\u003eHONMAMON „SHIGEHIRO SPECIAL“ Petty (Küchenmesser) VG10-Damast, 150 mm\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e★★★ \u003cstrong\u003eDrei HONMAMON-Sterne (\u003ca aria-describedby=\"a11y-new-window-message\" href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/blogs\/news\/honmamon-stars\" title=\"Was sind HONMAMON Stars\" target=\"_blank\"\u003eLink\u003c\/a\u003e)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Messer besteht aus einem hervorragend geeigneten Stahlschmelz für Haushaltsmesser, das sich durch höchste Schärfe auszeichnet. VG-10 ist rostbeständig, behält seine Schärfe lange bei und ist unter den rostfreien Stahlsorten besonders beliebt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas ist VG-10-Stahl?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVG-10 ist ein von Takefu Special Steel Co., Ltd. entwickelter Edelstahl. Er gilt als eine der hochwertigsten Edelstahlarten und bietet eine hervorragende Balance zwischen Härte und Zähigkeit. Dieser Stahl wird sowohl von Profis als auch für Haushaltsmesser empfohlen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/cate_v10_1_600x600.jpg?v=1681454601\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Allgemeinen gilt Edelstahl im Vergleich zu Stahl als weniger scharf. VG-10 enthält jedoch einen hohen Kohlenstoffanteil und erreicht durch fachgerechtes Schmieden und Wärmebehandeln eine Schärfe, die der von Stahl in nichts nachsteht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch die Zugabe von Chrom, Molybdän, Vanadium, Kobalt usw. \u003cbr\u003ewird der Stahl durch verschiedene Legierungselemente zäh, hart und weist eine hervorragende Verschleiß- und Korrosionsbeständigkeit auf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/eng_600x600.png?v=1681454699\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNachteile\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e1. Teurer als herkömmliche Messer aus Edelstahl.\u003cbr\u003e\n  2. Da VG-10 ein harter Stahl ist, muss zum Schärfen ein harter Wetzstein verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWir empfehlen dieses VG-10-Messer.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScharfe Schneide und wunderschöne Klinge – beides hervorragend. SHIGEHIRO Petty 150 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Messer wird von einem Kunsthandwerker einzeln von Hand geschmiedet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Klinge weist ein wunderschönes Damastmuster auf, das weltweit einzigartig ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHandgeschmiedete Messer sind im Allgemeinen sehr teuer, doch dieses Messer ist im Vergleich zu anderen geschmiedeten Messern sehr preisgünstig und eignet sich hervorragend als Geschenk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpezifikationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e■ Größe: Gesamtlänge ca. 270 mm\u003cbr\u003e\n  Klingenlänge ca. 150 mm, Klingenbreite ca. 34 mm (an der Basis), Klingenstärke ca. 3 mm\u003cbr\u003e\n  Grifflänge ca. 110 mm, Breite ca. 26 mm (max.), Dicke ca. 14 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Gewicht: ca. 85 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Material: Schneide aus VG-10, ummantelt mit einer Lagen-Edelstahlkonstruktion\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Klingenform: doppelseitig geschliffen, für Rechtshänder und Linkshänder geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Hergestellt in Japan! Handgefertigt von dem japanischen Kunsthandwerker „SHIGEKI TANAKA“.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArtikel-Nr. 4580149741164\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003eEinfuhrzölle, Steuern und Gebühren sind nicht im Artikel- oder Versandpreis enthalten. Diese Gebühren trägt der Käufer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e▼ Entdecken Sie hier unsere Produktliste\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/santoku-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/santoku_dd435cbb-6836-4d46-8d11-f277f437761f.jpg?v=1748307245\" alt=\"Santoku-Messer\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n  \u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/petty-paring-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/peti.jpg?v=1748307245\" alt=\"Schälmesser\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n  \u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/chefs-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/gyuto_21085e52-fa89-4371-9255-5dd556b2a437.jpg?v=1747700278\" alt=\"Kochmesser\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"Honmamon-Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":13002377756741,"sku":"4580149741164","price":126.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/products\/SHIGEHIRO_SPECIAL_Petty_Utility_Knife_VG10_Damascus_1.jpg?v=1729486236"},{"product_id":"honmamon-petty-utility-knife-powdered-heiss-r2-135mm","title":"„HONMAMON“ Petty-Messer (japanisches Allzweckmesser) pulvermetallurgisches Heiss-R2, 135 mm","description":"\u003ch1\u003e\"HONMAMON\" Petty-Messer (Japanisches Allzweckmesser) Pulvermetall-Heiss-R2, 135mm\u003c\/h1\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHergestellt in Japan mit Griff im japanischen Stil!\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMesserschneide: Pulver-Schnellarbeitsstahl! Zwischenlagen aus weichem Edelstahl! Teuer, aber es lohnt sich!\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRostbeständig! Schneidet gut und bleibt lange scharf!\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDoppelseitenschliff, für Rechtshänder und Linkshänder erhältlich.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKlingenlänge: ca. 135mm(5,3 Zoll), Gesamtlänge: ca. 270mm(10,6 Zoll), Gewicht: ca. 55g(1,94 oz)\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRostbeständiges, langlebiges und starkes Messer, perfektes Küchenmesser. Griff: Buffalo-Oktogon\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArtikel-Nr. 4573200709944\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003eEinfuhrzölle; Steuern und Gebühren sind nicht im Artikelpreis oder in den Versandkosten enthalten. Diese Gebühren liegen in der Verantwortung des Käufers. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e▼Sehen Sie sich hier unsere Produktliste an\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/santoku-knife\"\u003e\u003cimg alt=\"santoku-knife\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/santoku_dd435cbb-6836-4d46-8d11-f277f437761f.jpg?v=1748307245\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/petty-paring-knife\"\u003e\u003cimg alt=\"Paring Knife\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/peti.jpg?v=1748307245\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/chefs-knife\"\u003e\u003cimg alt=\"chefs-knife\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/gyuto_21085e52-fa89-4371-9255-5dd556b2a437.jpg?v=1747700278\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Honmamon-Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":29421989953605,"sku":"4573200709944","price":124.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/products\/Petty_Utility_Knife_Powdered_Heiss_R2_1.jpg?v=1729234237"},{"product_id":"kiritsuke-petty-utility-knife-aus10-steel-with-hammered-pattern-135mm","title":"Kiritsuke Petty (Küchenmesser) AUS10-Stahl mit Hammermuster, 135 mm","description":"\u003ch1\u003eKiritsuke Petty (Universalmesser) aus AUS10-Stahl mit Hammerschliff, 135 mm\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb style=\"font-size: 1.4em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEin Petty ist ein Universalmesser.\u003c\/strong\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cb style=\"font-size: 1em;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cb style=\"font-size: 1.4em;\"\u003e\u003cstrong\u003eKlingenlänge: 135 mm (5,3 Zoll), Gesamtlänge: 260 mm (10,2 Zoll), Gewicht: ca. 110 g (3,9 oz)\u003c\/strong\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 1.4em;\"\u003eBeidseitig geschliffene Klinge, für Rechtshänder und Linkshänder geeignet.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 1.4em;\"\u003eKlingenmaterial: AUS10-Stahl, Härte: ca. HRC 61 +\/- 1. Beidseitig weicher Edelstahl.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 1.4em;\"\u003eHergestellt in Japan\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 1.4em;\"\u003eEmpfehlenswert für Personen, die sich mit dem Schärfen von Messern auskennen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 19.6px;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 1.4em; font-weight: bold;\"\u003eEs eignet sich für Detailarbeiten wie das Schälen von Gemüse oder Obst.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 1.4em;\"\u003eArtikel-Nr. 4573200713309\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003eEinfuhrzölle, Steuern und Gebühren sind im Artikelpreis oder in den Versandkosten nicht inbegriffen. Diese Gebühren liegen in der Verantwortung des Käufers. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e▼Entdecken Sie hier unsere Produktliste\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/santoku-knife\"\u003e\u003cimg alt=\"Santoku-Messer\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/santoku_dd435cbb-6836-4d46-8d11-f277f437761f.jpg?v=1748307245\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/petty-paring-knife\"\u003e\u003cimg alt=\"Schälmesser\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/peti.jpg?v=1748307245\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/chefs-knife\"\u003e\u003cimg alt=\"Kochmesser\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/gyuto_21085e52-fa89-4371-9255-5dd556b2a437.jpg?v=1747700278\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Honmamon-Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39619454795845,"sku":"4573200713309","price":116.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/Kiritsuke_Petty_Utility_Knife_AUS10_steel_1.jpg?v=1727764415"},{"product_id":"en-petty-utility-knife-vg-10-120mm-for-left-hander-lefty-southpaw","title":"\"EN\" Petty (Universalmesser) VG-10, 120mm, Für Linkshänder Linker Süd links","description":"\u003ch1\u003e\"EN\" Petty (Utility Knife) VG-10, 120mm, Für Linkshänder Lefty Southpaw\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eDieses Messer kann auf Booten, Stränden und anderen Orten in der Nähe von Wasser verwendet werden, ohne dass man sich Sorgen über Rost machen muss.\u003cbr\u003e\n  Es ist in einer Vielzahl von Situationen nützlich, einschließlich Angeln, Outdoor-Aktivitäten und Fischverarbeitungsbetrieben.\u003c\/p\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/4582243655699.jpg?v=1780623695\" alt=\"\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch2\u003eDie Schneide ist ein scharfes VG-10!\u003c\/h2\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/4582243655699_3.jpg?v=1780623663\" alt=\"\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/4582243655699_4.jpg?v=1780623655\" alt=\"\"\u003e\n\u003cp\u003e*Das Foto zeigt ein 105mm (rechtshändig)  Produkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eDie Schneide wird aus VG-10 geschmiedet, einem berühmten hochwertigen Klingenstahl, was zu einem Messer führt, das leicht zu schärfen ist und seine Schärfe lange behält.\u003cbr\u003e\n  Zusätzlich macht das gehämmmerte Finish es leicht, sich von der Klinge zu trennen und gibt ihm ein luxuriöses Aussehen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePVC-Griff mit hervorragendem Halt und Sichtbarkeit\u003c\/h2\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/honmamon.itembox.design\/item\/4582243655736_5.jpg\" alt=\"VG-10 Forged Stainless Steel Small Deba Knife 105mm\"\u003e\n\u003cp\u003e*Das Foto zeigt ein 105mm Produkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff ist aus japanischem Hiba-Holz gefertigt, das für seine hervorragende antibakterielle Haltbarkeit bekannt ist, und mit einer PVC-Beschichtung versehen, um einen sicheren,\n  rutschfesten Griff zu bieten—was es ideal für den Einsatz am Strand oder in der Nähe von Wasser macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/honmamon.itembox.design\/item\/turi_img1118.jpg\" alt=\"Ein Foto eines verarbeiteten Fisches\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eEs wurde mit Blick auf Funktionalität entworfen, um Unfälle zu verhindern,\n  was es zu einem äußerst nützlichen Messer macht, das leicht für Angeln und Outdoor-Aktivitäten verwendet werden kann,\n  sowie zum Kochen von Fisch zu Hause.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpezifikation\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003e■ Größe:\u003cbr\u003e\n  Gesamtlänge: ca. 245mm\u003cbr\u003e\n  Klingenlänge: ca. 120mm, Klingenbreite: 27mm (Basis), Klingenstärke: 3mm\u003cbr\u003e\n  Grifflänge ca. 120mm Breite 29mm Dicke 24mm\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e■ Gewicht: ca. 92g\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e■ Material:\u003cbr\u003e\n    Klinge: Schneide: VG-10, Basismaterial: Weicher Edelstahl\u003cbr\u003e\n    Griff: Hiba (Griff ist Polyvinylchlorid)\u003cbr\u003e\n    Zwinge: Kunststoff\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e■ Klingenform: Gehämmertes Finish, einseitig geschliffen (\u003cstrong\u003efür Linkshänder\u003c\/strong\u003e)\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e■ Griffform: Runder Griff\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e■ Herstellung: Hergestellt in Japan\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e■ Merkmale\u003cbr\u003e\n    Die Schneide besteht aus VG-10, das rostbeständig ist und eine scharfe Schneide hat.\u003cbr\u003e\n    Das Messer wird von Hand von Handwerkern geschmiedet, um sicherzustellen, dass es eine langlebige Schneide hat.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eEine kompakte Klinge im Yanagiba-Stil, die für vielseitige Verwendung konzipiert ist, geeignet für Fisch, Fleisch und Gemüse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArtikel-Nr. 1118169\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003eEinfuhrzölle; Steuern und Gebühren sind nicht im Artikelpreis oder den Versandkosten enthalten. Diese Gebühren liegen in der Verantwortung des Käufers. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e▼Sehen Sie sich hier unsere Produktliste an\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/deba-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/ae217df22b554174ab72d86a3ae4b6f0.jpg?v=1737346050\" alt=\"Deba-Messer\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/yanagiba-sashimi-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/yanagi.jpg?v=1748307245\" alt=\"Sashimi-Messer\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/nakiri-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/nakiri.jpg?v=1748307245\" alt=\"Nakiri-Messer\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"Honmamon-Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44199817773348,"sku":"1118169","price":107.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/products\/EN_Petty_Utility_Knife_VG-10_For_Left-Hander_1.jpg?v=1727413052"},{"product_id":"honmamon-gyuto-santoku-petty-vg-10-hammered-damascus-western-kitchen-knives","title":"HONMAMON Gyuto \/ Santoku \/ Petty VG-10 Gehämmerte Damast-Westliche Küchenmesser","description":"\u003ch1\u003eHONMAMON Gyuto \/ Santoku \/ Petty Western-Küchenmesser aus gehämmertem Damaszenerstahl VG-10\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eFür die Konstruktion der 8-lagigen einseitigen bzw. 17-lagigen, vollständig geschmiedeten Damaszenerklinge wird V10-Gold-Hochkarbonstahl verwendet, die Premium-Qualität von rostfreiem Karbonstahl. \u003cbr\u003e\n  Seine Zusammensetzung gewährleistet eine unglaublich hohe Härte, Abriebfestigkeit, Korrosionsbeständigkeit, \n  und lang anhaltende Schärfe. Sie können die atemberaubende Musterung der Klinge und die hervorragende Schärfe, die sie bietet, nicht anders als bewundern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpezifikationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e■ Klingenmaterial: V-Gold10-Edelstahl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Härte: ca. HRC61\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Klingenform: doppelseitig, für Rechtshänder und Linkshänder erhältlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Klingenfinish: gehämmert, Damast-Finish\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Hergestellt in Japan\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Vorsicht: Nicht in der Spülmaschine oder im Trockner verwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 1.4em;\"\u003e\u003cstrong\u003eGyuto\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n  ■ Größe: Klingenlänge: ca. 215 mm (8,5 Zoll), Gesamtlänge: ca. 340 mm (13,4 Zoll), \u003cbr\u003e\n  ■ Gewicht: ca. 182 g (6,42 oz)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Eigenschaften:\u003cbr\u003eDas Gyuto ist ein Kochmesser. Dieses Messer wird am häufigsten verwendet.\u003cbr\u003e Es ist ein vielseitiges Messer, das für eine Vielzahl von Zutaten geeignet ist, darunter Fleisch, Fisch und Gemüse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArtikel-Nr. 4573200716584\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 1.4em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSantoku\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n  ■ Größe: Klingenlänge: ca. 180 mm (7,1 Zoll), Gesamtlänge: ca. 305 mm (12 Zoll), \u003cbr\u003e\n  ■ Gewicht: ca. 170 g (6 oz)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Eigenschaften:\u003cbr\u003eDieses Messer ist ein vielseitiges Allzweckmesser für den Heimgebrauch mit breiter Klinge und kombiniert die Funktionen eines Fleisch- und Gemüsemessers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArtikel-Nr. 4573200716560\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 1.4em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePetty\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n  ■ Größe: Klingenlänge: ca. 135 mm (5,3 Zoll), Gesamtlänge: ca. 245 mm (9,6 Zoll), \u003cbr\u003e\n  ■ Gewicht: ca. 83 g (2,9 oz)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Eigenschaften:\u003cbr\u003eDank seiner kompakten Größe eignet es sich zum Schälen kleiner Gemüsesorten, zum Schneiden von Obst und für dekorative Schnitte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArtikel-Nr. 4573200716577\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003eEinfuhrzölle, Steuern und Gebühren sind im Artikelpreis oder in den Versandkosten nicht enthalten. Diese Gebühren liegen in der Verantwortung des Käufers. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Honmamon-Japan","offers":[{"title":"Kleinigkeiten","offer_id":47383810113828,"sku":"4573200716577","price":116.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"Santoku","offer_id":47383810212132,"sku":"4573200716560","price":138.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"Gyuto","offer_id":47383810244900,"sku":"4573200716584","price":149.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/Gyuto_Santoku_Petty_VG-10_Hammered_Damascus_1.jpg?v=1728454706"},{"product_id":"knife-set-nakiri-knife-petty-knife-aogami-steel-double-edged-165mm-with-slanted-ferrule-black-plywood","title":"Messerset, Nakiri-Messer \u0026 Petty-Messer, Aogami-Stahl, doppelseitig geschliffen, 165 mm, mit schrägem Zwingenring, Nashiji-Schliff, schwarze Sperrholzgriffe","description":"\u003ch1\u003eMesserset, Nakiri-Messer \u0026amp; Petty-Messer, Aogami-Stahl, doppelseitig geschliffen, 165 mm, mit schrägem Zwingenring, Nashiji-Finish, schwarzes Sperrholz\u003c\/h1\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e★★★ \u003cstrong\u003eDrei HONMAMON-Sterne (\u003ca title=\"Was sind HONMAMON Stars\" href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/blogs\/news\/honmamon-stars\" aria-describedby=\"a11y-new-window-message\" data-mce-fragment=\"1\" target=\"_blank\"\u003eLink\u003c\/a\u003e)\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eSpezifikationen\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◎Petty-Messer 135 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■ Größe: Gesamtlänge ca. 240 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKlingenlänge: 135 mm Klingenbreite: 27 mm (an der Basis) Klingenstärke: 2 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGrifflänge ca. 105 mm Breite ca. 25 mm Stärke ca. 13 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGewicht: ca. 75 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■ Material:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKlinge: Schneide aus blauem Papierstahl, Grundmaterial: weicher Edelstahl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGriff: schwarzes Sperrholz\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSchräger Zwingenring\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKlingenform: doppelseitig geschliffen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■ Klingenfinish: Nashiji-Finish\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■ Herstellung: Hergestellt in Japan\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www-honmamon-jp.translate.goog\/c\/gr1\/gr77\/gr2253\/4582243656030?_x_tr_sl=auto\u0026amp;_x_tr_tl=en\u0026amp;_x_tr_hl=en\"\u003e\u003cspan\u003eKlicken Sie hier für das separate Sparschälmesser\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◎Nakiri-Messer 170 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■ Größe: Gesamtlänge ca. 295 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKlingenlänge: 165 mm Klingenbreite: 44 mm (an der Basis) Klingenstärke: 2 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGrifflänge ca. 120 mm Breite ca. 29 mm (an der breitesten Stelle) Stärke ca. 15 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGewicht: ca. 173 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■ Material:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKlinge: Schneide aus blauem Papierstahl, Grundmaterial: weicher Edelstahl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGriff: schwarzes Sperrholz\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKlingenform: doppelseitig geschliffen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■ Klingenfinish: Satin-Finish\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■ Basis: schräge Basis\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■ Kern: durchgehend auf der Rückseite\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■ Herstellung: Hergestellt in Japan\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■ Merkmale\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Schneide besteht aus scharfem blauem Papierstahl, der auf beiden Seiten mit Edelstahl (SUS-410) ummantelt ist und so eine dreischichtige Struktur bildet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDies ist ein benutzerfreundliches Messer, das die Schärfe von Stahl mit der Rostbeständigkeit von Edelstahl kombiniert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEs hat ein luxuriöses, mattes, gehämmertes Finish und sieht wunderschön aus.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e■ Vorsichtsmaßnahmen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003eDie Schneide besteht aus Stahl und kann rosten. Bitte vor dem Gebrauch häufig Feuchtigkeit abwischen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003eNicht in der Spülmaschine verwenden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eArtikel-Nr. 1117240\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEinfuhrzölle, Steuern und Gebühren sind nicht im Artikelpreis oder in den Versandkosten enthalten. Diese Gebühren liegen in der Verantwortung des Käufers. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Honmamon-Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49847129735460,"sku":"1117240","price":232.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/Knife_set_Nakiri_knife_Petty_knife_Aogami_Steel_1.jpg?v=1727764813"},{"product_id":"honmamon-petty-utility-knife-vg-10-damascus-series-120mm","title":"„HONMAMON“ Petty (japanisches Utility-Messer) VG-10-Damast-Serie, 120 mm","description":"\u003ch1\u003e\"HONMAMON\" Petty (Japanisches Küchenmesser) VG-10 Damast-Serie, 120mm\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"YouTube-Videoplayer\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/g9Yv84wesy8?si=N_1IRrWE6EzBacWY\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs ist ein Messer, das ein sehr empfehlenswertes Stahlsortiment für Schneidschwertblätter für den Heimgebrauch verwendet, das mit der höchsten Schärfe punktet. VG-10, das rostbeständig ist und eine scharfe Klinge hat, die lange hält, ist am beliebtesten unter den Edelstahlmessern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas ist VG-10 Stahl?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVG-10 ist ein Edelstahlmaterial, das von Takefu Special Steel Co., Ltd. entwickelt wurde. Es wird als der höchste Gipfel unter den hochwertigen Edelstählen bezeichnet und hat eine hervorragende Balance zwischen Härte und Zähigkeit. Es ist ein empfohlenes Stahlsortiment nicht nur für Profis, sondern auch für Haushaltsmesser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/cate_v10_1_600x600.jpg?v=1681454601\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Allgemeinen wird Edelstahl im Vergleich zu Stahl als minderwertig in der Schärfe angesehen. VG-10 enthält eine große Menge an Kohlenstoff und hat eine Schärfe, die nicht unterlegen ist gegenüber Stahl aufgrund des richtigen Schmiedens und Wärmebehandlungs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZusatz von Chrom, Molybdän, Vanadium, Kobalt, etc. \u003cbr\u003eDurch das Hinzufügen verschiedener Legierungen wird es zu einem Klingenstahl, der Zähigkeit trotz Härte hat und hervorragende Verschleißfestigkeit und Korrosionsbeständigkeit bietet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/eng_600x600.png?v=1681454699\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfehlen Sie dieses VG-10 Messer.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScharfe Kante und hat eine schöne Klinge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch das sorgfältige Polieren des 16-lagigen Materials auf einer Seite entsteht ein wunderschönes 33-lagiges Damastmuster.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Klinge mit dem schönen Damastmuster, dieses Muster nur eines in der Welt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpezifikation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e■ Größe: Gesamtlänge ca. 225mm\u003cbr\u003eKlingenlänge ca. 120mm, Klingenbreite ca. 27mm (Basis), Klingenstärke ca. 2mm\u003cbr\u003eGrifflänge ca. 100mm, Breite ca. 24mm (max) Dicke ca. 14mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Gewicht: etwa 70g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Material: Klinge aus VG-10, zwischengeschichtet durch Laminationsschicht Edelstahl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Klingenform: doppelseitig geschliffen, für Rechtshänder und Linkshänder geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Hergestellt in Japan\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Vorsicht: Nicht in der Spülmaschine oder im Trockner verwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArtikel-Nr. 4580149741201\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003eEinfuhrzölle; Steuern und Gebühren sind nicht im Artikelpreis oder den Versandkosten enthalten. Diese Gebühren liegen in der Verantwortung des Käufers.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e▼ Sehen Sie sich hier unsere Produktliste an\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/santoku-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/santoku_dd435cbb-6836-4d46-8d11-f277f437761f.jpg?v=1748307245\" alt=\"santoku-knife\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/petty-paring-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/peti.jpg?v=1748307245\" alt=\"Paring Knife\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/chefs-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/gyuto_21085e52-fa89-4371-9255-5dd556b2a437.jpg?v=1747700278\" alt=\"chefs-knife\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Honmamon-Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50544376348964,"sku":"4580149741201","price":130.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/Gyuto_Chef_s_Knife_Petty_Utility_Knife_VG-10_Damascus_series_120mm_1.jpg?v=1744956203"},{"product_id":"honmamon-petty-utility-knife-vg-10-damascus-series-150mm","title":"„HONMAMON“ Petty (japanisches Utility-Messer) VG-10-Damast-Serie, 150 mm","description":"\u003ch1\u003e\"HONMAMON\" Petty (Japanisches Küchenmesser) VG-10 Damast-Serie, 150mm\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"YouTube-Videoplayer\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/rrL32afWIBk?si=5z26sT1R03-djblL\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs ist ein Messer, das ein sehr empfehlenswertes Stahlsortiment für Schneidschwerter für den Heimgebrauch verwendet, das mit der höchsten Schärfe prahlt. VG-10, das rostfrei ist und eine scharfe Klinge hat, die lange hält, ist am beliebtesten unter den Edelstahlmessern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas ist VG-10 Stahl?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVG-10 ist ein Edelstahlmaterial, das von Takefu Special Steel Co., Ltd. entwickelt wurde. Es wird als der höchste Gipfel unter den hochwertigen Edelstählen bezeichnet und hat eine hervorragende Balance zwischen Härte und Zähigkeit. Es ist ein empfohlenes Stahlsortiment nicht nur für Profis, sondern auch für Haushaltsmesser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/cate_v10_1_600x600.jpg?v=1681454601\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Allgemeinen wird Edelstahl im Vergleich zu Stahl als minderwertig in der Schärfe angesehen. VG-10 enthält eine große Menge an Kohlenstoff und hat eine Schärfe, die nicht unterlegen ist gegenüber Stahl aufgrund des richtigen Schmiedens und Wärmebehandlungs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZusatz von Chrom, Molybdän, Vanadium, Kobalt, etc. \u003cbr\u003eDurch das Hinzufügen verschiedener Legierungen wird es zu einem Klingenstahl, der Zähigkeit trotz Härte hat und hervorragende Verschleißfestigkeit und Korrosionsbeständigkeit aufweist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/eng_600x600.png?v=1681454699\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfehlen Sie diese VG-10 Messer.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScharfe Kante und hat eine schöne Klinge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch das sorgfältige Polieren des 16-lagigen Materials auf einer Seite entsteht ein wunderschönes 33-lagiges Damastmuster.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Klinge mit wunderschönem Damastmuster, dieses Muster nur eines in der Welt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpezifikation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e■ Größe: Gesamtlänge ca. 260mm\u003cbr\u003eKlingenlänge ca. 150mm, Klingenbreite ca. 30mm (Basis), Klingenstärke ca. 1,5mm\u003cbr\u003eGrifflänge ca. 105mm, Breite ca. 24mm (max) Dicke ca. 14mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Gewicht: etwa 80g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Material: Klinge aus VG-10, umgeben von laminiertem Edelstahl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Klingenform: doppelseitig, verfügbar für Rechtshänder und Linkshänder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Hergestellt in Japan\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Vorsicht: Nicht in der Spülmaschine oder im Trockner verwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArtikel-Nr. 4580149741218\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003eEinfuhrzölle; Steuern und Gebühren sind nicht im Artikelpreis oder den Versandkosten enthalten. Diese Gebühren liegen in der Verantwortung des Käufers.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e▼ Sehen Sie sich hier unsere Produktliste an\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/santoku-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/santoku_dd435cbb-6836-4d46-8d11-f277f437761f.jpg?v=1748307245\" alt=\"santoku-knife\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/petty-paring-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/peti.jpg?v=1748307245\" alt=\"Paring Knife\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/chefs-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/gyuto_21085e52-fa89-4371-9255-5dd556b2a437.jpg?v=1747700278\" alt=\"chefs-knife\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Honmamon-Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50544376807716,"sku":"4580149741218","price":137.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/Gyuto_Chef_s_Knife_Petty_Utility_Knife_VG-10_Damascus_series_150mm_1.jpg?v=1744956239"},{"product_id":"new-minamoto-mitsukane-petty-mono-steel-150mm","title":"„NEUER MINAMOTO MITSUKANE“ Petty Mono-Stahl 150 mm","description":"\u003ch1\u003e\"NEUES MINAMOTO MITSUKANE\" Petty Mono-Steel 150mm\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e★ Ein HONMAMON Star (\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/blogs\/news\/honmamon-stars\" title=\"Was ist HONMAMON Stars\" target=\"_blank\"\u003eLink\u003c\/a\u003e)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpezifikationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e■ Größe: Gesamtlänge 265mm,\u003cbr\u003e\n  Klingenlänge 150mm, Klingenbreite 30mm (an der Basis), Klingenstärke 2mm,\u003cbr\u003e\n  Grifflänge 105mm, Breite 24mm, Dicke 14mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Gewicht: ca. 88g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Klingenmaterial: SK, Mono-Steel (Ein Mono-Steel-Messer rostet leicht. Es lässt sich jedoch einfach schärfen und schneidet gut.)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Klingenform: Doppelseitig geschliffen, für Rechtshänder und Linkshänder geeignet\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Hergestellt in Japan\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArtikel-Nr. 4573200713835\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003eEinfuhrzölle; Steuern und Gebühren sind nicht im Artikelpreis oder in den Versandkosten enthalten. Diese Gebühren liegen in der Verantwortung des Käufers. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e▼Sehen Sie sich hier unsere Produktliste an\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/santoku-knife\"\u003e\u003cimg alt=\"santoku-knife\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/santoku_dd435cbb-6836-4d46-8d11-f277f437761f.jpg?v=1748307245\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/petty-paring-knife\"\u003e\u003cimg alt=\"Paring Knife\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/peti.jpg?v=1748307245\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/chefs-knife\"\u003e\u003cimg alt=\"chefs-knife\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/gyuto_21085e52-fa89-4371-9255-5dd556b2a437.jpg?v=1747700278\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Honmamon-Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50570005152036,"sku":"4573200713835","price":61.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/NEW_MINAMOTO_MITSUKANE_Petty_Gyuto_Mono-Steel_150mm_1.jpg?v=1744957183"},{"product_id":"shigeki-tanaka-petty-knife-premium-r2-damascus-with-beautiful-ironwood-handle-150mm","title":"„SHIGEKI TANAKA“ Petty-Messer Premium R2-Damast mit wunderschönem Eisenholzgriff, 150 mm","description":"\u003ch1\u003e\"SHIGEKI TANAKA\" Petty Knife Premium R2 Damascus mit wunderschönem Eisenholzgriff, 150mm\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e★★★ \u003cstrong\u003eDrei HONMAMON-Sterne (\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/blogs\/news\/honmamon-stars\" title=\"Was sind HONMAMON Stars\" target=\"_blank\"\u003eLink\u003c\/a\u003e)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"SHIGEKI TANAKA\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/LOU9701b_small_6d0d789c-0df1-4272-9a35-f99f14dd02cc_480x480.jpg?v=1618816780\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Schmied der vierten Generation, Shigeki Tanaka, ist ein hochqualifizierter Handwerker, der in seiner Werkstatt in der Stadt Miki arbeitet. Herr Tanaka absolvierte seine Ausbildung im Takefu Knife Village in Echizen, Japan. Dort in TKV erwarb er sich schnell viele Fertigkeiten, die bei seinen weltberühmten Messern voll zur Geltung kommen. Alle seine Messer werden in seiner malerischen Werkstatt von Hand geschmiedet.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Edelstahlmaterial, bei dem mithilfe des Pulvermetallurgie-Verfahrens eine große Anzahl von Karbiden fein und gleichmäßig verteilt wurde,\u003cbr\u003ewird anschließend von einem Feuer-geschmiedeten Schmied im Ofen neu verarbeitet, wodurch eine Klinge mit maximaler Festigkeit und Verschleißfestigkeit entsteht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs kombiniert eine erstaunlich langlebige Schärfe, die selbst in der Aogami- und V10-Klasse nicht zu finden ist, mit der einzigartigen Schönheit des mehrschichtigen Stahl-Damastmusters.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff besteht aus Eisenholz, das extrem hart ist und antibakterielle sowie antiseptische Eigenschaften besitzt.\u003cbr\u003eDie Klinge und der Griff sind alle originale, handgefertigte Produkte von Hobby-Handwerkern aus der Knife Guild.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpezifikation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e■ Größe: Gesamtlänge ca. 270mm, Klingenlänge ca. 150mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Gewicht: Ca. 95g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Wird in einer Holzkiste geliefert\u003cbr\u003e\n  Dies ist ein Must-have für jeden, der es schätzen und lange nutzen wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Material:\u003cbr\u003e\n  Klingenschneide: Pulver-Schnellstahl R2, Basismaterial: Weicher Edelstahl\u003cbr\u003e\n  Griff: Eisenholz\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Klingenform: Doppelseitig geschliffen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Klingenfinish: Damast-Finish\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Herstellung: Hergestellt in Japan\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArtikel-Nr. 1111819\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDa jedes Stück handgefertigt ist, können die Muster und Farben nicht exakt den auf dem Foto entsprechen.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff0000;\"\u003e\u003cstrong\u003eVorsicht: Bitte nicht in der Spülmaschine waschen!\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003eEinfuhrzölle; Steuern und Gebühren sind nicht im Artikelpreis oder in den Versandkosten enthalten. Diese Gebühren liegen in der Verantwortung des Käufers. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e▼Sehen Sie sich hier unsere Produktliste an\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/santoku-knife\"\u003e\u003cimg alt=\"santoku-knife\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/santoku_dd435cbb-6836-4d46-8d11-f277f437761f.jpg?v=1748307245\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/petty-paring-knife\"\u003e\u003cimg alt=\"Paring Knife\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/peti.jpg?v=1748307245\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/chefs-knife\"\u003e\u003cimg alt=\"chefs-knife\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/gyuto_21085e52-fa89-4371-9255-5dd556b2a437.jpg?v=1747700278\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Honmamon-Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50570047947044,"sku":"1111819","price":879.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/SHIGEKI_TANAKA_Chef_s_Knife_Premium_R2_Damascus_with_Beautiful_Ironwood_Handle_150mm_1.jpg?v=1744957738"},{"product_id":"paring-knife-vg10-damascus-150mm-with-walnut-handle","title":"Petty-Messer (japanisches Allzweckmesser) VG10-Damast, 150 mm","description":"\u003ch1\u003ePetty-Messer (Japanisches Allzweckmesser) VG10 Damast, 150mm\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e★★ \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eZwei HONMAMON Stars\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(\u003ca title=\"Was ist HONMAMON Stars\" href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/blogs\/news\/honmamon-stars\" target=\"_blank\"\u003eLink\u003c\/a\u003e)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHergestellt in Japan! Handgefertigt \u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDer für dieses Messer verwendete Primärstahl heißt „V-Gold10“. Härte: HRC60 (+\/-1), schneidet gut! Die Schärfe hält lange.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGrifffolie: Achteckiges Walnussholz.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSchönes Damastmuster! Doppelseitenschliff. Für Rechtshänder und Linkshänder erhältlich.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVG-10\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs ist ein Messer, das ein für Schneidklingen für den Heimgebrauch sehr empfehlenswertes Stahlschmiedematerial verwendet, das mit höchster Schärfe punktet. VG-10, das rostbeständig ist und eine scharfe Klinge besitzt, die lange hält, ist unter den Edelstahlmessern am beliebtesten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas ist VG-10-Stahl?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVG-10 ist ein Edelstahlmaterial, das von Takefu Special Steel Co., Ltd. entwickelt wurde. Es gilt als der höchste Gipfel unter den hochwertigen Edelstählen und bietet eine hervorragende Balance aus Härte und Zähigkeit. Es ist ein empfehlenswertes Stahlschmiedematerial nicht nur für Profis, sondern auch für Haushaltsmesser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/cate_v10_1_600x600.jpg?v=1681454601\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Allgemeinen wird Edelstahl im Vergleich zu Stahl oft als minderwertig in der Schärfe angesehen. VG-10 enthält eine große Menge an Kohlenstoff und besitzt dank fachgerechter Schmiedung und Wärmebehandlung eine Schärfe, die der von Stahl in nichts nachsteht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch die Zugabe von\u003cspan\u003e Chrom\u003c\/span\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMolybdän\u003c\/span\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVanadium\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKobalt\u003c\/span\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eusw.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ewird es durch die Zugabe verschiedener Legierungselemente zu einem Stahl, der selbst bei hoher Härte Zähigkeit, hervorragende Verschleißfestigkeit und Korrosionsbeständigkeit aufweist.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003eDer hohe Kohlenstoffgehalt macht es zu einem Material mit hoher Härte und hervorragender Schärfe.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDurch die Zugabe von\u003cspan\u003e Chrom\u003c\/span\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMolybdän\u003c\/span\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVanadium\u003c\/span\u003e weist es selbst bei hoher Härte Zähigkeit, Verschleißfestigkeit und Korrosionsbeständigkeit auf.\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003col start=\"3\"\u003e\n\n\u003cli\u003eEs ist außerdem rostbeständig, sodass es sich leicht pflegen lässt.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/eng_600x600.png?v=1681454699\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNachteile\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003eTeurer als ein gewöhnliches Edelstahlmesser.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eZum Schärfen ist ein harter Wetzstein erforderlich, da VG-10 ein harter Stahl ist.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlingenlänge: ca. 150mm (5,9 Zoll), Gesamtlänge: ca. 280mm (11 Zoll),\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGewicht: ca. 74g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Art.-Nr. 4573200705670\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003eEinfuhrzölle, Steuern und Gebühren sind nicht im Artikelpreis oder in den Versandkosten enthalten. Diese Gebühren liegen in der Verantwortung des Käufers. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e▼Sehen Sie sich hier unsere Produktliste an\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/santoku-knife\"\u003e\u003cimg alt=\"Santoku-Messer\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/santoku_dd435cbb-6836-4d46-8d11-f277f437761f.jpg?v=1748307245\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/petty-paring-knife\"\u003e\u003cimg alt=\"Schälmesser\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/peti.jpg?v=1748307245\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/chefs-knife\"\u003e\u003cimg alt=\"Kochmesser\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/gyuto_21085e52-fa89-4371-9255-5dd556b2a437.jpg?v=1747700278\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Honmamon-Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50577407050020,"sku":"4573200705670","price":183.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/Paring_Knife_VG10_Damascus_150mm_with_Walnut_Handle_1.jpg?v=1745209292"},{"product_id":"en-petty-utility-knife-vg-10-120mm","title":"„EN“ Petty (Japanisches Utility-Messer) VG-10, 120 mm","description":"\u003ch1\u003e\"EN\" Petty (Japanisches Küchenmesser) VG-10, 120mm\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e★ Ein\u003cstrong\u003e HONMAMON Stars (\u003ca title=\"Was ist HONMAMON Stars\" href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/blogs\/news\/honmamon-stars\" target=\"_blank\"\u003eLink\u003c\/a\u003e)\u003c\/strong\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/TVYOxgPpKtk\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Messer kann auf Booten, Stränden und anderen Orten in der Nähe von Wasser verwendet werden, ohne dass man sich Sorgen über Rost machen muss.\u003cbr\u003eEs ist für eine Vielzahl von Situationen nützlich, einschließlich Angeln, Outdoor-Aktivitäten und Fischverarbeitungsbetrieben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/4582243655699.jpg?v=1780623695\" alt=\"\"\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDie Schneide besteht aus scharfem VG-10!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/4582243655699_3.jpg?v=1780623663\" alt=\"\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/4582243655699_4.jpg?v=1780623655\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*Das Foto zeigt ein 105mm (Rechtshänder) Produkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Schneide wird aus VG-10 geschmiedet, einem berühmten hochwertigen Klingenstahl, was zu einem Messer führt, das leicht zu schärfen ist und seine Schärfe lange behält.\u003cbr\u003eDarüber hinaus erleichtert die gehämmelte Oberfläche das Trennen von der Klinge und verleiht ihm ein luxuriöses Aussehen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePVC-Griff mit hervorragendem Halt und Sichtbarkeit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/honmamon.itembox.design\/item\/4582243655736_5.jpg\" alt=\"VG-10 Geschmiedetes Edelstahl-Deba-Messer 105mm\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*Das Foto zeigt ein 105mm Produkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff ist aus japanischem Hiba-Holz gefertigt, das für seine hervorragende antibakterielle Haltbarkeit bekannt ist, und mit einer PVC-Beschichtung versehen, um einen sicheren, rutschfesten Griff zu bieten—was es ideal für den Einsatz am Strand oder in der Nähe von Wasser macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/honmamon.itembox.design\/item\/turi_img1118.jpg\" alt=\"Ein Foto von einem verarbeiteten Fisch\"\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs wurde mit Blick auf Funktionalität entwickelt, um Unfälle zu verhindern, was es zu einem äußerst nützlichen Messer macht, das leicht für Angeln und Outdoor-Aktivitäten sowie zum Kochen von Fisch zu Hause verwendet werden kann.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpezifikation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e■ Größe:\u003cbr\u003eGesamtlänge: ca. 250mm\u003cbr\u003eKlingenlänge: ca. 120mm, Klingenbreite: 30mm (Basis), Klingenstärke: 3mm\u003cbr\u003eGrifflänge ca. 120mm Breite 28mm Dicke 25mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Gewicht: ca. 100g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Material:\u003cbr\u003eKlinge: Schneide: VG-10, Basismaterial: Weicher Edelstahl\u003cbr\u003eGriff: Hiba (Griff ist Polyvinylchlorid)\u003cbr\u003eZwinge: Kunststoff\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Klingenform: Gehämmelte Oberfläche, einseitig geschliffen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Griffform: Rundgriff\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Herstellung: Hergestellt in Japan\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Merkmale\u003cbr\u003eDie Schneide besteht aus VG-10, das rostbeständig ist und eine scharfe Schneide hat.\u003cbr\u003eDas Messer wird von Hand von Kunsthandwerkern geschmiedet, um sicherzustellen, dass es eine langlebige Schneide hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine kompakte Klinge im Yanagiba-Stil, die für vielseitige Verwendung entwickelt wurde, geeignet für Fisch, Fleisch und Gemüse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArtikel-Nr. 4582243655705\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003eEinfuhrzölle; Steuern und Gebühren sind nicht im Artikelpreis oder in den Versandkosten enthalten. Diese Gebühren liegen in der Verantwortung des Käufers. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e▼Sehen Sie sich hier unsere Produktliste an\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/deba-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/ae217df22b554174ab72d86a3ae4b6f0.jpg?v=1737346050\" alt=\"Deba-Messer\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/yanagiba-sashimi-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/yanagi.jpg?v=1748307245\" alt=\"Sashimi-Messer\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/nakiri-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/nakiri.jpg?v=1748307245\" alt=\"Nakiri-Messer\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Honmamon-Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50585017057572,"sku":"4582243655705","price":72.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/products\/EN_Petty_Utility_Knife_VG-10_4.jpg?v=1727412993"},{"product_id":"blades-of-tradition-shigehiro-vg10-damascus-set-with-furoshiki-gyuto180mm-petty150mm-1","title":"Blades of Tradition – Shigehiro VG10-Damast-Set mit Furoshiki (Gyuto 180 mm \u0026 Petty 150 mm)","description":"\u003ch1\u003eKlingen der Tradition – Shigehiro VG10-Damast-Set mit Furoshiki (Gyuto 180 mm \u0026amp; Petty 150 mm)\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e◎Petty-Messer 150 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Größe: Gesamtlänge ca. 270 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlingenlänge: ca. 150 mm Klingenbreite: ca. 34 mm (Klingenansatz) Klingenstärke: ca. 3 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrifflänge: ca. 110 mm, Breite: ca. 26 mm (maximal), Stärke: ca. 14 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Gewicht: ca. 85 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Material:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlinge: VG10, Grundmaterial: weicher Edelstahl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGriff: Rotes Sperrholz\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlingenform: Doppelfarbig, Damast-Finish\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Nakako: Halb-Mittelkind\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Herstellung: Hergestellt in Japan\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e◎Gyuto 180 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Größe: Gesamtlänge ca. 310 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlingenlänge: 190 mm, Breite: 47 mm (Klingenansatz), Stärke: 2,5 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrifflänge: ca. 120 mm, Breite: ca. 29 mm (maximal), Stärke: ca. 15 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Gewicht: ca. 140 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Material:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlinge: VG10, Grundmaterial: weicher Edelstahl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGriff: Verstärktes Holz\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlingenform: Doppelfarbig\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlingenfinish: Damast-Finish\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Nakako: Halb-Mittelkind\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Herstellung: Hergestellt in Japan\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Merkmale:\u003cbr\u003eDieses Messer wird aus sorgfältig ausgewählten Rohstoffen und mit den besten Veredelungstechniken hergestellt. VG10 wird als Kernmaterial verwendet und zwischen mehrlagigem Edelstahl eingeschlossen, um eine dreilagige, geklappte Stahlstruktur zu schaffen, die anschließend einzeln von einem Schmied geschmiedet wird.\u003cbr\u003eDas Damastmuster auf der Klinge variiert von Messer zu Messer, und keine zwei Messer sind genau gleich. Dieses wunderschöne Messer, das von einem erfahrenen Schmied gefertigt wurde, behält seine scharfe Schneide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Hinweis:\u003cbr\u003eWenn Sie Ihren Namen gravieren lassen möchten, wird der Name an der Stelle eingraviert, an der sich der Name des Künstlers befand, sodass der Name des Künstlers nicht enthalten sein wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e◎Original Furoshiki\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Größe: Ungefähr 70 cm x 70 cm (doppelte Breite)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Stoff: Shantung-Stoff (Baumwolle)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Merkmale:\u003cbr\u003eDieses Furoshiki-Tuch verfügt über ein Originaldesign unseres Shops, das auf der traditionellen japanischen Farbe Ocker basiert.\u003cbr\u003eDer Stoff besteht aus strapazierfähigem Baumwoll-Shantung mit einer einzigartigen Textur, was ihn ideal für den täglichen Gebrauch macht, wie zum Beispiel als Öko-Tasche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eArtikel-Nr. 1118299\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Honmamon-Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51303305543972,"sku":"1118299","price":302.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/Blades_of_Tradition_Shigehiro_VG10_Damascus_Set_with_Furoshiki_Gyuto180mm_Petty150mm.jpg?v=1768979343"},{"product_id":"blades-of-tradition-shigehiro-vg10-damascus-set-with-furoshiki-santoku165mm-petty150mm-1","title":"Blades of Tradition – Shigehiro VG10-Damast-Set mit Furoshiki (Santoku 165 mm \u0026 Petty 150 mm)","description":"\u003ch1\u003eKlingen der Tradition – Shigehiro VG10-Damast-Set mit Furoshiki (Santoku 165 mm \u0026amp; Petty 150 mm)\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e◎Petty-Messer 150 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Größe: Gesamtlänge ca. 270 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlingenlänge: ca. 150 mm Klingenbreite: ca. 34 mm (Klingenwurzel) Klingenstärke: ca. 3 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrifflänge: ca. 110 mm, Breite: ca. 26 mm (maximal), Stärke: ca. 14 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Gewicht: ca. 85 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Material:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlinge: VG10, Grundmetall: weicher Edelstahl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGriff: Rotes Sperrholz\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlingenform: Doppelfarbig, Damast-Finish\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Nakako: Halb-Mittelkind\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Herstellung: Hergestellt in Japan\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e◎Santoku-Messer 165 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e■ Größe: Gesamtlänge ca. 290 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eKlingenlänge: 170 mm, Breite: 47 mm (Klingenwurzel), Stärke: 2,5 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" class=\"\"\u003eGrifflänge: ca. 120 mm, Breite: ca. 28 mm (maximal), Stärke: ca. 15 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e■ Gewicht: ca. 134 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Material:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlinge: VG10, Grundmetall: weicher Edelstahl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGriff: Verstärktes Holz\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlingenform: Doppelfarbig\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlingenfinish: Damast-Finish\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Nakako: Halb-Mittelkind\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Herstellung: Hergestellt in Japan\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Merkmale:\u003cbr\u003eDieses Messer wird aus sorgfältig ausgewählten Rohstoffen und mit den besten Veredelungstechniken hergestellt. VG10 wird als Kernmaterial verwendet und zwischen mehrlagigem Edelstahl eingeschlossen, um eine dreilagige, verschweißte Stahlstruktur zu erzeugen, die anschließend einzeln von einem Schmied geschmiedet wird.\u003cbr\u003eDas Damastmuster auf der Klinge variiert von Messer zu Messer, und keine zwei Messer sind genau gleich. Dieses wunderschöne Messer, das von einem erfahrenen Schmied gefertigt wurde, behält seine scharfe Schneide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Hinweis:\u003cbr\u003eWenn Sie Ihren Namen gravieren lassen möchten, wird der Name an der Stelle eingraviert, an der sich der Name des Künstlers befand, sodass der Name des Künstlers nicht enthalten sein wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e◎Original-Furoshiki\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Größe: Ungefähr 70 cm x 70 cm (doppelte Breite)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Stoff: Shantung-Stoff (Baumwolle)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Merkmale:\u003cbr\u003eDieses Furoshiki-Tuch verfügt über ein Originaldesign unseres Geschäfts, das auf der traditionellen japanischen Farbe Ocker basiert.\u003cbr\u003eDer Stoff besteht aus strapazierfähigem Baumwoll-Shantung mit einer einzigartigen Textur, was ihn ideal für den täglichen Gebrauch macht, wie zum Beispiel als Stofftasche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eArtikel-Nr. 1118297\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Honmamon-Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51303350337828,"sku":"1118297","price":299.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/Blades_of_Tradition_Shigehiro_VG10_Damascus_Set_with_Furoshiki_Santoku165mm_Petty150mm.jpg?v=1768979326"},{"product_id":"shigehiro-santoku-170mm-vg10-damascus-with-furoshiki-1","title":"\"HONMAMON\" Gyuto 180mm \u0026 Petty 150mm Molybdän-Edelstahl mit Furoshiki","description":"\u003ch1\u003e\"HONMAMON\" Gyuto 180mm \u0026amp; Petty 150mm Molybdän-Edelstahl mit Furoshiki\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e◎Petty-Messer 150mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e■Größe: Gesamtlänge ca. 265mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eKlingenlänge ca. 150mm Klingenbreite ca. 29mm (an der Klinge) Klingenstärke ca. 2mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eGrifflänge ca. 110mm Breite ca. 22mm (max.) Dicke ca. 16mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e■Gewicht: ca. 86g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e◎Gyuto 180mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e■Größe: Gesamtlänge 310mm,\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eKlingenlänge 180mm, Klingenbreite 42mm (an der Klinge), Klingenstärke 1.5mm,\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eGrifflänge 120mm, Breite 30mm (max.), Dicke 17mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e■Gewicht: ca. 138g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e■Material:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eKlinge: Molybdän-Vanadium-Stahl\u003c\/span\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eGriff: 18-8 Edelstahl,\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eGrifffutter: Gemeinsames Grifffutter\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eKlingenform: doppelseitig geschliffen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e■Hergestellt in Japan\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eHinweis: Spülmaschinenfest\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"\" dir=\"auto\"\u003e■Eigenschaften:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"\" dir=\"auto\"\u003eDieses Vollstahlessmesser wurde entwickelt, um die Schärfe und Benutzerfreundlichkeit zu bieten, die Profis wünschen.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"\" dir=\"auto\"\u003eSpeziell gehärteter (Sub-Zero-Behandlung) Molybdän-Vanadium-Stahl verleiht ihm größere Härte und Zähigkeit, was seine Schärfe weiter erhöht.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"\" dir=\"auto\"\u003eDie Klinge wird an ihrer Basis mit einem groben und mittleren Wasserstein geschliffen und anschließend mit einem Schleifstein geschärft.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"\" dir=\"auto\"\u003eDer Griff verfügt über einen schönen, bequemen Monaka-Griff.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e■Vorsicht:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eNicht mit Hypochlorinsäure, Chlor usw. sterilisieren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e◎Original Furoshiki\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e■Größe: ca. 70cm x 70cm (doppelte Breite)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e■Stoff: Shantung-Stoff (Baumwolle)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e■Eigenschaften:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eDieses Furoshiki-Tuch verfügt über ein Originaldesign unseres Shops, basierend auf der traditionellen japanischen Farbe Ocker.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eDer Stoff besteht aus strapazierfähigem Baumwoll-Shantung mit einer einzigartigen Textur, was es ideal für den täglichen Gebrauch macht, z. B. als Stofftasche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArtikel-Nr. \u003cspan\u003e1118296\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003eEinfuhrzölle; Steuern und Gebühren sind nicht im Artikelpreis oder in den Versandkosten enthalten. Diese Gebühren liegen in der Verantwortung des Käufers. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Honmamon-Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51949602734372,"sku":"1118296","price":201.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/HONMAMON_Gyuto_180mm_Petty_150mm_Molybdenum_Stainless_Steel_with_Furoshiki.jpg?v=1771986713"},{"product_id":"honmamon-santoku-175mm-petty-150mm-molybdenum-stainless-steel-with-furoshiki","title":"\"HONMAMON\" Santoku 175mm \u0026 Petty 150mm Molybdän-Edelstahl mit Furoshiki","description":"\u003ch1\u003e\"HONMAMON\" Santoku 175mm \u0026amp; Petty 150mm Molybdän-Edelstahl mit Furoshiki\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e◎Petty-Messer 150mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e■Größe: Gesamtlänge ca. 265mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eKlingenlänge ca. 150mm Klingenbreite ca. 29mm (an der Basis) Klingenstärke ca. 2mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eGrifflänge ca. 110mm Breite ca. 22mm (max.) Dicke ca. 16mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e■Gewicht: ca. 86g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e◎Santoku-Messer 175mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e■Größe: Gesamtlänge 305mm,\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eKlingenlänge 175mm, Klingenbreite 49mm (an der Basis), Klingenstärke 1,5mm,\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eGrifflänge 120mm, Breite 29mm (max.), Dicke 18mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e■Gewicht: ca. 150g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e■Material:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eKlinge: Molybdän-Vanadium-Stahl\u003c\/span\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eGriff: 18-8-Edelstahl,\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eGriffform: Standardgriff\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eKlingenform: doppelseitig geschliffen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e■Hergestellt in Japan\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eHinweis: Spülmaschinenfest\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" class=\"\"\u003e■Eigenschaften:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" class=\"\"\u003eDieses vollständig aus Edelstahl gefertigte Messer wurde entwickelt, um die Schärfe und Benutzerfreundlichkeit zu bieten, die Profis wünschen.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" class=\"\"\u003eSpeziell gehärteter (sub-zero-behandelter) Molybdän-Vanadium-Stahl verleiht ihm eine höhere Härte und Zähigkeit, was seine Schärfe weiter erhöht.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" class=\"\"\u003eDie Klinge wird an ihrer Basis mit einem groben und mittleren Wasserstein geschliffen und anschließend mit einem Schleifstein nachgeschliffen.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" class=\"\"\u003eDer Griff verfügt über einen schönen, bequemen Monaka-Griff.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e■Vorsicht:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eNicht mit Hypochlorinsäure, Chlor usw. sterilisieren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e◎Original Furoshiki\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e■Größe: ca. 70cm x 70cm (doppelte Breite)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e■Stoff: Shantung-Stoff (Baumwolle)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e■Eigenschaften:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eDieses Furoshiki-Tuch verfügt über ein Originaldesign unseres Shops, das auf der traditionellen japanischen Farbe Ocker basiert.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eDer Stoff besteht aus strapazierfähigem Baumwoll-Shantung mit einer einzigartigen Textur, was ihn ideal für den täglichen Gebrauch, wie z. B. als Stofftasche, macht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArtikel-Nr. \u003cspan\u003e1118295\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003eEinfuhrzölle; Steuern und Gebühren sind nicht im Artikelpreis oder in den Versandkosten enthalten. Diese Gebühren liegen in der Verantwortung des Käufers. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Honmamon-Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51949674332452,"sku":"1118295","price":207.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/HONMAMON_Gyuto_180mm_Petty_150mm_Molybdenum_Stainless_Steel_with_Furoshiki.jpg?v=1771986713"},{"product_id":"motokane-petty-utility-knife-aogami-super-steel-white-oak-handle-135mm","title":"„MOTOKANE“ Petty (Utility-Messer) Aogami Super Steel, Yaki-Urushi-Griff, 135 mm","description":"\u003ch1\u003e\"MOTOKANE\" Petty (Küchenmesser) Aogami Super Steel, Yaki Urushi Griff 135mm\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"YouTube-Videoplayer\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/DtD6zDP1zKU\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpezifikationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e■ Größe: Gesamtlänge ca. 270mm,\u003cbr\u003eKlingenbereich: Klingenlänge ca. 135mm, Klingenbreite ca. 32mm (an der Basis), Klingenstärke ca. 3mm,\u003cbr\u003eGriffbereich: Länge ca. 120mm, Breite ca. 23mm (maximal), Dicke ca. 17,5mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Gewicht: ca. 87g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Material:\u003cbr\u003eKlinge - Schneide: Aogami Super Stahl, \u003cbr\u003eGrundmetall: Weicheisen, \u003cbr\u003eGriff: Gebrannte Weißeiche\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Klingenform: Doppelseitig geschliffen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Klingenoberfläche: Schwarze Oberfläche\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Griffform: Achteckig\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Hergestellt in Japan\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Merkmale:\u003cbr\u003eDieses Petty-Messer wird von einem der besten Schmiede von Tosa mit traditionellen Hand-Schmiedetechniken gefertigt. Die Klinge besteht aus Hitachi Yasugis hochwertigem Aogami Super Stahl, der aus einem dicken Stahlblock gehämmert wird, um eine dichte, raffinierte Struktur zu erzeugen. Eine präzise Wärmebehandlung maximiert die Leistung des Stahls.\u003cbr\u003eDer achteckige Griff besteht aus Weißeiche, die 1–2 Jahre lang luftgetrocknet wurde. Die Oberfläche wird leicht angebrannt, um die natürlichen Muster des Holzes sichtbar zu machen, wodurch ein schöner Kontrast von Maserung und dunklen Tönen entsteht. Eine Lackierung verleiht Haltbarkeit und Widerstandsfähigkeit gegen Feuchtigkeit und Chemikalien.\u003cbr\u003eSeine kompakte Größe und Wendigkeit machen es perfekt zum Schälen kleiner Gemüsesorten, Schneiden von Obst und Ausführen dekorativer Schnitte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Schärfe:\u003cbr\u003eEin Schutzlack wird aufgetragen, um Rost zu verhindern, daher kann sich das Messer direkt nach dem Auspacken weniger scharf anfühlen. Der Lack wird mit der Benutzung abgetragen, aber das Schärfen der Klinge wird seine wahre Schneidleistung offenbaren.\u003cbr\u003eDas Messer kommt mit einer Allzweckschärfe, die für die meisten Benutzer geeignet ist, und es ist absichtlich so verarbeitet, dass Sie Ihr bevorzugtes Klingenprofil leicht anwenden können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Hinweise:\u003cbr\u003eJedes Messer ist vollständig handgefertigt, daher können kleine Kratzer oder Bereiche auftreten, an denen die schwarze Oxidschicht abgeblättert ist. Dies sind normale Eigenschaften des Schmiedeprozesses und werden nicht als Mängel angesehen.\u003cbr\u003eDa es frei geschmiedet wird, können leichte Größenabweichungen und geringfügige Verformungen auftreten.\u003cbr\u003eNicht in der Spülmaschine oder im Trockner verwenden.\u003cbr\u003eDies ist ein Kohlenstoffstahlmesser und wird rosten, wenn es nicht gepflegt wird. Die schwarz geschmiedete Oberfläche hilft, Verfärbungen zu verbergen, aber bitte Feuchtigkeit häufig abwischen.\u003cbr\u003eAogami Super ist extrem hart und schwieriger zu schärfen als Standard-Küchenmesser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn Sie ein MOTOKANE-Messer aus Aogami Super Stahl schärfen möchten, empfehlen wir die Verwendung der HSS-Schleifsteine auf der unten stehenden Seite.\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/kyo-higashiyama\"\u003eEmpfohlene Steine sind hier aufgelistet \u0026gt;\u0026gt;\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArtikel-Nr. 1119570\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas ist ein Kurouchi-Messer?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/motokane_1_600x600.jpg?v=1678692400\" alt=\"motokane kurouchi\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKurouchi-Messer behalten die schuppigen Rückstände aus dem Schmiedeprozess bei, was bedeutet, dass diese Rückstände als Beschichtung auf dem Kohlenstoffstahl wirken, um Rost zu verhindern. Die Kurouchi-Oberfläche reduziert die Reaktivität von Kohlenstoffstahlmessern und verleiht dem Messer eine sehr charaktervolle, rustikale Ästhetik, die von vielen Messerkünstlern geschätzt wird. Kurouchi-Oberflächen unterscheiden sich stark in Aussehen, Gleichmäßigkeit und Haltbarkeit. Selten vermitteln Bilder diese Oberflächen gerecht, da sie ein sehr komplexes Aussehen und Gefühl haben. Natürlich müssen Sie die Schneide jedes Mal nach der Benutzung nachschärfen, auch wenn die Kurouchi-Beschichtung für die Seiten der Klinge funktioniert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTOSA traditionelle Fertigkeit „Freies Schmieden“\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/tosanata_h_2_600x600.jpg?v=1678692559\" alt=\"TOSA cutlery\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTOSA cutlery begann 1621, vor über 400 Jahren. Vom Schmieden bis zum fertigen Produkt sind viele Schritte nötig, alle Schritte werden von nur einem Schmied gefertigt. Es ist einfach, jeden Teil zu kontrollieren und es frei im Schmieden zu halten, weil es vom selben Handwerker gefertigt wird. Deshalb wird diese Fertigkeit als „Freies Schmieden“ bezeichnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/motokane_h_1_600x600.jpg?v=1678692506\" alt=\"Freies Schmieden\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit dem Geräusch eines heftigen Schlags, Funken, die Art und Weise, wie dicker Stahl im Handumdrehen in ein Küchenmesser verwandelt wird, ist wahre Handwerkskunst. Indem man es viele Male mit einem Hammer schlägt und es dehnt, kommen Verunreinigungen heraus; indem man die Struktur „dicht“ macht, wird es zu einem Messer mit hoher Härte und Zähigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/motokane_h_3_600x600.jpg?v=1678692628\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSie können die Spuren des Hammers sehen, der mit einem Hammer geschlagen wurde, es hat die Eigenschaft, von Handwerkern handgefertigt zu sein und im Vergleich zu polierten Oberflächen rostbeständig zu sein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/brand_motokane_6d5f9948-664a-416b-b8d1-4bb93bb854ea.jpg?v=1773202015\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKUROUCHI-Schmieden mit einer anderen Farbe für jedes Besteck. TOSA „MOTOKANE“ mit dem zusätzlichen Prozess von Kurouchi-Messern. Jedes Messer hat eine andere Farbe. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs könnte einige kleine Kratzer, Fehler oder Verbiegungen haben, aber sie sind der Beweis für die Handarbeit! Das Produkt scheint rauer als maschinell gefertigte zu sein, aber die Qualität ist großartig, was Sie bei einem maschinell gefertigten nicht spüren können!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Messer verwendet keinen Pressprozess und Lösungsmittel, um das Muster des Messers herzustellen, das endgültige Muster und die Farbe des Messers hängen einfach zufällig von der Oxidschicht ab. Also, einzigartige Messer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEin zweischneidiges Schwert, das in einer Vielzahl von Genres verwendet werden kann\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/motokane_h_6_600x600.jpg?v=1678692780\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEines der definierenden Merkmale von Tosa-Handmessern, die ihre Ursprünge auf traditionelle Schmiedekunst zurückführen, ist ihr doppelseitig geschliffenes Design. Dies macht sie langlebiger und leichter zu handhaben als einseitig geschliffene Messer und stellt sicher, dass jeder sie mit Vertrauen verwenden kann. \u003cbr\u003eDiese vielseitigen japanischen Messer für Fleisch und Fisch sind nicht nur ideal für die Zubereitung von Fleisch und Fisch, sondern auch für eine Vielzahl von Küchen, von zarten japanischen Gerichten bis hin zu herzhafter westlicher Küche. Mit ihrem Gleichgewicht von Stärke und Benutzerfreundlichkeit stechen Tosa-Messer als hochwertige japanische Messer für Fleisch und Fisch hervor, die Handwerkskunst, Tradition und moderne Praktikabilität kombinieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAufgrund des freien Schmiedens kann es leicht innoviert werden.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/motokane_h_7_600x600.jpg?v=1678692837\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Messer wird konsequent von einem einzigen Handwerker gefertigt, ohne an den Rahmen des Prozesses gebunden zu sein, sodass es sich weiter verbessern und entwickeln kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Messer ist keine Massenproduktion. Wir konzentrieren uns auf die Messerqualität statt auf die Produktivität. Sie können die Seele des Handwerkers spüren. Wir empfehlen Ihnen, es als Geschenk zu verwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/motokane_santoku_yakiurushi.jpg?v=1748846255\" alt=\"Geschenk\"\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003eEinfuhrzölle; Steuern und Gebühren sind nicht im Artikelpreis oder in den Versandkosten enthalten. Diese Gebühren liegen in der Verantwortung des Käufers. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/motokane-series-premium-tosa-kurouchi-knife\"\u003e ▼Sehen Sie sich hier unsere Produktliste an\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/motokane_banner_2c3ab125-565e-424e-854c-26bdb289885.jpg?v=1748484127\" alt=\"motokane\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Honmamon-Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52664008671524,"sku":"1119570","price":169.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/MG_2715.jpg?v=1774836145"},{"product_id":"harukaze-petty-utility-knife-damascus-with-walnut-handle-powder-hss-r2-135mm","title":"\"HARUKAZE\" Petty (Japanisches Küchenmesser) Damast mit Walnussholzgriff, Pulver-HSS R2, 135mm","description":"\u003ch1\u003e\"HARUKAZE\" Petty (Japanisches Utility-Messer) Damast mit Walnussholzgriff, Pulver-HSS R2, 135mm\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/LOU9701b_small_6d0d789c-0df1-4272-9a35-f99f14dd02cc_480x480.jpg?v=1618816780\" alt=\"\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDies ist ein handgeschmiedetes Messer, das von Herrn Shigeki Tanaka gefertigt wurde, der Messer von Hand in der Schmiedestadt Miki herstellt.\u003cbr\u003eDie Messer, die traditionelle Techniken und die Leidenschaft von Herrn Shigeki vereinen, besitzen die funktionale Schönheit des Originals.\u003cbr\u003eDie Klinge besteht aus laminiertem pulvermetallurgischem Schnellarbeitsstahl mit hervorragender Verschleißfestigkeit und Härte.\u003cbr\u003eDas laminierte Holz wird im Ofen erhitzt und sorgfältig geschmiedet, und die Schärfe der fein strukturierten Klinge ist schlichtweg erstaunlich.\u003cbr\u003eDarüber hinaus erzeugt das dreidimensionale Laminatmuster auf der Klinge ein wunderschönes Bild, das einzigartig für handgeschmiedete Klingen und einzigartig in dieser Welt ist.\u003cbr\u003eDer Griff besteht aus achteckigem Walnussholz mit Büffelhorn, das hart ist und einen einzigartigen Glanz sowie eine schöne Farbe besitzt, was es nicht nur scharf, sondern auch schön macht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpezifikation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e■ Größe: Gesamtlänge ca. 260mm,\u003cbr\u003eKlingenbereich: Klingenlänge ca. 135mm, Klingenbreite ca. 32mm (an der Basis), Klingenstärke ca. 2,3mm,\u003cbr\u003eGriffbereich: Länge ca. 115mm, Breite ca. 22,5mm (maximal), Dicke ca. 18,5mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Gewicht: Ca. 79g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Material:\u003cbr\u003eKlinge: Laminiertes pulvermetallurgisches Schnellarbeitsstahl (SPG2-16 Lagen)\u003cbr\u003eGriff: Achteckiges Walnussholz mit Büffelhorn\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Klingenform: Doppelschneidig\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Klingenfinish: Damast-Finish\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Hergestellt in Japan\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArtikel-Nr. 4573200705168\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003eEinfuhrzölle; Steuern und Gebühren sind nicht im Artikelpreis oder in den Versandkosten enthalten. Diese Gebühren liegen in der Verantwortung des Käufers. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e▼Sehen Sie sich hier unsere Produktliste an\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/santoku-knife\"\u003e\u003cimg alt=\"santoku-knife\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/santoku_dd435cbb-6836-4d46-8d11-f277f437761f.jpg?v=1748307245\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/petty-paring-knife\"\u003e\u003cimg alt=\"Paring Knife\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/peti.jpg?v=1748307245\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/chefs-knife\"\u003e\u003cimg alt=\"chefs-knife\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/gyuto_21085e52-fa89-4371-9255-5dd556b2a437.jpg?v=1747700278\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Honmamon-Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53255291928868,"sku":"4573200705168","price":268.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/MG_2792.jpg?v=1776131580"},{"product_id":"shigekatsu-petty-utility-knife-damascus-with-lacquer-handle-ginsan-steel-135mm","title":"\"SHIGEKATSU\" Petty (Utility-Messer) Ginsan-Stahl-Damast mit lackiertem SANAI-Griff, 135 mm","description":"\u003ch1\u003e„SHIGEKATSU“ Petty (Utility-Messer) Ginsan-Damaststahl mit lackiertem SANAI-Griff, 135 mm\u003c\/h1\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e■Abmessungen: Gesamtlänge ca. 265 mm,\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eKlingenlänge ca. 135 mm, Klingenbreite ca. 30 mm (an der Klinge), Klingenstärke ca. 2,0 mm,\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eGrifflänge ca. 120 mm, Breite ca. 23,3 mm (maximal), Dicke ca. 18,3 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e■Gewicht: ca. 77 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e■Material:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eKlinge – Schneidekante: Ginsan-Edelstahl, Klingenbasis\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eMetall: Nickel + SUS410-Äquivalent, Griff: Eiche (lackiert)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e■Klingenform: Doppelseitig geschliffen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e■Klingenfinish: Gehämmert, Damast-Finish\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e■Griffform: Achteckig\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e■Hergestellt in Japan\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e■Eigenschaften:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eDie Schneidekante besteht aus Yasugi-Stahl Ginsan, einem schmiedbaren Edelstahl mit einer Härte von HRC 62.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eSie vereint eine fast stahlähnliche Schärfe mit der für Edelstahl typischen Rostbeständigkeit.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eDas Basismaterial besteht aus 33 Lagen laminiertem Nickel-Edelstahl.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eDurch eine spezielle Behandlung entsteht auf der Klinge ein geschichtetes Muster mit einem blassblauen Farbton.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eDer Griff besteht aus Eiche, die aus Baumstämmen gesägt und 1–2 Jahre lang natürlich getrocknet wurde, bevor sie mit indigoblauem Lack überzogen wurde.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eDie unverwechselbare, tief indigoblaue Farbe ist wunderschön, und der Griff ist elegant verarbeitet und zugleich langlebig und chemikalienbeständig. Dank seiner kompakten \u003c\/span\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eGröße eignet sich das Messer zum Schälen kleiner Gemüsesorten, zum Schneiden von Obst und für dekorative Schnitte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eArtikel-Nr. \u003cspan\u003e4573200718007\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e■Hinweis:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003eNicht in der Spülmaschine oder im Trockner verwenden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cspan\u003eEinfuhrzölle, Steuern und Gebühren sind nicht im Artikelpreis oder in den Versandkosten enthalten. Diese Gebühren liegen in der Verantwortung des Käufers. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e▼Entdecken Sie hier unsere Produktliste\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003ca class=\"image-link\" href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/santoku-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/santoku_dd435cbb-6836-4d46-8d11-f277f437761f.jpg?v=1748307245\" alt=\"santoku-knife\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca class=\"image-link\" href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/petty-paring-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/peti.jpg?v=1748307245\" alt=\"Paring Knife\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca class=\"image-link\" href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/chefs-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/gyuto_21085e52-fa89-4371-9255-5dd556b2a437.jpg?v=1747700278\" alt=\"chefs-knife\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Honmamon-Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54519471702308,"sku":"4573200718007","price":176.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/MG_3479.jpg?v=1780979284"},{"product_id":"shigeki-tanaka-petty-utility-knife-hss-damascus-steel-ebony-handle-with-wooden-box-135mm","title":"\"SHIGEKI TANAKA\" Petty (Japanisches Utility-Messer) HSS-Damaststahl Ebenholzgriff mit Holzkiste, 135mm","description":"\u003ch1\u003e\"SHIGEKI TANAKA\" Petty (Japanisches Utility-Messer) HSS-Damaststahl Ebenholzgriff mit Holzkiste, 135mm\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e★★★ \u003cstrong\u003eDrei HONMAMON-Sterne (\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/blogs\/news\/honmamon-stars\" title=\"Was sind HONMAMON Stars\" target=\"_blank\"\u003eLink\u003c\/a\u003e)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/LOU9701b_small_6d0d789c-0df1-4272-9a35-f99f14dd02cc_480x480.jpg?v=1618816780\" alt=\"SHIGEKI TANAKA\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Schmied der vierten Generation, Shigeki Tanaka, ist ein hochqualifizierter Handwerker, der in seiner Werkstatt in der Stadt Miki arbeitet. Herr Tanaka absolvierte seine Ausbildung im Takefu-Messerdorf in Echizen, Japan. Dort in TKV erwarb er schnell viele Fertigkeiten, die bei seinen weltberühmten Messern voll zur Geltung kommen. Alle seine Messer werden in seiner malerischen Werkstatt von Hand geschmiedet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e■Größe: Gesamtlänge ca. 263mm,\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eKlingenbereich: Klingenlänge ca. 135mm, Klingenbreite ca. 3,0mm (an der Basis), Klingenstärke ca. 2,5mm,\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eGriffform: Länge ca. 122mm, Breite ca. 22,5mm (maximal), Dicke ca. 19,2mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e■Gewicht: ca. 77g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e■Material:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eKlinge - Pulver-Schnellstahl, lamellierter Stahl (SPG2-16 Lagen)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eGriff - Büffelhorn, achteckiges Ebenholz\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e■Klingenform: Doppelseitig geschliffen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e■Musterform: Achteckiges Muster\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e■Hergestellt in Japan\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e■Merkmale:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eDies ist ein handgeschmiedetes Messer, das von Masataka Tanaka gefertigt wurde, der Messer von Hand schmiedet in Miki, einer Stadt, die für ihre Schmiede bekannt ist.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eZusätzlich zu traditionellen Techniken verkörpert dieses Messer die Leidenschaft von Herrn Tanaka und besitzt die funktionale Schönheit eines echten Handwerkers.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eDie Klinge besteht aus lamelliertem Pulver-Schnellstahl, der sich durch hervorragende Verschleißfestigkeit und Härte auszeichnet.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eDas lamellierte Material wird im Ofen erhitzt und sorgfältig geschmiedet, was zu einer Klinge mit einer feinen Struktur führt, die in puncto Schärfe einfach hervorragend ist.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eDarüber hinaus erzeugt das dreidimensionale, lamellierte Muster, das auf der Klinge erscheint, ein wunderschönes Bild, das einzigartig für handgeschmiedete Messer ist, wobei keine zwei genau gleich sind.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eDer Griff besteht aus dem feinsten achteckigen Büffelhorn und Ebenholz, das äußerst langlebig ist. Es kombiniert nicht nur Schärfe, sondern auch Schönheit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e■Hinweis:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eWir bieten keine Gravur auf diesem Messer an.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eAufgrund seiner hervorragenden Härte und Verschleißfestigkeit dauert das Schärfen mit einem gewöhnlichen Wetzstein eine beträchtliche Zeit.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eBitte verwenden Sie einen Wetzstein, der für Schnellstahl geeignet ist.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/products\/kyo-higashiyama-hss-whetstone-set-1000-6000-surface-whetstone-stand\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eWetzsteine für Schnellstahlmesser sind hier erhältlich.\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArtikel-Nr. \u003cspan\u003e4573200705243\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDa jedes Stück handgefertigt ist, können die Muster und Farben nicht genau den auf dem Foto entsprechen.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff0000;\"\u003e\u003cstrong\u003eVorsicht: Bitte nicht in der Spülmaschine waschen!\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003eEinfuhrzölle; Steuern und Gebühren sind nicht im Artikelpreis oder in den Versandkosten enthalten. Diese Gebühren liegen in der Verantwortung des Käufers. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e▼Sehen Sie sich hier unsere Produktliste an\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/santoku-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/santoku_dd435cbb-6836-4d46-8d11-f277f437761f.jpg?v=1748307245\" alt=\"santoku-knife\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/petty-paring-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/peti.jpg?v=1748307245\" alt=\"Paring Knife\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/chefs-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/gyuto_21085e52-fa89-4371-9255-5dd556b2a437.jpg?v=1747700278\" alt=\"chefs-knife\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Honmamon-Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55239784562980,"sku":"4573200705243","price":383.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/MG_3617.jpg?v=1782274578"},{"product_id":"kiyokane-petty-knife-utility-knife-vg10-stainless-steel-hammered-pattern-120mm","title":"”KIYOKANE\" Küchenmesser (Universalmesser) VG10 Edelstahl, Hammermuster, 120mm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e■Abmessungen: Gesamtlänge ca. 253 mm,\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eKlingenlänge ca. 120 mm, Klingenbreite ca. 30 mm (an der Klingenwurzel), Klingendicke ca. 1,9 mm, \u003c\/span\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eGrifflänge ca. 123 mm, Breite ca. 24,5 mm (maximal), Dicke ca. 19,5 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e■Gewicht: ca. 70 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e■Materialien:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eKlinge - Schneidekante: VG10, Grundmaterial: Weicher Edelstahl,\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eGriff: Walnussholz, \u003c\/span\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eGriffzwinge: Kunststoff\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e■Klingenform: Doppelseitig geschliffen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e■Klingenfinish: Gehämmert\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e■Griffform: Achteckig\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e■Hergestellt in Japan\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e■Merkmale:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eDie Schneidekante besteht aus VG10-Stahl und gewährleistet eine langanhaltende Schärfe.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eDas gehämmert strukturierte Finish der Klinge ist sowohl ästhetisch ansprechend als auch funktional und erleichtert das Schneiden von Lebensmitteln.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eDieses Messer verfügt über eine besondere Kantenbearbeitung; das Kasumi-Finish von der Spitze (ohne Sekundärschliff) bis zur Schneide lässt\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003edas Klingenmuster schöner und markanter erscheinen.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eDank seiner Wendigkeit eignet es sich zum Schälen kleiner Gemüse, zum Schneiden von Obst und für dekorative Schnitte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e■Vorsicht:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eNicht in der Spülmaschine oder im Trockner verwenden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArtikel-Nr. 4573200718076\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003eEinfuhrzölle; Steuern und Gebühren sind nicht im Artikelpreis oder in den Versandkosten enthalten. Diese Gebühren liegen in der Verantwortung des Käufers. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Honmamon-Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55719165296932,"sku":"4573200718076","price":115.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/MG_3907.jpg?v=1783660122"},{"product_id":"shigekatsu-petty-knife-utility-knife-aogami-no-2-steel-damascus-135mm","title":"\"SHIGEKATSU\" Küchenmesser (Universalmesser) Aogami-Stahl Nr. 2 Damast, Yaki-Urushi-Griff 135 mm","description":"\u003ch1\u003e\"SHIGEKATSU\" Petty Knife (Küchenmesser)\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eAogami no.2 Stahl Damast, Yaki Urushi Griff 135mm\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e■Größe: Gesamtlänge ca. 265mm,\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eKlingenbereich: Klingenlänge ca. 135mm, Klingenbreite ca. 28mm (an der Basis), Klingenstärke ca. 4,0mm,\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eGriffbereich: Länge ca. 120mm, Breite ca. 23mm (maximal), Dicke ca. 18mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e■Gewicht: ca. 87g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e■Material:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eKlinge - Schneide: Aogami no.2 Stahl, Basismaterial: Mehrschichtiger Stahl\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e, Griff: Gebrannte Weißeiche (lackiert)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e■Klingenform: Doppelseitig geschliffen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e■Griffform: Achteckig\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e■Klingenoberfläche: Geschwärzte Oberfläche, Damast-Oberfläche\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e■Griffbeschaffenheit: Lackoberfläche\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e■Hergestellt in Japan\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e■Merkmale:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eDieses Petty Knife kombiniert eine schwarz gefärbte Klinge, die für Klingen aus Tosa typisch ist, mit einem unverwechselbaren Griff.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eDie Klinge besteht aus einem Verbundmaterial aus Aogami no.2 Stahl, der gehämmert und gedehnt wird, um eine dichte Struktur zu erzeugen, und anschließend bei optimaler Temperatur wärmebehandelt wird, um sowohl Schärfe als auch Haltbarkeit zu erreichen.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eDas im Ofen erhitzte, laminierte Material wird sorgfältig geschmiedet, was zu einer Klinge mit einer feinen Struktur führt, die eine hervorragende Schärfe bietet.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eJedes Messer wird von Hand gefertigt und handgeschmiedet, und das dreidimensionale laminierte Muster, das auf der Klinge erscheint, ist wunderschön.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eDer achteckige Griff besteht aus Weißeiche, die aus Baumstämmen gesägt und 1-2 Jahre natürlich getrocknet wurde, dann wird die Oberfläche verkohlt, was zu einem unverwechselbaren Muster aus Weißeiche und einer Abstufung von verkohltem Schwarz führt.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eDer Griff ist mit Lack versehen, was ihm Haltbarkeit und chemische Beständigkeit verleiht. Seine \u003c\/span\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003ekompakte Größe macht es geeignet zum Schälen kleiner Gemüsesorten, Schneiden von Obst und dekorativem Schneiden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e■Zur Schärfe:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eDieses Messer besteht aus Stahl, daher wurde ein Lack für Klingen aufgetragen, um Rost zu verhindern.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eDaher wird die Schärfe, wenn Sie es direkt aus der Verpackung verwenden, geringer sein als ihr ursprüngliches Niveau.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eDer Lack wird sich mit der Benutzung abtragen, aber Sie können die ursprüngliche Schärfe erleben, indem Sie es nachschärfen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" class=\"VIpgJd-yAWNEb-VIpgJd-fmcmS-sn54Q\"\u003e■Vorsicht:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" class=\"VIpgJd-yAWNEb-VIpgJd-fmcmS-sn54Q\"\u003eDa dies ein handgeschmiedetes Produkt ist, kann es zu Kratzern oder zum Abblättern der Oxidschicht auf der Klinge kommen.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" class=\"VIpgJd-yAWNEb-VIpgJd-fmcmS-sn54Q\"\u003eDa es ein freihandgeschmiedetes Produkt ist, wird es Größenunterschiede von Produkt zu Produkt geben, und es kann leichte Verformungen oder Biegungen in der Klinge geben.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" class=\"VIpgJd-yAWNEb-VIpgJd-fmcmS-sn54Q\"\u003eNicht in der Spülmaschine oder im Trockner verwenden.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" class=\"VIpgJd-yAWNEb-VIpgJd-fmcmS-sn54Q\"\u003eDa es ein Stahlmesser ist, wird es rosten.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" class=\"VIpgJd-yAWNEb-VIpgJd-fmcmS-sn54Q\"\u003eDie schwarze Oberfläche macht Rost weniger sichtbar, aber bitte vor der Verwendung häufig Feuchtigkeit abwischen.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArtikel-Nr. 4573200718083\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003eEinfuhrzölle; Steuern und Gebühren sind nicht im Artikelpreis oder in den Versandkosten enthalten. Diese Gebühren liegen in der Verantwortung des Käufers. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e▼Sehen Sie sich hier unsere Produktliste an\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/deba-knife\" class=\"image-link\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/ae217df22b554174ab72d86a3ae4b6f0.jpg?v=1737346050\" alt=\"Deba-Messer\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/yanagiba-sashimi-knife\" class=\"image-link\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/yanagi.jpg?v=1748307245\" alt=\"Sashimi-Messer\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/nakiri-knife\" class=\"image-link\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/nakiri.jpg?v=1748307245\" alt=\"Nakiri-Messer\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Honmamon-Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55734498689316,"sku":"4573200718083","price":215.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/MG_3958.jpg?v=1783988559"},{"product_id":"kitchen-knife-set-molybdenum-stainless-steel-santoku-petty-set","title":"Küchenmesserset: Molybdän-Edelstahl, Santoku- \u0026 Petty-Set","description":"\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" class=\"\"\u003e◎ \u003cstrong\u003e150-mm-Petty-Messer\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e■ Maße: Gesamtlänge ca. 265 mm,\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eKlingenbereich: Klingenlänge ca. 150 mm, Klingenbreite ca. 29 mm (an der Klingenwurzel), Klingenstärke ca. 2 mm,\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eGriffbereich: Länge ca. 110 mm, Breite ca. 22 mm (maximal), Stärke ca. 16 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e■ Gewicht: ca. 86 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www-honmamon-jp.translate.goog\/c\/gr1\/gr77\/gr2253\/4580149740426?_x_tr_sl=auto\u0026amp;_x_tr_tl=en\u0026amp;_x_tr_hl=en\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eEinzelne Sparmesser finden Sie hier.\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e◎ \u003cstrong\u003eSantoku-Messer 175 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e■ Maße: Gesamtlänge ca. 305 mm,\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eKlingenbereich: Klingenlänge ca. 175 mm, Klingenbreite ca. 49 mm (an der Klingenwurzel), Klingenstärke ca. 1,5 mm,\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eGriffbereich: Länge ca. 120 mm, Breite ca. 29 mm (maximal), Stärke ca. 18 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e■ Gewicht: ca. 150 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www-honmamon-jp.translate.goog\/c\/gr1\/gr88\/4580149740419?_x_tr_sl=auto\u0026amp;_x_tr_tl=en\u0026amp;_x_tr_hl=en\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eSantoku-Messer sind hier einzeln erhältlich.\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e■ Material:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eKlinge – Schneide: Molybdän-Vanadium-Stahl\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e; Griff – 18-8-Edelstahl;\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eKlingenbolster – passendes Bolster\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e■ Klingenform: doppelseitig geschliffen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e■ Hergestellt in Japan\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e■ Hinweise: Spülmaschinenfest\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e■ Eigenschaften:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eDieses Vollstahlmesser bietet Profis optimale Schärfe und Benutzerfreundlichkeit.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eDer Molybdän-Vanadium-Stahl wird speziell behandelt (Kryo-Verfahren), um eine höhere Härte und Zähigkeit zu erzielen und die Schärfe weiter zu erhöhen.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eDie Klinge wird zunächst mit groben und mittleren Wassersteinen geschliffen und anschließend einem professionellen Schleifverfahren mit Schleifsteinen unterzogen.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eDer Griff verfügt über ein komfortables und ansprechendes Monaka-Design (gewellt).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eArtikel-Nr. 1110357\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" class=\"VIpgJd-yAWNEb-VIpgJd-fmcmS-sn54Q\"\u003e■ Vorsicht:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" class=\"VIpgJd-yAWNEb-VIpgJd-fmcmS-sn54Q\"\u003eEine Desinfektion mit Hypochlor- oder Chlorsäure usw. ist nicht zulässig.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" class=\"VIpgJd-yAWNEb-VIpgJd-fmcmS-sn54Q\"\u003eEinfuhrzölle, Steuern und Gebühren sind nicht im Artikelpreis oder in den Versandkosten enthalten. Diese Gebühren trägt der Käufer. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Honmamon-Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55796638908708,"sku":"1110357","price":191.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/000000000211-01.jpg?v=1784787218"},{"product_id":"hiroyuki-petty-knife-utility-knife-ginsan-stainless-steel-hammered-finish-sanai-handle-150mm","title":"„HIROYUKI“ Petty-Messer (Küchenmesser) Ginsan, Edelstahl, gehämmert, SANAI-Griff, 150 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eProduktspezifikationen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e■Größe: Gesamtlänge ca. 280 mm,\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eKlingenbereich: Klingenlänge ca. 150 mm, Klingenbreite ca. 30 mm (an der Basis), Klingenstärke ca. 1,5 mm,\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eGriffform: Länge ca. 120 mm, Breite ca. 23 mm (maximal), Dicke ca. 18 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e■Gewicht: ca. 80 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e■Material:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eKlinge – Schneidekante: Ginsan-Edelstahl, Grundmaterial: Weicher Edelstahl,\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eGriff: Weiße Eiche (lackiert)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e■Klingenform: Doppelseitig geschliffen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e■Klingenoberfläche: Gehämmert\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e■Griffform: Achteckig\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e■Hergestellt in Japan\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e■Merkmale:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eDie Schneidekante besteht aus Ginsan-Edelstahl, der trotz seiner Rostbeständigkeit die Schärfe von Stahl aufweist.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eEr lässt sich leichter schärfen als andere Edelstähle und ist daher pflegeleicht.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eDie gehämmelte Oberfläche der Klinge ist nicht nur ästhetisch ansprechend, sondern auch funktional, da sie das Schneiden von Lebensmitteln erleichtert.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eDiese Klinge weist eine markante Oberflächenbearbeitung der Schneidekante auf: Die Kasumi-Oberfläche von der Spitze (ohne Sekundärschliff) bis zur Schneide lässt das Klingenmuster schöner und markanter erscheinen.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eDer Griff besteht aus weißer Eiche, die aus einem Baumstamm gesägt und 1–2 Jahre natürlich getrocknet wurde, bevor sie mit indigoblauem Lack überzogen wurde.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eDie markante, tief indigoblaue Farbe ist wunderschön, und der Griff ist elegant verarbeitet sowie langlebig und chemikalienbeständig. Seine \u003c\/span\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eWendigkeit macht ihn ideal zum Schälen kleiner Gemüsesorten, Schneiden von Obst und für dekorative Schnitte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eArtikel-Nr. 4573200718120\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e■Hinweis:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003eNicht in der Spülmaschine oder im Trockner verwenden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003eEinfuhrzölle, Steuern und Gebühren sind nicht im Artikelpreis oder in den Versandkosten enthalten. Diese Kosten trägt der Käufer. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e▼Entdecken Sie hier unsere Produktliste\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003ca class=\"image-link\" href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/santoku-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/santoku_dd435cbb-6836-4d46-8d11-f277f437761f.jpg?v=1748307245\" alt=\"santoku-knife\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca class=\"image-link\" href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/petty-paring-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/peti.jpg?v=1748307245\" alt=\"Paring Knife\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca class=\"image-link\" href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/chefs-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/gyuto_21085e52-fa89-4371-9255-5dd556b2a437.jpg?v=1747700278\" alt=\"chefs-knife\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Honmamon-Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56185483395364,"sku":"4573200718120","price":118.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/MG_4547.jpg?v=1788229682"},{"product_id":"shigekatsu-petty-knife-utility-knife-aus10-stainless-hammered-pattern-150mm","title":"„SHIGEKATSU“ Küchenmesser (Universalmesser) aus AUS10-Edelstahl mit gehämmertem Muster, Yaki-Urushi-Griff, 150 mm","description":"\u003ch1\u003e\"SHIGEKATSU\" Petty Knife (Küchenmesser) AUS10 Edelstahl, gehämmertes Muster, Yaki-Urushi-Griff 150mm\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e■Größe: Gesamtlänge ca. 280mm,\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eKlingenbereich: Klingenlänge ca. 150mm, Klingenbreite ca. 30mm (an der Basis), Klingenstärke ca. 2,0mm,\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eGriffbereich: Länge ca. 120mm, Breite ca. 23mm (maximal), Dicke ca. 18,2mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e■Gewicht: ca. 81g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e■Material:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eKlinge - Schneidekante: \u003cspan\u003eSchneidekante AUS10, Grundmaterial - Laminierter Edelstahl,\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eGriff: Weiße Eiche (lackiert)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e■Klingenform: Doppelseitig geschliffen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e■Griffform: Achteckig\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e■Klingenoberfläche: Geschwärzte Oberfläche, Damast-Optik\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e■Griffbeschaffenheit: Lackoberfläche\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e■Hergestellt in Japan\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e■Eigenschaften:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eDie Schneideklinge besteht aus AUS10, einem Material höchster Qualität, das für seine Verwendung in hochwertigen Messern bekannt ist. Seine\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003ehohe Härte und Verschleißfestigkeit sorgen für eine lange scharfe Schneide.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eDer Griff besteht aus weißer Eiche, die aus Baumstämmen gesägt, 1-2 Jahre natürlich getrocknet und anschließend verkohlt wurde\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e. Der achteckige Griff weist das einzigartige Muster der weißen Eiche und einen charakteristischen Farbverlauf des verkohlten Schwarztons auf\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e. Eine Lackoberfläche verleiht dem Griff Haltbarkeit und chemische Beständigkeit. Seine\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003ekompakte Größe macht ihn ideal zum Schälen kleiner Gemüsesorten, Schneiden von Obst und für dekorative Schnitte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" class=\"VIpgJd-yAWNEb-VIpgJd-fmcmS-sn54Q\"\u003e■Vorsicht:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" class=\"VIpgJd-yAWNEb-VIpgJd-fmcmS-sn54Q\"\u003eNicht in der Spülmaschine oder im Trockner verwenden.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArtikel-Nr. \u003cspan\u003e4573200718014\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003eEinfuhrzölle; Steuern und Gebühren sind nicht im Artikelpreis oder in den Versandkosten enthalten. Diese Gebühren liegen in der Verantwortung des Käufers. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e▼Sehen Sie sich hier unsere Produktliste an\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/deba-knife\" class=\"image-link\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/ae217df22b554174ab72d86a3ae4b6f0.jpg?v=1737346050\" alt=\"Deba-Messer\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/yanagiba-sashimi-knife\" class=\"image-link\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/yanagi.jpg?v=1748307245\" alt=\"Sashimi-Messer\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/nakiri-knife\" class=\"image-link\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/nakiri.jpg?v=1748307245\" alt=\"Nakiri-Messer\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Honmamon-Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56247400792356,"sku":"4573200718014","price":162.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/MG_3511_de3e60bf-ded1-40b1-8add-07403654acf3.jpg?v=1789092901"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/collections\/ee007b60b822455fbccd80a95dbedd8a.jpg?v=1779244912","url":"https:\/\/honmamonjapam.com\/de\/collections\/petty-paring-knife.oembed","provider":"Honmamon-Japan","version":"1.0","type":"link"}