{"title":"Griff im Westernstil","description":"","products":[{"product_id":"en-deba-butcher-knife-vg-10-120mm","title":"\"EN\" Deba (Fleischermesser) VG-10, 120mm","description":"\u003ch1\u003e\"EN\" Deba (Fleischmesser) VG-10, 120mm\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/TVYOxgPpKtk\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Messer kann auf Booten, Stränden und anderen Orten in der Nähe von Wasser verwendet werden, ohne dass man sich Sorgen über Rost machen muss.\u003cbr\u003e\n  Es eignet sich für eine Vielzahl von Situationen, darunter zum Angeln, für Outdoor-Aktivitäten und in Fischverarbeitungsbetrieben.\u003c\/p\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/honmamon.itembox.design\/item\/4582243655743.jpg\" alt=\"Kleines Deba-Messer aus geschmiedetem VG-10-Edelstahl, 120mm, gehämmert, PVC-Griff\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch2\u003eDie Schneide besteht aus scharfem VG-10!\u003c\/h2\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/honmamon.itembox.design\/item\/4582243655736_3.jpg\" alt=\"Kleines Deba-Messer aus geschmiedetem VG-10-Edelstahl, 105mm\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/honmamon.itembox.design\/item\/4582243655736_4.jpg\" alt=\"Kleines Deba-Messer aus geschmiedetem VG-10-Edelstahl, 105mm\"\u003e\n\u003cp\u003e*Das Foto zeigt ein 105mm-Produkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eDie Schneide wird aus VG-10 geschmiedet, einem berühmten hochwertigen Klingenstahl, was zu einem Messer führt, das sich leicht schärfen lässt und seine Schärfe lange behält.\u003cbr\u003e\n  Zusätzlich erleichtert die gehämmelte Oberfläche das Trennen von der Klinge und verleiht ihm ein luxuriöses Aussehen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePVC-Griff mit hervorragendem Halt und guter Sichtbarkeit\u003c\/h2\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/honmamon.itembox.design\/item\/4582243655736_5.jpg\" alt=\"Kleines Deba-Messer aus geschmiedetem VG-10-Edelstahl, 105mm\"\u003e\n\u003cp\u003e*Das Foto zeigt ein 105mm-Produkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff ist aus japanischem Hiba-Holz gefertigt, das für seine hervorragende antibakterielle Haltbarkeit bekannt ist, und mit einer PVC-Beschichtung versehen, um einen sicheren,\n  rutschfesten Griff zu bieten—was es ideal für den Einsatz am Strand oder in der Nähe von Wasser macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/honmamon.itembox.design\/item\/turi_img1118.jpg\" alt=\"Ein Foto von verarbeitetem Fisch\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eEs wurde mit Blick auf Funktionalität entwickelt, um Unfälle zu vermeiden,\n  was es zu einem äußerst nützlichen Messer macht, das sich leicht zum Angeln und für Outdoor-Aktivitäten verwenden lässt,\n  sowie zum Zubereiten von Fisch zu Hause.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpezifikation\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003e■ Größe:\u003cbr\u003e\n  Gesamtlänge: ca. 245mm\u003cbr\u003e\n  Klingenlänge: ca. 120mm, Klingenbreite: 42mm (Basis), Klingenstärke: 3mm\u003cbr\u003e\n  Grifflänge ca. 120mm, Breite 28mm, Dicke 24mm\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e■ Gewicht: ca. 120g\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e■ Material:\u003cbr\u003e\n    Klinge: Schneide: VG-10, Basismaterial: Weicher Edelstahl\u003cbr\u003e\n    Griff: Hiba (Beschichtung aus Polyvinylchlorid)\u003cbr\u003e\n    Zwinge: Kunststoff\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e■ Klingenform: Gehämmert, einseitig geschliffen (für Rechtshänder)\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e■ Griffform: Rundgriff\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e■ Herstellung: Hergestellt in Japan\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e■ Merkmale\u003cbr\u003e\n    Die Schneide besteht aus VG-10, das rostbeständig ist und eine scharfe Schneide hat.\u003cbr\u003e\n    Das Messer wird von Hand von Kunsthandwerkern geschmiedet, um eine langlebige Schneide zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArtikel-Nr. 4582243655743\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003eEinfuhrzölle; Steuern und Gebühren sind nicht im Artikelpreis oder in den Versandkosten enthalten. Diese Gebühren liegen in der Verantwortung des Käufers. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e▼Sehen Sie sich hier unsere Produktliste an\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/deba-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/ae217df22b554174ab72d86a3ae4b6f0.jpg?v=1737346050\" alt=\"Deba-Messer\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/yanagiba-sashimi-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/yanagi.jpg?v=1748307245\" alt=\"Sashimi-Messer\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/nakiri-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/nakiri.jpg?v=1748307245\" alt=\"Nakiri-Messer\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"Honmamon-Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46078615316,"sku":"4582243655743","price":72.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/products\/EN_Deba_Butcher_Knife_VG-10_7.jpg?v=1727412929"},{"product_id":"en-petty-utility-knife-vg-10-150mm","title":"„EN“ Petty (Universalmesser) VG-10, 150 mm","description":"\u003ch1\u003e\"EN\" Petty (Utility Knife) VG-10, 150mm\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e★ Ein\u003cstrong\u003e HONMAMON Stars (\u003ca title=\"Was ist HONMAMON Stars\" href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/blogs\/news\/honmamon-stars\" target=\"_blank\"\u003eLink\u003c\/a\u003e)\u003c\/strong\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/TVYOxgPpKtk\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Messer kann auf Booten, Stränden und an anderen Orten in der Nähe von Wasser verwendet werden, ohne dass man sich Sorgen über Rost machen muss.\u003cbr\u003e\n  Es eignet sich für eine Vielzahl von Situationen, darunter zum Angeln, für Outdoor-Aktivitäten und in Fischverarbeitungsbetrieben.\u003c\/p\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/4582243655699.jpg?v=1780623695\" alt=\"\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch2\u003eDie Schneide besteht aus scharfem VG-10!\u003c\/h2\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/4582243655699_3.jpg?v=1780623663\" alt=\"\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/4582243655699_4.jpg?v=1780623655\" alt=\"\"\u003e\n\u003cp\u003e*Das Foto zeigt ein 105mm (für Rechtshänder)  Produkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eDie Schneide wird aus VG-10 geschmiedet, einem berühmten hochwertigen Klingenstahl, was zu einem Messer führt, das sich leicht schärfen lässt und seine Schärfe lange behält.\u003cbr\u003e\n  Zusätzlich erleichtert die gehämmelte Oberfläche das Trennen von der Klinge und verleiht ihm ein luxuriöses Aussehen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePVC-Griff mit hervorragendem Halt und Sichtbarkeit\u003c\/h2\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/honmamon.itembox.design\/item\/4582243655736_5.jpg\" alt=\"VG-10 geschmiedetes Edelstahl-Kleines Deba-Messer 105mm\"\u003e\n\u003cp\u003e*Das Foto zeigt ein 105mm Produkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff ist aus japanischem Hiba-Holz gefertigt, das für seine hervorragende antibakterielle Haltbarkeit bekannt ist, und mit einer PVC-Beschichtung versehen, um einen sicheren,\n  rutschfesten Griff zu bieten—was es ideal für den Einsatz am Strand oder in der Nähe von Wasser macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/honmamon.itembox.design\/item\/turi_img1118.jpg\" alt=\"Ein Foto von einer Fischverarbeitung\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eEs wurde mit Blick auf Funktionalität entwickelt, um Unfälle zu verhindern,\n  was es zu einem äußerst nützlichen Messer macht, das sich leicht zum Angeln und für Outdoor-Aktivitäten verwenden lässt,\n  sowie zum Kochen von Fisch zu Hause.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpezifikation\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003e■ Größe:\u003cbr\u003e\n  Gesamtlänge: ca. 270mm\u003cbr\u003e\n  Klingenlänge: ca. 150mm, Klingenbreite: 31mm (Basis), Klingenstärke: 3mm\u003cbr\u003e\n  Grifflänge ca. 120mm Breite 28mm Dicke 25mm\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e■ Gewicht: ca. 110g\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e■ Material:\u003cbr\u003e\n    Klinge: Schneide: VG-10, Basismaterial: Weicher Edelstahl\u003cbr\u003e\n    Griff: Hiba (Griff ist Polyvinylchlorid)\u003cbr\u003e\n    Zwinge: Kunststoff\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e■ Klingenform: Gehämmelte Oberfläche, einseitig geschliffen\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e■ Griffform: Rundgriff\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e■ Herstellung: Hergestellt in Japan\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e■ Merkmale\u003cbr\u003e\n    Die Schneide besteht aus VG-10, das rostbeständig ist und eine scharfe Schneide hat.\u003cbr\u003e\n    Das Messer wird von Hand von Kunsthandwerkern geschmiedet, um sicherzustellen, dass es eine langlebige Schneide hat.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eEine kompakte Klinge im Yanagiba-Stil, die für vielseitige Zwecke entwickelt wurde, geeignet für Fisch, Fleisch und Gemüse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArtikel-Nr. 4582243655712\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003eEinfuhrzölle; Steuern und Gebühren sind nicht im Artikelpreis oder in den Versandkosten enthalten. Diese Gebühren liegen in der Verantwortung des Käufers. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e▼Sehen Sie sich hier unsere Produktliste an\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/deba-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/ae217df22b554174ab72d86a3ae4b6f0.jpg?v=1737346050\" alt=\"Deba-Messer\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/yanagiba-sashimi-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/yanagi.jpg?v=1748307245\" alt=\"Sashimi-Messer\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/nakiri-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/nakiri.jpg?v=1748307245\" alt=\"Nakiri-Messer\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"Honmamon-Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47480689556,"sku":"4582243655712","price":78.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/products\/EN_Petty_Utility_Knife_VG-10_7.jpg?v=1727413011"},{"product_id":"ao-uma-gyuto-chefs-knife-aogami-super-steel-hammered-pattern-210mm","title":"„AO-UMA“ Gyuto-Messer (japanisches Kochmesser) aus Aogami-Superstahl, gehämmertes Muster, 210 mm","description":"\u003ch1\u003e\"AO-UMA\" Gyuto-Messer (Japanisches Kochmesser) Aogami Super Stahl, gehämmertes Muster, 210mm\u003c\/h1\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eSpezifikation\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKlingenlänge: ca. 210mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■ Gesamtlänge: ca. 335mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGewicht: ca. 200g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■Härte HRC62-63\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eAogami Super Stahl\u003cbr\u003eEdelstahl\u003cbr\u003eKochmesser 210mm\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Vollblutpferd ist ein Pferd, das durch wiederholte Zucht und Selektion sowie durch wiederholte Verbesserungen \"Stärke\" anstrebt.\u003cbr\u003eSein gut trainierter Körper fasziniert die Zuschauer, und sein kraftvolles Laufen inspiriert manchmal große Emotionen, und es wurde im Laufe der Zeiten von den Menschen geliebt.\u003cbr\u003eDie \"Blue Horse\"-Messerserie vereint \"Stärke\" und \"Schönheit\" wie ein Vollblutpferd und wurde so benannt, dass sie denjenigen Freude und Liebe bringt, die sie benutzen. Wir\u003cbr\u003eempfehlen diese Serie denjenigen, die auf ihre Messer achten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"color: #0000ff;\"\u003e\u003cspan\u003e[Top-Klingenstahl Aogami Super]\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAogami Super ist ein Klingenstahl, der eine noch höhere Härte, Verschleißfestigkeit und Rostbeständigkeit erreicht hat, indem mehr Kohlenstoff (C), Chrom (Cr), Wolfram (W) usw. zum Aogami-Stahl hinzugefügt wurde. Er ist extrem hart, und seine scharfe Schneide hält lange.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"color: #0000ff;\"\u003e\u003cspan\u003e[Klingenstruktur]\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEin dreilagiges Verbundmaterial wird verwendet, wobei Aogami Super-Stahl zwischen extrem weichem Edelstahl auf beiden Seiten eingeschlossen ist.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDiese Struktur ermöglicht es der Schneide, die scharfe Schneide des Stahls zu erhalten, während sie außer der Spitze rostbeständig ist, was sie leicht zu schärfen macht.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"color: #0000ff;\"\u003e\u003cspan\u003e[Griff und Klingenhalter]\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDer Griff ist ein wasserbeständiger Holzgriff, und die Klinge und der Klingenhalter sind miteinander verschweißt.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDies schützt den Griff vor Korrosion durch Rost usw. und ermöglicht eine langfristige hygienische Nutzung.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDiese Messer werden in der Fabrik eines zuverlässigen japanischen Herstellers hergestellt. Sie sind hochwertige Produkte, die aus fortschrittlicher Technologie und Know-how entstanden sind, das über viele Jahre aufgebaut wurde.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie \"Aoba\"-Serie wurde durch die Kombination des besten Klingenstahls \"Aogami Super\" mit erfahrenen Handwerkern geschaffen.\u003cbr\u003eWir empfehlen diese Messer als Lieblingsartikel für gewöhnliche Menschen, die auf Messer achten, und als Geschenk für Männer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEs kann mit einem normalen Wetzstein geschärft werden, aber da es aus einem harten Material besteht, empfehlen wir die Verwendung eines Keramikwetsteins mit starker Schleifkraft.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eEmpfohlene Wetzsteine\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eSie können es mit einem normalen Wetzstein schärfen, aber wir empfehlen einen Keramikwetzstein mit starker Schleifkraft.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMittlerer Wetzstein für pulvermetallurgische Hartmetallmesser [HSS 1000]\u003cbr\u003eFinish-Wetzstein für pulvermetallurgische Hartmetallmesser [HSS-Stahl 3000]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArtikel-Nr. 4573200702556\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003eEinfuhrzölle; Steuern und Gebühren sind nicht im Artikelpreis oder in den Versandkosten enthalten. Diese Gebühren liegen in der Verantwortung des Käufers. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Honmamon-Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47946533076,"sku":"4573200702556","price":183.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/products\/AO-UMA_Gyuto_Chef_s_Knife_Aogami_Super_Steel_1.jpg?v=1727400924"},{"product_id":"honmamon-gyuto-chefs-knife-aogami-super-steel-polished-240mm","title":"„HONMAMON“ Gyuto-Messer (japanisches Kochmesser) aus Aogami-Superstahl, poliert, 240 mm","description":"\u003ch1\u003e\"HONMAMON\" Gyuto-Messer (Japanisches Kochmesser) Aogami Super Stahl, poliert, 240mm\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHergestellt in Sanjyo (Präfektur Niigata), Japan.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDoppelseitige Schleifkante und für Rechtshänder und Linkshänder erhältlich.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKlingenmaterial: (Kern) Aogami Super Stahl mit einer Härte von ca. HRC 65–67, (beidseitig) Edelstahl.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDa Aogami Super eine extrem hohe Härte aufweist, ist es schwer zu schleifen, und wir empfehlen das Messer nur für diejenigen, die sich gut mit japanischen Küchenmessern und dem Schärfen auskennen.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Messer besteht aus einer dreischichtigen Konstruktion. Das Kernmaterial ist Aogami Super Stahl, und das Material auf beiden Seiten ist weicher Edelstahl.\u003cbr\u003eAogami Super Stahl ist ein hervorragender Stahl für Profimesser. Daher ist er extrem scharf, und die Schärfe hält länger an. Er rostet jedoch leicht, daher ist Pflege erforderlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEin Gyuto ist ein Kochmesser.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eVon Ihrer Küche bis zur Profiküche ist dieses Messer am häufigsten im Einsatz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0mm 0mm 12.0pt 0mm;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"font-size: 10.5pt; font-family: 'Segoe UI',sans-serif; color: #212b36;\"\u003eWas ist AOGAMI \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Segoe UI, sans-serif;\"\u003e\u003cb\u003eSUPER?\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-family: Segoe UI, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.5pt;\"\u003e Hitachi Co., ca. 1,4 % Kohlenstoff, Aogami-Basis + 0,4 % Molybdän, 0,4 % Vanadium, HRC 61–65.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-family: Segoe UI, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.5pt;\"\u003e Dieser \u003c\/span\u003ehochwertige\u003cspan style=\"font-size: 10.5pt;\"\u003e Stahl ist bei guter Pflege noch härter und stärker. Er kann sehr scharfe, widerstandsfähige Kanten aufnehmen und schneidet hervorragend.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eKlingenlänge: ca. 240mm(9.4inch), Gesamtlänge: ca. 375mm(14.8inch), Gewicht: ca. 250g(8.5oz), Dicke 2.2mm(0.09inch)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eArtikel-Nr. 4573200700446\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\" style=\"color: #ff2a00;\"\u003eEinfuhrzölle; Steuern und Gebühren sind nicht im Artikelpreis oder in den Versandkosten enthalten. Diese Gebühren liegen in der Verantwortung des Käufers. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Honmamon-Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47947282196,"sku":"4573200700446","price":209.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/HONMAMON_Gyuto_Chef_s_Knife_Aogami_Super_Steel_Polished_240mm_1.jpg?v=1744956590"},{"product_id":"musashinokuni-kougetsu-gyuto-chefs-knife-mono-steel-made-of-sk-materials-300mm","title":"„MUSASHINOKUNI KOUGETSU“ Gyuto-Messer (japanisches Kochmesser) aus einem einzigen Stahl aus SK-Material, 300 mm","description":"\u003ch1\u003e\"MUSASHINOKUNI KOUGETSU\" Gyuto-Messer (Japanisches Kochmesser) Mono-Stahl aus SK-Materialien, 300mm\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/0217_10_32.jpg?v=1769661995\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHergestellt in Japan von \"YOSHITO YAMAKAWA\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDies ist ein Kanto-Rindermesser, das als Kunsthandwerk eingestuft wurde.\u003cbr\u003eAlle Prozesse, einschließlich Formgebung, Wärmebehandlung, Schleifen und Musteranbringung, werden mit traditionellen Handwerkstechniken durchgeführt, was es zu einem seltenen Kunstwerk macht, das nur ein- oder zweimal am Tag hergestellt werden kann.\u003cbr\u003eDie Befestigung erfolgt durch Lötverfahren mit Messing, was Zeit und Mühe erfordert, aber das Basismaterial weniger belastet.\u003cbr\u003eDieses Messer ist voll von traditionellen japanischen Handwerkstechniken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/0317_18_25.jpg?v=1769662126\" alt=\"\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpezifikationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e■ Größe: Gesamtlänge ca. 450mm\u003cbr\u003eKlingenlänge ca. 300mm, Klingenbreite ca. 59mm (Basis), Klingenstärke ca. 2mm\u003cbr\u003eGrifflänge ca. 135mm, Breite ca. 30mm (max) Stärke ca. 18mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Gewicht: ca. 310g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Material: Mono-Stahl aus SK-Materialien\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Klingenform: doppelseitig, für Rechtshänder und Linkshänder erhältlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Hersteller: Goko Hamono\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Hinweis:\u003cbr\u003eDa es sich um ein handgefertigtes Produkt handelt, kann die Größe je nach Produkt variieren.\u003cbr\u003eEs befinden sich Schleifspuren auf der Klinge, da sie mit einem Schleifstein geschliffen wurde.\u003cbr\u003eDa dieser Artikel vollständig von Handwerkern handgefertigt wird, dauert die Lieferung ca. 2 Monate, wenn er nicht auf Lager ist.\u003cbr\u003eBei einem Ansturm von Bestellungen besteht die Möglichkeit, dass sich das Lieferdatum weiter verzögert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Artikel-Nr. 1110708\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/0316_14_32_c2efb09a-d81a-4f99-8e33-e377f7b53f59.jpg?v=1766626462\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/0217_11_07.jpg?v=1766625564\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/0421_11_34.jpg?v=1766627081\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003eEinfuhrzölle; Steuern und Gebühren sind nicht im Artikelpreis oder in den Versandkosten enthalten. Diese Gebühren liegen in der Verantwortung des Käufers. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e▼Sehen Sie sich hier unsere Produktliste an\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/santoku-knife\"\u003e\u003cimg alt=\"Santoku-Messer\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/santoku_dd435cbb-6836-4d46-8d11-f277f437761f.jpg?v=1748307245\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/petty-paring-knife\"\u003e\u003cimg alt=\"Schälmesser\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/peti.jpg?v=1748307245\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/chefs-knife\"\u003e\u003cimg alt=\"Kochmesser\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/gyuto_21085e52-fa89-4371-9255-5dd556b2a437.jpg?v=1747700278\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Honmamon-Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39617946910789,"sku":"1110708","price":664.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/MUSASHIKUNI_KOUGETSU_Gyuto_Chef_s_Knife_Mono-Steel_made_of_SK_Materials_300mm_1.jpg?v=1744957135"},{"product_id":"honmamon-chinese-cleaver-220mmabt-8-7-inch-mono-steel-double-bevel","title":"HONMAMON Chinesisches Hackmesser 220mm(ca. 8,7 Zoll) Monostahl, Doppelseitenschliff","description":"\u003ch1\u003eHONMAMON Chinesisches Hackmesser 220mm (ca. 8,7 Zoll) Monostahl, beidseitig geschliffen\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eHergestellt in Japan!\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e Monostahl! Sehr robust! \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e Scharf und schneidet gut! \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eGesamtlänge: 335mm(13,2 Zoll), Klingenlänge: 220mm(8,7 Zoll), Klingenbreite: 90mm(3,5 Zoll), Gewicht: 430g(15,9 oz) \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKlingenstärke: Am Griff etwa 3mm, an der Oberseite der Klinge etwa 2mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e Beidseitig geschliffen und sowohl für Rechtshänder als auch für Linkshänder geeignet.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eArtikel-Nr. 1110430\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003eEinfuhrzölle, Steuern und Gebühren sind nicht im Artikelpreis oder in den Versandkosten enthalten. Diese Gebühren liegen in der Verantwortung des Käufers. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Honmamon-Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":649835380756,"sku":"1110430","price":91.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/products\/Chinese_Cleaver_Mono-Steel_1.jpg?v=1728453867"},{"product_id":"honmamon-santoku-multi-purpose-knife-aogami-steel-satin-finish-surface-170mm","title":"HONMAMON Santoku (Multifunktionsmesser) Aogami-Stahl, Nashiji, 170 mm","description":"\u003ch1\u003eHONMAMON Santoku (Multifunktionsmesser) Aogami-Stahl, Nashiji, 170 mm\u003c\/h1\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ciframe title=\"YouTube-Videoplayer\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/HJL17FGT-Qw\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul class=\"a-unordered-list a-vertical a-spacing-none\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eHergestellt in Japan\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eMesserschliff: Der berühmte Aogami-Stahl Nr. 2, Härte: ca. HRC 61 +\/- 1\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eSchöne Nashiji-Oberfläche\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eKlingenlänge: 170 mm (6,7 Zoll), Gesamtlänge: ca. 295 mm (11,6 Zoll), Gewicht: ca. 151 g (5,3 oz)\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eDoppelseitiger Schliff: Für Rechtshänder und Linkshänder geeignet\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\"Yasuki Aogami\" Kohlenstoffstahlkern und weiche Edelstahlschichten, dreischichtige Verbundklinge. Empfohlen von einem erfahrenen Werkstattmeister mit 50 Jahren Erfahrung! Birnenförmige Klinge, beide Seiten der Klinge sind aus weichem, rostbeständigem Edelstahl gefertigt. Die integrierte Griffhülse ist ebenfalls aus Edelstahl gefertigt. Hervorragende Schärfe in der Klasse der \u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eAogami-Stahl Nr. 2\u003c\/span\u003e-Klingen. Sieht gut aus und bietet eine ausgewogene Leistung. Multifunktionsmesser für alles, Gemüse, Fleisch, Fisch usw.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArtikel-Nr. 1111340\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003eEinfuhrzölle; Steuern und Gebühren sind nicht im Artikelpreis oder in den Versandkosten enthalten. Diese Gebühren liegen in der Verantwortung des Käufers. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e▼Sehen Sie sich hier unsere Produktliste an\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/santoku-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/santoku_dd435cbb-6836-4d46-8d11-f277f437761f.jpg?v=1748307245\" alt=\"santoku-knife\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/petty-paring-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/peti.jpg?v=1748307245\" alt=\"Paring Knife\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/chefs-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/gyuto_21085e52-fa89-4371-9255-5dd556b2a437.jpg?v=1747700278\" alt=\"chefs-knife\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Honmamon-Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":650004955156,"sku":"1111340","price":122.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/products\/Santoku_Multi-Purpose_Knife_Aogami_Steel_1.jpg?v=1729234536"},{"product_id":"honmamon-shigehiro-special-santoku-multi-purpose-knife-vg-10-damascus-170mm","title":"HONMAMON „SHIGEHIRO SPECIAL“ Santoku (Küchenmesser), VG-10-Damaststahl, 170 mm","description":"\u003ch1\u003eHONMAMON „SHIGEHIRO SPECIAL“ Santoku (Multifunktionsmesser) VG-10 Damast, 170 mm\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e★★★ \u003cstrong\u003eDrei HONMAMON-Sterne (\u003ca aria-describedby=\"a11y-new-window-message\" href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/blogs\/news\/honmamon-stars\" title=\"Was sind HONMAMON Stars\" target=\"_blank\"\u003eLink\u003c\/a\u003e)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Messer besteht aus einem hervorragend geeigneten Stahldurchmesser für Schneidschwerter im Hausgebrauch, der sich durch höchste Schärfe auszeichnet. VG-10 ist rostbeständig und bietet eine lange scharfe Klinge. Unter den Edelstahlmessern ist er besonders beliebt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas ist VG-10-Stahl?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVG-10 ist ein Edelstahl, der von Takefu Special Steel Co., Ltd. entwickelt wurde. Er gilt als Spitzenmaterial unter den hochwertigen Edelstählen und bietet eine hervorragende Balance zwischen Härte und Zähigkeit. Dieser Stahldurchmesser wird nicht nur für Profis, sondern auch für Haushaltsmesser empfohlen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/cate_v10_1_600x600.jpg?v=1681454601\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Allgemeinen gilt Edelstahl im Vergleich zu Stahl als weniger scharf. VG-10 enthält einen hohen Kohlenstoffgehalt und behält dank fachgerechter Schmiedung und Wärmebehandlung eine Schärfe, die der von Stahl in nichts nachsteht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAngereichert mit Chrom, Molybdän, Vanadium, Kobalt usw. \u003cbr\u003eDurch die Zugabe verschiedener Legierungselemente entsteht ein Klingenstahl, der trotz seiner Härte zäh ist und eine hervorragende Verschleiß- und Korrosionsbeständigkeit aufweist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/eng_600x600.png?v=1681454699\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNachteile\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e1. Teurer als ein herkömmliches Edelstahlmesser.\u003cbr\u003e\n  2. Da VG-10 ein Hartstahl ist, muss zum Schärfen ein harter Wetzstein verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWir empfehlen dieses VG-10-Messer.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScharfe Schneide und wunderschöne Klinge – beides hervorragend. SHIGEHIRO Santoku 170 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Messer wird von einem Kunsthandwerker einzeln von Hand geschmiedet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Klinge weist ein wunderschönes Damastmuster auf, das weltweit einzigartig ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHandgeschmiedete Messer sind im Allgemeinen sehr teuer, doch dieser Preis ist im Vergleich zu anderen geschmiedeten Messern erschwinglich, was es zu einem hervorragenden Geschenk macht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpezifikationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e■ Größe: Gesamtlänge ca. 290 mm\u003cbr\u003e\n  Klingenlänge ca. 170 mm, Klingenbreite ca. 50 mm (an der Basis), Klingenstärke ca. 2,6 mm\u003cbr\u003e\n  Grifflänge ca. 120 mm, Breite ca. 28 mm (max.), Dicke ca. 15 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Gewicht: ca. 144 g (4,7 oz)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Material: Schneide aus VG-10, ummantelt mit Edelstahl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Klingenform: doppelseitig, für Rechtshänder und Linkshänder geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Hergestellt in Japan! Handgefertigt von dem japanischen Kunsthandwerker „SHIGEKI TANAKA“.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArtikel-Nr. 4580149741157\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003eEinfuhrzölle, Steuern und Gebühren sind nicht im Artikelpreis oder in den Versandkosten enthalten. Diese Gebühren liegen in der Verantwortung des Käufers.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e▼ Entdecken Sie hier unsere Produktliste\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/santoku-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/santoku_dd435cbb-6836-4d46-8d11-f277f437761f.jpg?v=1748307245\" alt=\"Santoku-Messer\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n  \u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/petty-paring-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/peti.jpg?v=1748307245\" alt=\"Schälmesser\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n  \u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/chefs-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/gyuto_21085e52-fa89-4371-9255-5dd556b2a437.jpg?v=1747700278\" alt=\"Kochmesser\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"Honmamon-Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":651738972180,"sku":"4580149741157","price":167.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/SHIGEHIRO_SPECIAL_Santoku_Multi-Purpose_Knife_VG-10_Damascus_1.jpg?v=1770957278"},{"product_id":"honmamon-chinese-cleaver-205mm-blade-edge-hagane-between-stainless-steel-double-bevel","title":"HONMAMON Chinesisches Hackmesser 205mm, Schneide: Hagane, Zwischen Edelstahl, Doppelfläche","description":"\u003ch1\u003eHONMAMON chinesisches Hackmesser 205 mm, Klingenmaterial: Hagane, Edelstahl, beidseitig geschliffen\u003c\/h1\u003e\n\u003cul style=\"margin: 0px 0px 18px 18px; padding: 0px; color: #949494; text-transform: none; text-indent: 0px; letter-spacing: normal; font-family: 'Amazon Ember', Arial, sans-serif; font-size: 13px; font-style: normal; font-weight: 400; word-spacing: 0px; white-space: normal; box-sizing: border-box; orphans: 2; widows: 2; background-color: #ffffff; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;\" class=\"a-unordered-list a-vertical a-spacing-none\"\u003e\n\n\u003cli style=\"margin: 0px; -ms-word-wrap: break-word; box-sizing: border-box;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #111111; box-sizing: border-box;\" class=\"a-list-item\"\u003eKlingenlänge: ca. 205 mm (8,1 Zoll), Gesamtlänge: ca. 310 mm (12,2 Zoll), Breite: ca. 84 mm (3,3 Zoll), Gewicht: ca. 320 g (11,3 oz)\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"margin: 0px; -ms-word-wrap: break-word; box-sizing: border-box;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #111111; box-sizing: border-box;\" class=\"a-list-item\"\u003eHergestellt in Japan!\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"margin: 0px; -ms-word-wrap: break-word; box-sizing: border-box;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #111111; box-sizing: border-box;\" class=\"a-list-item\"\u003eDie Klinge besteht aus drei Lagen: In der Mitte befindet sich Hagane, das mit Edelstahl laminiert ist.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"margin: 0px; -ms-word-wrap: break-word; box-sizing: border-box;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #111111; box-sizing: border-box;\" class=\"a-list-item\"\u003eDer abgerundete Griff liegt gut in der Hand und die Größe eignet sich ideal für den heimischen Gebrauch.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"margin: 0px; -ms-word-wrap: break-word; box-sizing: border-box;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #111111; box-sizing: border-box;\" class=\"a-list-item\"\u003eFür den heimischen Gebrauch und für Anfänger! Für Rechtshänder und Linkshänder geeignet.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #111111; font-family: 'Amazon Ember', Arial, sans-serif;\" face=\"Amazon Ember, Arial, sans-serif\" color=\"#111111\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 13px;\"\u003e\u003cb\u003eArtikel-Nr. 1111832\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00; font-family: 'Amazon Ember', Arial, sans-serif; font-size: 13px;\" face=\"Amazon Ember, Arial, sans-serif\" color=\"#111111\"\u003e\u003cb\u003eEinfuhrzölle, Steuern und Gebühren sind nicht im Artikelpreis oder in den Versandkosten enthalten. Diese Gebühren liegen in der Verantwortung des Käufers. \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin: 0px 0px 18px 18px; padding: 0px; color: #949494; text-transform: none; text-indent: 0px; letter-spacing: normal; font-family: 'Amazon Ember', Arial, sans-serif; font-size: 13px; font-style: normal; font-weight: 400; word-spacing: 0px; white-space: normal; box-sizing: border-box; orphans: 2; widows: 2; background-color: #ffffff; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;\" class=\"a-unordered-list a-vertical a-spacing-none\"\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Honmamon-Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":654375682068,"sku":"1111832","price":121.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/products\/Chinese_Cleaver_Stainless_Steel_1.jpg?v=1728453527"},{"product_id":"double-handled-reito-bocho-frozen-food-kitchen-knife-for-business-use-300mm-abt-11-8-with-leather-sheath","title":"Doppelgriffiges „Reito Bocho (Tiefkühl-Küchenmesser)“ für den gewerblichen Einsatz, 300 mm (ca. 11,8 Zoll), mit Lederscheide","description":"\u003ch1\u003eDoppelgriff-„Reito Bocho (Küchenmesser für Tiefkühlkost)“ für den gewerblichen Einsatz, 300 mm (ca. 11,8 Zoll), mit Lederscheide\u003c\/h1\u003e\n\u003cul class=\"a-unordered-list a-vertical a-spacing-none\" style=\"margin: 0px 0px 18px 18px; padding: 0px; color: #949494; text-transform: none; text-indent: 0px; letter-spacing: normal; font-family: 'Amazon Ember', Arial, sans-serif; font-size: 13px; font-style: normal; font-weight: 400; word-spacing: 0px; white-space: normal; box-sizing: border-box; orphans: 2; widows: 2; background-color: #ffffff; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;\"\u003e\n\n\u003cli style=\"margin: 0px; -ms-word-wrap: break-word; box-sizing: border-box;\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\" style=\"color: #111111; box-sizing: border-box;\"\u003eHergestellt in Japan\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"margin: 0px; -ms-word-wrap: break-word; box-sizing: border-box;\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\" style=\"color: #111111; box-sizing: border-box;\"\u003eKlingenlänge: 300 mm (ca. 11,8 Zoll), Gesamtlänge: 520 mm (ca. 20,5 Zoll), Gewicht: 480 g (ca. 16,9 oz)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"margin: 0px; -ms-word-wrap: break-word; box-sizing: border-box;\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\" style=\"color: #111111; box-sizing: border-box;\"\u003eKlingenmaterial: Edelstahl, Klingenform: beidseitig geschliffen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"margin: 0px; -ms-word-wrap: break-word; box-sizing: border-box;\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\" style=\"color: #111111; box-sizing: border-box;\"\u003eMit Lederscheide (Etui)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"margin: 0px; -ms-word-wrap: break-word; box-sizing: border-box;\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\" style=\"color: #111111; box-sizing: border-box;\"\u003efür Profis, die auf dem Markt oder in der Gastronomie arbeiten!\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan color=\"#111111\" face=\"Amazon Ember, Arial, sans-serif\" style=\"color: #111111; font-family: 'Amazon Ember', Arial, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 13px;\"\u003eArtikel-Nr. 1111997\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan color=\"#111111\" face=\"Amazon Ember, Arial, sans-serif\" style=\"color: #ff2a00; font-family: 'Amazon Ember', Arial, sans-serif; font-size: 13px;\"\u003eEinfuhrzölle, Steuern und Gebühren sind nicht im Artikelpreis oder in den Versandkosten enthalten. Diese Gebühren sind in der Verantwortung des Käufers. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"a-unordered-list a-vertical a-spacing-none\" style=\"margin: 0px 0px 18px 18px; padding: 0px; color: #949494; text-transform: none; text-indent: 0px; letter-spacing: normal; font-family: 'Amazon Ember', Arial, sans-serif; font-size: 13px; font-style: normal; font-weight: 400; word-spacing: 0px; white-space: normal; box-sizing: border-box; orphans: 2; widows: 2; background-color: #ffffff; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;\"\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Honmamon-Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":661781020692,"sku":"1111997","price":241.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/products\/Double_Handled_Reito_Bocho_Frozen-food_Kitchen_Knife_for_Business_Use_1.jpg?v=1729576518"},{"product_id":"honmamon-gyuto-chefs-knife-vg-10-damascus-series-240mm","title":"„HONMAMON“ Gyuto-Messer (japanisches Kochmesser) aus VG-10-Damaststahl, 240 mm","description":"\u003ch1\u003e\"HONMAMON\" Gyuto-Messer (japanisches Kochmesser) VG-10-Damast-Serie, 240 mm\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"YouTube-Videoplayer\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/eqVhRGNwnek?si=_JkDJ9U_nP1FTVA5\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs ist ein Messer, das ein sehr empfehlenswertes Stahlschmiedematerial für Schneidklingen im Haushaltsgebrauch verwendet, das sich durch höchste Schärfe auszeichnet. VG-10, das rostbeständig ist und eine lange scharfe Klinge behält, ist am beliebtesten unter den Edelstahlmessern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas ist VG-10-Stahl?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVG-10 ist ein Edelstahlmaterial, das von Takefu Special Steel Co., Ltd. entwickelt wurde. Es gilt als der höchste Gipfel unter den hochwertigen Edelstählen und bietet eine hervorragende Balance aus Härte und Zähigkeit. Es ist ein empfehlenswertes Stahlschmiedematerial nicht nur für Profis, sondern auch für Haushaltsmesser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/cate_v10_1_600x600.jpg?v=1681454601\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Allgemeinen wird Edelstahl im Vergleich zu Stahl oft als weniger scharf angesehen. VG-10 enthält einen hohen Kohlenstoffgehalt und bietet dank fachgerechter Schmiedung und Wärmebehandlung eine Schärfe, die der von Stahl in nichts nachsteht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZusatz von Chrom, Molybdän, Vanadium, Kobalt usw. \u003cbr\u003eDurch die Zugabe verschiedener Legierungselemente entsteht ein Klingenstahl, der trotz seiner Härte zäh ist und eine hervorragende Verschleiß- und Korrosionsbeständigkeit aufweist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/eng_600x600.png?v=1681454699\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWir empfehlen dieses VG-10-Messer.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScharfe Schneide und eine wunderschöne Klinge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch das sorgfältige Polieren des 16-lagigen Materials auf einer Seite entsteht ein wunderschönes 33-lagiges Damastmuster.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf der Klinge mit dem wunderschönen Damastmuster ist dieses Muster einzigartig auf der Welt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpezifikationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e■ Größe: Gesamtlänge ca. 375 mm\u003cbr\u003eKlingenlänge ca. 240 mm, Klingenbreite ca. 50 mm (an der Basis), Klingenstärke ca. 2 mm\u003cbr\u003eGrifflänge ca. 120 mm, Breite ca. 33 mm (max.), Dicke ca. 18 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Gewicht: ca. 212 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Material: Schneide aus VG-10, eingebettet in eine Edelstahl-Laminatschicht\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Klingenform: doppelseitig geschliffen, für Rechtshänder und Linkshänder geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Hergestellt in Japan\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Vorsicht: Nicht in der Spülmaschine oder im Trockner verwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArtikel-Nr. 4580149741249\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003eEinfuhrzölle, Steuern und Gebühren sind nicht im Artikelpreis oder in den Versandkosten enthalten. Diese Gebühren liegen in der Verantwortung des Käufers.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e▼ Sehen Sie sich hier unsere Produktliste an\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/santoku-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/santoku_dd435cbb-6836-4d46-8d11-f277f437761f.jpg?v=1748307245\" alt=\"santoku-knife\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/petty-paring-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/peti.jpg?v=1748307245\" alt=\"Paring Knife\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/chefs-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/gyuto_21085e52-fa89-4371-9255-5dd556b2a437.jpg?v=1747700278\" alt=\"chefs-knife\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Honmamon-Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":12198764249157,"sku":"4580149741249","price":200.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/Gyuto_Chef_s_Knife_Petty_Utility_Knife_VG-10_Damascus_series_240mm_1.jpg?v=1744956360"},{"product_id":"honmamon-petty-utility-knife-stainless-and-nickel-63-layers-damascus-120-150mm","title":"\"HONMAMON\" Petty (Utility-Messer) Edelstahl und Nickel 63-lagiges Damaszenerstahl 120-150mm","description":"\u003ch1\u003e\"HONMAMON\" Petty (Schälmesser) Edelstahl und Nickel 63-lagiges Damaszter 120-150mm\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\" color=\"#000000\"\u003e\u003ciframe title=\"YouTube-Videoplayer\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/nPWYBT2KEno\" height=\"315\" 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Edelstahl.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eDie Schneide aus Molybdänstahl ist auf einer Seite zwischen 31 Lagen lamellierten Stahls eingeschlossen, wodurch ein wunderschönes Damastmuster entsteht.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eDie Klinge wird professionell mit einem Schleifstein geschärft, um eine langanhaltende Schärfe zu gewährleisten.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eDer Griff ist hohl, leicht und verfügt über einen Monaka-Griff, der seine schöne Optik bewahrt.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eKlinge und Griff sind einteilig und ohne Fugen, was das Messer äußerst hygienisch macht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e■Vorsicht:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eNicht mit Hypochlorinsäure, Chlor usw. sterilisieren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchälmesser im westlichen Stil\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e〈120mm〉\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e■Größe: Gesamtlänge 240mm,\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eKlingenlänge 120mm, Klingenbreite 30mm (Basis), Klingendicke 1,5mm,\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eGrifflänge 110mm, Breite 22mm (max.), Dicke 15mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e■Gewicht: ca. 83g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArtikel-Nr. 4582243650014\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e〈150mm〉\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e■Größe: Gesamtlänge ca. 270mm,\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eKlingenlänge ca. 150mm, Klingenbreite ca. 30mm (Basis), Klingendicke ca. 2mm\u003c\/span\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eGrifflänge ca. 110mm, Breite ca. 22mm (max.), Dicke ca. 15mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e■Gewicht: ca. 90g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArtikel-Nr. 4582243650021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003eEinfuhrzölle; Steuern und Gebühren sind nicht im Artikelpreis oder in den Versandkosten enthalten. Diese Gebühren liegen in der Verantwortung des Käufers. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e▼Entdecken Sie hier unsere Produktliste\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/santoku-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/santoku_dd435cbb-6836-4d46-8d11-f277f437761f.jpg?v=1748307245\" alt=\"Santokumesser\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/petty-paring-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/peti.jpg?v=1748307245\" alt=\"Schälmesser\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/chefs-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/gyuto_21085e52-fa89-4371-9255-5dd556b2a437.jpg?v=1747700278\" alt=\"Kochmesser\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Honmamon-Japan","offers":[{"title":"120 mm","offer_id":814459420692,"sku":"4582243650014","price":146.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"150 mm","offer_id":814459453460,"sku":"4582243650021","price":164.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/4582243650014-1200.jpg?v=1759476249"},{"product_id":"honmamon-santoku-multi-purpose-knife-stainless-and-nickel-63-layers-damascus-175mm","title":"\"HONMAMON\" Santoku (Multifunktionsmesser) Edelstahl und Nickel, 63-lagiger Damaststahl, 175 mm","description":"\u003ch1\u003e\"HONMAMON\" Santoku (Multifunktionsmesser) Edelstahl und Nickel 63-lagiges Damast, 175mm\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSantoku-Kochmesser sind ideal zum präzisen Schneiden, Würfeln, Zerkleinern und Hacken von Obst, Gemüse, fleischlosem Fleisch und Fisch. Die in Japan gefertigte Klinge verfügt über ein wunderschönes Damastmuster, eine Doppelschliffkante und ist sowohl für Rechtshänder als auch für Linkshänder erhältlich. Die Konstruktion aus Edelstahl und Nickelstahl sorgt für einen scharfen und sauberen Schnitt, mit einer Klingenlänge von 175mm (6,9 Zoll) und einer Gesamtlänge von 305mm (12 Zoll) sowie einem Gewicht von 163g (5,7 oz).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArtikel-Nr. 4582243650052\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003eEinfuhrzölle; Steuern und Gebühren sind nicht im Artikelpreis oder in den Versandkosten enthalten. Diese Gebühren liegen in der Verantwortung des Käufers. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e▼Sehen Sie sich hier unsere Produktliste an\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/santoku-knife\"\u003e\u003cimg alt=\"santoku-knife\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/santoku_dd435cbb-6836-4d46-8d11-f277f437761f.jpg?v=1748307245\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/petty-paring-knife\"\u003e\u003cimg alt=\"Paring Knife\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/peti.jpg?v=1748307245\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/chefs-knife\"\u003e\u003cimg alt=\"chefs-knife\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/gyuto_21085e52-fa89-4371-9255-5dd556b2a437.jpg?v=1747700278\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Honmamon-Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":1248038682644,"sku":"4582243650052","price":220.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/Santoku_Multi-Purpose_Knife_Stainless_and_Nickel_63_Layers_Damascus_1.jpg?v=1729476166"},{"product_id":"honmamon-gyuto-chefs-knife-stainless-and-nickel-damascus-240","title":"„HONMAMON“ Gyuto-Messer (japanisches Kochmesser) aus Edelstahl und Nickel-Damast, 240 mm","description":"\u003ch1\u003e\"HONMAMON\" Gyuto-Messer (Japanisches Kochmesser) aus Edelstahl und Nickel-Damaststahl, 240 mm\u003c\/h1\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eProduktspezifikationen\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e■ Größe: Gesamtlänge ca. 380 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eKlingenlänge: 240 mm, Breite: 49 mm (an der Klinge), Dicke: 2 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eGrifflänge: ca. 128 mm, Breite: ca. 31 mm (maximal), Dicke: ca. 19 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e■ Gewicht: ca. 210 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e■ Material:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eKlinge: Molybdän-Vanadium-Stahl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eGrifftyp: integriert\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eKlingenform: doppelseitig geschliffen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eKlingenoberfläche: Damast-Optik\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e■ Hergestellt in Japan\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eHinweis: Spülmaschinenfest\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e■ Vorsicht:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eNicht mit Hypochlorinsäure, Chlor usw. sterilisieren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArtikel-Nr. \u003cspan\u003e 4582243650090\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003eEinfuhrzölle, Steuern und Gebühren sind nicht im Artikelpreis oder in den Versandkosten enthalten. Diese Gebühren liegen in der Verantwortung des Käufers. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e▼ Entdecken Sie hier unsere Produktliste\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/santoku-knife\"\u003e\u003cimg alt=\"Santoku-Messer\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/santoku_dd435cbb-6836-4d46-8d11-f277f437761f.jpg?v=1748307245\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/petty-paring-knife\"\u003e\u003cimg alt=\"Schälmesser\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/peti.jpg?v=1748307245\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/chefs-knife\"\u003e\u003cimg alt=\"Kochmesser\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/gyuto_21085e52-fa89-4371-9255-5dd556b2a437.jpg?v=1747700278\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Honmamon-Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40094979424325,"sku":"4582243650090","price":287.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/4582243650090-1200.jpg?v=1759476637"},{"product_id":"ao-tsubame-nakiri-vegetable-knife-aogami-super-steel-165mm","title":"\"AO-TSUBAME\" Nakiri (Gemüsemesser) Aogami Super Stahl, 165mm","description":"\u003ch1\u003e\"AO-TSUBAME\" Nakiri (Gemüsemesser) Aogami Super Stahl, 165mm\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eWas ist AOGAMI SUPER?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHitachi Co., ca. 1,4 % Kohlenstoff, Aogami-Basis + 0,4 % Molybdän, 0,4 % Vanadium, HRC 61-65.\u003cbr\u003e\n  Dieser hochwertige Stahl ist bei guter Pflege noch härter und stärker. Er kann sehr scharfe, \n  widerstandsfähige Schneiden aufnehmen und schneidet hervorragend.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpezifikationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e■ Größe: Gesamtlänge 290mm,\u003cbr\u003eKlingenlänge 165mm, Klingenbreite 44mm, Klingenstärke 1,5mm,\u003cbr\u003e\n  Grifflänge 118mm, Breite 30mm, Dicke 16mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Gewicht: ca. 175g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Material:\u003cbr\u003e\n  Klinge: Blue Paper Super, Basismaterial: Weicher Edelstahl,\u003cbr\u003e\n  Griff: Verstärktes Laminatholz,\u003cbr\u003eGrifffutter: Standard-Grifffutter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Härte HRC ca. 66-67\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Klingenform: doppelseitig geschliffen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Kern: durchgehend\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Hergestellt in Japan\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Merkmale:\u003cbr\u003e\n  Ein Nakiri ist ein Gemüsemesser. Wie der Name schon sagt, ist die Klinge so gefertigt, dass sie sich besonders gut zum Schneiden von Gemüse eignet. \n  Es eignet sich hervorragend zum Schneiden von Gemüse in kleine Stücke.\u003cbr\u003e\n  Die Schneide besteht aus Aogami Super, einem der härtesten Stähle. Dieser robuste Stahl sorgt für eine lange scharfe Schneide.\u003cbr\u003e\n  Die dreischichtige Struktur mit Aogami Super zwischen zwei Schichten aus weichem Edelstahl macht das Messer rostbeständig und bewahrt gleichzeitig seine Schärfe.\u003cbr\u003eDas Grifffutter ist in die Klinge integriert, was das Messer sowohl schön als auch hygienisch macht.\u003cbr\u003eDer vollständig durchgezogene Kern, der für gewerbliche Zwecke verwendet wird, sorgt für Langlebigkeit und eine hervorragende Gewichtsverteilung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Vorsicht:\u003cbr\u003e\n  Aogami Super ist ein sehr hartes Material und schwer zu handhaben.\u003cbr\u003e\n  Wir empfehlen dieses Produkt für Messerkenner.\u003cbr\u003e\n  Die Schneide besteht aus Stahl und kann daher rosten. Bitte vor dem Gebrauch häufig Feuchtigkeit abwischen.\u003cbr\u003e\n  Nicht in der Spülmaschine oder im Trockner verwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArtikel-Nr. 4573200700569\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003eEinfuhrzölle; Steuern und Gebühren sind nicht im Artikelpreis oder in den Versandkosten enthalten. Diese Gebühren liegen in der Verantwortung des Käufers. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e▼Sehen Sie sich hier unsere Produktliste an\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/santoku-knife\"\u003e\u003cimg alt=\"santoku-knife\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/santoku_dd435cbb-6836-4d46-8d11-f277f437761f.jpg?v=1748307245\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/petty-paring-knife\"\u003e\u003cimg alt=\"Paring Knife\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/peti.jpg?v=1748307245\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/chefs-knife\"\u003e\u003cimg alt=\"chefs-knife\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/gyuto_21085e52-fa89-4371-9255-5dd556b2a437.jpg?v=1747700278\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Honmamon-Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":1268442431508,"sku":"4573200700569","price":146.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/products\/AO-TSUBAME_Nakiri_Vegetable_Knife_Aogami_Super_Steel_1.jpg?v=1727400585"},{"product_id":"honmamon-shigehiro-nakiri-vegetable-knife-vg10-damascus-laminated-165mm","title":"HONMAMON \"SHIGEHIRO\" Nakiri (Gemüsemesser) VG10 Damast, laminiert, 165 mm","description":"\u003ch1\u003eHONMAMON „SHIGEHIRO“ Nakiri (Gemüsemesser) aus laminiertem VG10-Damaststahl, 165 mm\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e★★★ \u003cstrong\u003eDrei HONMAMON-Sterne (\u003ca aria-describedby=\"a11y-new-window-message\" href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/blogs\/news\/honmamon-stars\" title=\"Was sind HONMAMON Stars\" target=\"_blank\"\u003eLink\u003c\/a\u003e)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKüchenmesser zum Schneiden von Gemüse\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Messer besteht aus einem besonders empfehlenswerten Stahlschmelz für Schneidklingen im Haushaltsgebrauch, der eine außergewöhnliche Schärfe bietet. VG-10 ist rostbeständig, behält seine scharfe Klinge lange und ist unter den Edelstahlmessern besonders beliebt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas ist VG-10-Stahl?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVG-10 ist ein von Takefu Special Steel Co., Ltd. entwickelter Edelstahl. Er gilt als Spitzenmaterial unter den hochwertigen Edelstählen und bietet eine hervorragende Balance zwischen Härte und Zähigkeit. Dieses Stahlschmelz wird sowohl für professionelle Messer als auch für Messer für den Haushaltsgebrauch empfohlen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/cate_v10_1_600x600.jpg?v=1681454601\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Allgemeinen wird Edelstahl im Vergleich zu Kohlenstoffstahl oft als weniger scharf angesehen. VG-10 enthält einen hohen Kohlenstoffgehalt und erreicht durch fachgerechtes Schmieden und Wärmebehandeln eine Schärfe, die der von Kohlenstoffstahl in nichts nachsteht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch die Zugabe von Chrom, Molybdän, Vanadium, Kobalt usw. \u003cbr\u003ewird es durch die verschiedenen Legierungselemente zu einem Klingenstahl, der trotz seiner Härte zäh ist und eine hervorragende Verschleiß- und Korrosionsbeständigkeit aufweist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/eng_600x600.png?v=1681454699\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNachteile\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e1. Teurer als herkömmliche Edelstahlmesser.\u003cbr\u003e\n  2. Da VG-10 ein harter Stahl ist, muss zum Schärfen ein harter Wetzstein verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWir empfehlen dieses VG-10-Messer.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScharfe Klinge und wunderschöne Klingenoberfläche – beides hervorragend. SHIGEHIRO Nakiri 165 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Messer wird von einem Kunsthandwerker einzeln von Hand geschmiedet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Klinge weist ein wunderschönes Damastmuster auf, das weltweit einzigartig ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHandgeschmiedete Messer sind im Allgemeinen sehr teuer, doch dieser Preis ist im Vergleich zu anderen geschmiedeten Messern erschwinglich, was es zu einem hervorragenden Geschenk macht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpezifikationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e■ Größe: Gesamtlänge ca. 290 mm\u003cbr\u003e\n  Klingenlänge ca. 165 mm, Klingenbreite ca. 52 mm (an der Basis), Klingenstärke ca. 2,5 mm\u003cbr\u003e\n  Grifflänge ca. 120 mm, Breite ca. 28 mm (max.), Dicke ca. 15 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Gewicht: ca. 165 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Material: Klinge aus VG-10, zwischen zwei Lagen Edelstahl eingeschlossen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Klingenform: beidseitig scharf, für Rechtshänder und Linkshänder geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Hergestellt in Japan! Handgefertigt von dem japanischen Kunsthandwerker „SHIGEKI TANAKA“.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArtikelnummer 4582243650083\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003eEinfuhrzölle, Steuern und Gebühren sind nicht im Artikelpreis oder in den Versandkosten enthalten. Diese Gebühren trägt der Käufer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e▼ Entdecken Sie hier unsere Produktliste\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/santoku-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/santoku_dd435cbb-6836-4d46-8d11-f277f437761f.jpg?v=1748307245\" alt=\"Santoku-Messer\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n  \u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/petty-paring-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/peti.jpg?v=1748307245\" alt=\"Schälmesser\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n  \u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/chefs-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/gyuto_21085e52-fa89-4371-9255-5dd556b2a437.jpg?v=1747700278\" alt=\"Kochmesser\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"Honmamon-Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":1309064298516,"sku":"4582243650083","price":168.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/products\/SHIGEHIRO_Nakiri_Vegetable_Knife_VG10_Damascus_Laminated_1.jpg?v=1729486345"},{"product_id":"honmamon-petty-utility-knife-aogami-steel-no-2-150mm","title":"„HONMAMON“ Petty (Küchenmesser) Aogami-Stahl Nr. 2, 150 mm","description":"\u003ch1\u003e\"HONMAMON\" Petty (Küchenmesser) Aogami-Stahl Nr. 2, 150 mm\u003c\/h1\u003e\n\u003cul class=\"a-unordered-list a-vertical a-spacing-none\" style=\"margin: 0px 0px 0px 18px; padding: 0px; color: #949494; text-transform: none; text-indent: 0px; letter-spacing: normal; font-family: 'Amazon Ember', Arial, sans-serif; font-size: 13px; font-style: normal; font-weight: 400; word-spacing: 0px; white-space: normal; box-sizing: border-box; orphans: 2; widows: 2; background-color: #ffffff; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;\"\u003e\n\n\u003cli style=\"margin: 0px; -ms-word-wrap: break-word; box-sizing: border-box;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\" style=\"color: #111111; box-sizing: border-box;\"\u003eHergestellt in Japan!\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"margin: 0px; -ms-word-wrap: break-word; box-sizing: border-box;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\" style=\"color: #111111; box-sizing: border-box;\"\u003eMesserschliff: Der berühmte Aogami-Stahl! Sehr scharf und schneidet hervorragend! (Er neigt zum Rosten und muss gut gepflegt werden.)\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"margin: 0px; -ms-word-rap: break-word; box-sizing: border-box;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\" style=\"color: #111111; box-sizing: border-box;\"\u003eDoppelseitenschliff für Rechtshänder und Linkshänder.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"margin: 0px; -ms-word-wrap: break-word; box-sizing: border-box;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\" style=\"color: #111111; box-sizing: border-box;\"\u003eKann zu Hause als Allzweckmesser verwendet werden!\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"margin: 0px; -ms-word-wrap: break-word; box-sizing: border-box;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\" style=\"color: #111111; box-sizing: border-box;\"\u003eKlingenlänge: ca. 150 mm (5,9 Zoll), Gesamtlänge: ca. 265 mm (10,4 Zoll), Gewicht: ca. 85 g (3 oz)\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"margin: 0px; -ms-word-wrap: break-word; box-sizing: border-box;\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\" style=\"color: #111111; box-sizing: border-box;\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cb\u003eAogami-Stahl rostet leicht, daher ist \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003ePflege erforderlich.\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan color=\"#111111\" face=\"Amazon Ember, Arial, sans-serif\" style=\"color: #111111; font-family: 'Amazon Ember', Arial, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 13px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan color=\"#111111\" face=\"Amazon Ember, Arial, sans-serif\" style=\"color: #111111; font-family: 'Amazon Ember', Arial, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 13px;\"\u003eArtikel-Nr. 4582243650694\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan color=\"#111111\" face=\"Amazon Ember, Arial, sans-serif\" style=\"color: #ff2a00; font-family: 'Amazon Ember', Arial, sans-serif; font-size: 13px;\"\u003eEinfuhrzölle, Steuern und Gebühren sind nicht im Artikelpreis oder in den Versandkosten enthalten. Diese Gebühren liegen in der Verantwortung des Käufers. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e▼Entdecken Sie hier unsere Produktliste\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/santoku-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/santoku_dd435cbb-6836-4d46-8d11-f277f437761f.jpg?v=1748307245\" alt=\"Santokumesser\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/petty-paring-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/peti.jpg?v=1748307245\" alt=\"Schälmesser\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/chefs-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/gyuto_21085e52-fa89-4371-9255-5dd556b2a437.jpg?v=1747700278\" alt=\"Kochmesser\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Honmamon-Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":1512597880852,"sku":"4582243650694","price":94.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/products\/Petty_Utility_Knife_Aogami_Steel_No.2_1.jpg?v=1729234184"},{"product_id":"honmamon-gyuto-chefs-knife-aogami-steel-no-2-240mm","title":"„HONMAMON“ Gyuto-Messer (japanisches Kochmesser), Aogami-Stahl Nr. 2, 240 mm","description":"\u003ch1\u003e\"HONMAMON\" Gyuto-Messer (Japanisches Kochmesser), Aogami-Stahl Nr. 2, 240 mm\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/o_xtCYXYJv4?si=n9DywqrcrDRrg4B4\" title=\"YouTube-Videoplayer\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e・Hergestellt in Japan!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e・Messerschneide: Der berühmte Aogami-Stahl Nr. 2! Härte: ca. HRC 61 +\/- 1.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e・Sehr scharf und schneidet hervorragend! (Es neigt zum Rost und erfordert Pflege. Aber seine Schärfe ist hervorragend!)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e・Doppelseitige Schleifung: Für Rechtshänder und Linkshänder geeignet\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e・Schneide zwischen weichem Edelstahl\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e・Aogami-Stahl rostet leicht und erfordert eine gute Pflege.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDas Gyuto ist ein Kochmesser.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eVon Ihrer Küche bis zur Profiküche wird dieses Messer am häufigsten verwendet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas ist AOGAMI Nr.\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003e2?\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eHitachi Co., ca. 1,3 % Kohlenstoff, Shirogami-Basis + 1,5 % Wolfram, 0,4 % Chrom, HRC 61-64.\u003cbr\u003eDie Zugabe von Karbiden macht es stärker als Weißstahl. Es wird auch für die besten Honyaki-Klingen verwendet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlingenlänge: ca. 240 mm (9,4 Zoll), Gesamtlänge: ca. 375 mm (14,8 Zoll), Gewicht: ca. 235 g (6,2 oz)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArtikel-Nr. 4582243652933\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003eEinfuhrzölle; Steuern und Gebühren sind nicht im Artikelpreis oder in den Versandkosten enthalten. Diese Gebühren liegen in der Verantwortung des Käufers. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e▼Sehen Sie sich hier unsere Produktliste an\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/santoku-knife\"\u003e\u003cimg alt=\"Santoku-Messer\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/santoku_dd435cbb-6836-4d46-8d11-f277f437761f.jpg?v=1748307245\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/petty-paring-knife\"\u003e\u003cimg alt=\"Schälmesser\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/peti.jpg?v=1748307245\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/chefs-knife\"\u003e\u003cimg alt=\"Kochmesser\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/gyuto_21085e52-fa89-4371-9255-5dd556b2a437.jpg?v=1747700278\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Honmamon-Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39616725712965,"sku":"4582243652933","price":208.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/products\/HONMAMON_Gyuto_Chef_s_Knife_Aogami_Steel_No.2_240mm_1.jpg?v=1744956131"},{"product_id":"honmamon-petty-utility-knife-powdered-hss-r2","title":"\"HONMAMON\" Petty (Utility-Messer) gepulvertes HSS R2","description":"\u003ch1\u003e\"HONMAMON\" Petty (Küchenmesser) Pulver-HSS R2\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/a1gxbsAixo4\" title=\"YouTube-Videoplayer\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eKlingenmaterial: Pulver-HSS R2, bleibt lange scharf! \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e Hergestellt in Japan! \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eDoppelseitige Klinge, für Rechtshänder und Linkshänder geeignet\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGriff: Schwarzes Sperrholz\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKlingenübergang: Verschweißt 　　　　　\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 1.4em;\"\u003e　　　　　　\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 1.4em;\"\u003e　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e〈135mm〉\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e・Klingenlänge: 135mm(5.3\"), Gesamtlänge: 245mm(9.6\")\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e ・Gewicht: 95g(3.4oz), Härte: HRC63\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eArtikel-Nr. 4582243652995\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003eEinfuhrzölle, Steuern und Gebühren sind nicht im Artikelpreis oder in den Versandkosten enthalten. Diese Gebühren liegen in der Verantwortung des Käufers. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e▼Entdecken Sie hier unsere Produktliste\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/santoku-knife\"\u003e\u003cimg alt=\"Santoku-Messer\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/santoku_dd435cbb-6836-4d46-8d11-f277f437761f.jpg?v=1748307245\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/petty-paring-knife\"\u003e\u003cimg alt=\"Schälmesser\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/peti.jpg?v=1748307245\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/chefs-knife\"\u003e\u003cimg alt=\"Kochmesser\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/gyuto_21085e52-fa89-4371-9255-5dd556b2a437.jpg?v=1747700278\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Honmamon-Japan","offers":[{"title":"135 mm","offer_id":1548107644948,"sku":"4582243652995","price":116.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/products\/Petty_Utility_Knife_Powdered_HSS_R2_1.jpg?v=1729234319"},{"product_id":"santoku-multi-purpose-knife-powdered-heiss-r2-hss-165mm","title":"Santoku (Universalmesser) Pulverbeschichtetes Heiss R2 HSS, 165mm","description":"\u003ch1\u003eSantoku (Multifunktionsmesser) Pulverstahl Heiss R2 HSS, 165mm\u003c\/h1\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKlingenlänge: 165mm (6,5 Zoll), Gesamtlänge: 285mm (11,2 Zoll), Gewicht: 172g (6,1 oz)\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eHärte: HRC63, Klingenmaterial: Pulverstahl Heiss R2\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSchneidet hervorragend und bleibt lange scharf!\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eGriff: Schwarzes Sperrholz\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eKlingenbolster: Verschweißt und wasserfest\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eArtikel-Nr. 4582243652940\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003eEinfuhrzölle, Steuern und Gebühren sind nicht im Artikelpreis oder in den Versandkosten enthalten. Diese Gebühren liegen in der Verantwortung des Käufers. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e▼Sehen Sie sich hier unsere Produktliste an\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/santoku-knife\"\u003e\u003cimg alt=\"Santoku-Messer\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/santoku_dd435cbb-6836-4d46-8d11-f277f437761f.jpg?v=1748307245\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/petty-paring-knife\"\u003e\u003cimg alt=\"Schälmesser\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/peti.jpg?v=1748307245\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/chefs-knife\"\u003e\u003cimg alt=\"Kochmesser\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/gyuto_21085e52-fa89-4371-9255-5dd556b2a437.jpg?v=1747700278\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Honmamon-Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":1548277022740,"sku":"4582243652940","price":144.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/products\/Santoku_Multi-Purpose_Knife_Powdered_Heiss_R2_HSS_1.jpg?v=1727757249"},{"product_id":"tsubo-yoshikane-reito-bocho-frozen-food-kitchen-knife-stainless-steel-210mm","title":"\"TSUBO YOSHIKANE\" Reito Bocho (Küchenmesser für Tiefkühlkost), Edelstahl, 210mm","description":"\u003ch1\u003e„TSUBO YOSHIKANE“ Reito Bocho (Küchenmesser für Tiefkühlkost), Edelstahl, 210 mm\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e・Klingenlänge: 210 mm (8,3 Zoll), Gesamtlänge: 330 mm (13 Zoll), Gewicht ca. 140 g (4,9 oz)              \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e ・Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl. Robust und rostbeständig! \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e ・Hergestellt in Japan. \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e ・Zum Schneiden von angetauten oder harten Lebensmitteln wie Kürbis \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e ・Einseitiger Schliff für Rechtshänder!\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArt.-Nr. 4580149741874\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003eEinfuhrzölle, Steuern und Gebühren sind nicht im Artikelpreis oder den Versandkosten enthalten. Diese Kosten trägt der Käufer. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Honmamon-Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":1567017336852,"sku":"4580149741874","price":40.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/products\/TSUBO_YOSHIKANE_Reito_Bocho_Farozen-Food_Kitchen_Knife_Stainless_Steel_1.jpg?v=1728959619"},{"product_id":"honmamon-gyuto-chefs-knife-all-stainless-steel-270mm","title":"\"HONMAMON\" Gyuto-Messer (Japanisches Kochmesser) Vollständig aus Edelstahl, 270mm","description":"\u003ch1\u003e\"HONMAMON\" Gyuto-Messer (Japanisches Kochmesser) aus Edelstahl, 270 mm\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"YouTube-Videoplayer\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/5hMQZkBREm8?si=NS0kbGelb1g5N2eF\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpezifikationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e■ Größe: Gesamtlänge 410 mm,\u003cbr\u003eKlingenlänge 270 mm, Klingenbreite 53 mm (an der Basis), Klingenstärke 2 mm,\u003cbr\u003eGrifflänge 130 mm, Breite 34 mm (max.), Dicke 21 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Gewicht: Ungefähr 237 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Material:\u003cbr\u003eKlinge: Molybdän-Vanadium-Stahl, \u003cbr\u003eGriff: 18-8-Edelstahl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Klingenform: doppelseitig geschliffen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Hergestellt in Japan\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Hinweis: Spülmaschinenfest\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Eigenschaften:\u003cbr\u003eDieses Messer aus Edelstahl wurde entwickelt, um die Schärfe und Benutzerfreundlichkeit zu erreichen, die für Profis ideal sind.\u003cbr\u003eDie spezielle Härtung (Sub-Zero-Behandlung) des Molybdän-Vanadium-Stahls verleiht ihm eine höhere Härte und Zähigkeit, was seine Schärfe weiter erhöht.\u003cbr\u003eDie Klinge wird an ihrer Basis mit einem groben und mittleren Wasserstein geschliffen und anschließend mit einem Wetzstein geschärft.\u003cbr\u003eDer Griff verfügt über einen schönen MONAKA-Griff, der leicht zu halten ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Vorsicht:\u003cbr\u003eNicht mit Hypochlorinsäure, Chlor usw. sterilisieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArtikel-Nr. 4580149741485\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003eEinfuhrzölle; Steuern und Gebühren sind nicht im Artikelpreis oder in den Versandkosten enthalten. Diese Gebühren liegen in der Verantwortung des Käufers. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e▼Sehen Sie sich hier unsere Produktliste an\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/santoku-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/santoku_dd435cbb-6836-4d46-8d11-f277f437761f.jpg?v=1748307245\" alt=\"Santoku-Messer\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/petty-paring-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/peti.jpg?v=1748307245\" alt=\"Schälmesser\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/chefs-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/gyuto_21085e52-fa89-4371-9255-5dd556b2a437.jpg?v=1747700278\" alt=\"Kochmesser\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Honmamon-Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":1632099434516,"sku":"4580149741485","price":183.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/4580149741485-1200.jpg?v=1759476178"},{"product_id":"honmamon-petty-utility-knife-high-carbon-stainless-steel-150mm","title":"HONMAMON Petty (Küchenmesser) Karbongehalt-reicher Edelstahl, 150mm","description":"\u003ch1\u003eHONMAMON Petty (Küchenmesser) aus kohlenstoffreichem Edelstahl, 150 mm\u003c\/h1\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHergestellt in Japan! Hohe Qualität, sauber und ordentlich, sicher!\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eMesserschneide: Kohlenstoffreicher Edelstahl, umgeben von weichem Edelstahl \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eGriff aus 18-8-Edelstahl und Klinge sind durch 18-8-Edelstahl verbunden! Keine Sorge wegen Rost. Sauber und ordentlich! \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eDoppelseitige Schleifkante, für Rechtshänder und Linkshänder geeignet. \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eKlingenlänge: ca. 150 mm (5,9 Zoll), Gesamtlänge: ca. 270 mm (10,6 Zoll), Gewicht: ca. 85 g (3 oz)\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eArtikel-Nr. 4580149740426\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\" style=\"color: #ff2a00;\"\u003eEinfuhrzölle, Steuern und Gebühren sind nicht im Artikelpreis oder in den Versandkosten enthalten. Diese Gebühren liegen in der Verantwortung des Käufers. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Honmamon-Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":1648720642068,"sku":"4580149740426","price":76.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/4580149740426-1200.jpg?v=1759475651"},{"product_id":"honmamon-santoku-multi-purpose-knife-aogami-steel-no-2-nashiji-wooden-case-170mm","title":"\"HONMAMON\" Santoku (Allzweckmesser) Aogami-Stahl Nr. 2, Nashiji-Schliff, Holzkiste, 170 mm","description":"\u003ch1\u003e\"HONMAMON\" Santoku (Multifunktionsmesser) Aogami-Stahl Nr. 2, Nashiji, Holzkiste, 170 mm\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eAogami-Stahl ist ein hervorragender Stahl für professionelle Messer. Daher ist es extrem scharf und behält seine Schärfe länger. Das Santoku-Kochmesser eignet sich perfekt zum Schneiden, Würfeln, Hacken und Zerkleinern von Obst, Gemüse, fleischlosem Fleisch und Fisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas HONMAMON Santoku-Multifunktionsmesser wird von japanischen Kunsthandwerkern mit traditionellen Techniken handgefertigt und verfügt über eine Schneide aus Aogami-Stahl Nr. 2 mit einer Härte von etwa 61 HRC +\/- 1. Die Klinge weist ein schönes Satin-Finish auf, und ihre doppelseitige Schleifung eignet sich sowohl für Linkshänder als auch für Rechtshänder. Mit einer Länge von 170 mm (6,7 Zoll) und einem Gesamtgewicht von 151 g (5,3 oz) wird dieses Messer mit einer Holzkiste geliefert und wird mit Stolz in Japan hergestellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cb\u003eAogami-Stahl rostet leicht, daher muss es \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003egepflegt werden.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArtikel-Nr. 4582243650366\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003eEinfuhrzölle; Steuern und Gebühren sind nicht im Artikelpreis oder in den Versandkosten enthalten. Diese Gebühren liegen in der Verantwortung des Käufers. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e▼Sehen Sie sich hier unsere Produktliste an\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/santoku-knife\"\u003e\u003cimg alt=\"santoku-knife\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/santoku_dd435cbb-6836-4d46-8d11-f277f437761f.jpg?v=1748307245\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/petty-paring-knife\"\u003e\u003cimg alt=\"Paring Knife\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/peti.jpg?v=1748307245\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/chefs-knife\"\u003e\u003cimg alt=\"chefs-knife\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/gyuto_21085e52-fa89-4371-9255-5dd556b2a437.jpg?v=1747700278\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Honmamon-Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":12162084765765,"sku":"4582243650366","price":135.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/Santoku_Multi-Purpose_Knife_Aogami_Steel_No.2_Nashiji_Wooden_Case_1.jpg?v=1729234695"},{"product_id":"sujihiki-slicer-knife-powdered-hss-r2-270mm","title":"Sujihiki (Schneidemesser) Pulver-HSS R2, 270mm","description":"\u003ch1\u003eSujihiki (Schneidemesser) Pulver-HSS R2, 270mm\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eDie Klinge besteht aus pulvermetallurgischem HSS R2, das in der Mitte von beiden Seiten mit extrem weichem Edelstahl umgeben ist, und bildet eine dreischichtige Verbundstruktur.  Der Griff besteht aus wasserbeständigem Holz; Klinge und Metallkappen sind verschweißt. Dies schützt vor Erosion durch Rost.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eKlingenlänge: ca. 270 mm (10,6 Zoll), Gesamtlänge: ca. 400 mm (15,7 Zoll), Gewicht: ca. 185 g (6,5 oz)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDie Klinge besteht aus pulvermetallurgischem HSS R2, das von weichem Edelstahl umgeben ist, ca. HRC 63\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDoppelseitige Schleifkante, für Rechtshänder und Linkshänder geeignet\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHergestellt in Japan\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGriff: Schwarzes Sperrholz, verschweißter Ring für hohe Wasserbeständigkeit\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eArt.-Nr. 4573200700354\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003eEinfuhrzölle, Steuern und Gebühren sind im Artikelpreis oder in den Versandkosten nicht enthalten. Diese Kosten trägt der Käufer. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e▼Sehen Sie sich hier unsere Produktliste an\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/santoku-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/santoku_dd435cbb-6836-4d46-8d11-f277f437761f.jpg?v=1748307245\" alt=\"santoku-knife\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/petty-paring-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/peti.jpg?v=1748307245\" alt=\"Paring Knife\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/chefs-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/gyuto_21085e52-fa89-4371-9255-5dd556b2a437.jpg?v=1747700278\" alt=\"chefs-knife\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Honmamon-Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":12162112553029,"sku":"4573200700354","price":225.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/products\/Slicer_knife_Powdered_HSS_R2_1.jpg?v=1727401675"},{"product_id":"ao-tsubame-petty-utility-knife-aogami-super-steel-150mm","title":"\"AO-TSUBAME\" Petty (Utility-Messer) Aogami Super Steel, 150mm","description":"\u003ch1\u003e\"AO-TSUBAME\" Petty (Universalmesser) Aogami Super Stahl, 150mm\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eWas ist AOGAMI SUPER?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHitachi Co., ca. 1,4% Kohlenstoff, Aogami-Basis + 0,4% Molybdän, 0,4% Vanadium, HRC 61-65.\u003cbr\u003e\n  Dieser hochwertige Stahl ist bei guter Pflege noch härter und stärker. Er kann sehr scharfe, \n  widerstandsfähige Kanten aufnehmen und schneidet hervorragend.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpezifikation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e■ Größe: Gesamtlänge 255mm,\u003cbr\u003eKlingenlänge 150mm, Klingenbreite 28mm, Klingenstärke 2mm,\u003cbr\u003e\n  Grifflänge 100mm, Breite 21mm, Dicke 13mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Gewicht: ca. 75g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Material:\u003cbr\u003e\n  Klinge: Blue Paper Super, Basismaterial: Weicher Edelstahl,\u003cbr\u003e\n  Griff: Verstärktes Schichtholz,\u003cbr\u003eManschette: Standard-Manschette\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Härte HRC ca. 66-67\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Klingenform: doppelseitig geschliffen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Kern: durchgehend\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Hergestellt in Japan\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Merkmale:\u003cbr\u003e\n  Ein Petty ist ein Universalmesser. Es eignet sich für Detailarbeiten wie das Schälen von Gemüse oder Obst.\u003cbr\u003e\n  Die Schneide besteht aus Aogami Super, das für seinen härtesten Stahl bekannt ist. Dieser robuste Stahl sorgt für eine lange scharfe Schneide.\u003cbr\u003e\n  Die dreischichtige Struktur, bei der Aogami Super zwischen zwei Schichten aus weichem Edelstahl eingeschlossen ist, macht es rostbeständig und bewahrt gleichzeitig seine Schärfe.\u003cbr\u003eDie Manschette ist in die Klinge integriert, was sie sowohl schön als auch hygienisch macht.\u003cbr\u003eDer vollständig verschraubte Kern, der für gewerbliche Zwecke verwendet wird, sorgt für Langlebigkeit und eine hervorragende Gewichtsverteilung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Vorsicht:\u003cbr\u003e\n  Aogami Super ist ein sehr hartes Material und schwierig zu handhaben.\u003cbr\u003e\n  Wir empfehlen dieses Produkt für Personen, die sich mit Messern auskennen.\u003cbr\u003e\n  Die Schneide besteht aus Stahl und kann daher rosten. Bitte vor dem Gebrauch häufige Feuchtigkeit abwischen.\u003cbr\u003e\n  Nicht in der Spülmaschine oder im Trockner verwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArtikel-Nr. 4573200700415\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003eEinfuhrzölle; Steuern und Gebühren sind nicht im Artikelpreis oder in den Versandkosten enthalten. Diese Gebühren liegen in der Verantwortung des Käufers. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e▼Sehen Sie sich hier unsere Produktliste an\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/santoku-knife\"\u003e\u003cimg alt=\"santoku-knife\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/santoku_dd435cbb-6836-4d46-8d11-f277f437761f.jpg?v=1748307245\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/petty-paring-knife\"\u003e\u003cimg alt=\"Paring Knife\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/peti.jpg?v=1748307245\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/chefs-knife\"\u003e\u003cimg alt=\"chefs-knife\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/gyuto_21085e52-fa89-4371-9255-5dd556b2a437.jpg?v=1747700278\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Honmamon-Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":12163969253445,"sku":"4573200700415","price":112.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/products\/AO-TSUBAME_Petty_Utility_Knife_Aogami_Super_Steel_1.jpg?v=1727400665"},{"product_id":"santoku-multi-purpose-knife-vg10-damascus-180mm","title":"Santoku (Allzweckmesser) VG10-Damaststahl, 180 mm","description":"\u003ch1\u003eSantoku (Multifunktionsmesser) VG10-Damast, 180 mm\u003c\/h1\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKlingenlänge: ca. 180 mm (7,1 Zoll), Gesamtlänge: ca. 300 mm (11,8 Zoll), Gewicht: ca. 157 g (5,5 oz)\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKlingenmaterial: V-Gold10-Edelstahl, Härte: ca. HRC 60\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHergestellt in Japan\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e„V10-Gold“-Kohlenstoffstahl, die höchste Güteklasse von rostfreiem Kohlenstoffstahl. Die Klinge ist aus geschmiedetem Damaststahl mit einer 16-lagigen Struktur auf einer Seite und insgesamt 32 Lagen gefertigt. Die Klinge zeichnet sich durch hohe Härte, hervorragende Verschleißfestigkeit und Rostbeständigkeit aus. Die Schärfe bleibt sehr lange erhalten. Sie werden von der wunderschön gemusterten Klinge fasziniert und von ihrer außergewöhnlichen Schärfe überrascht sein!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArtikel-Nr. 4580149741256\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003eEinfuhrzölle, Steuern und Gebühren sind nicht im Artikelpreis oder in den Versandkosten enthalten. Diese Kosten trägt der Käufer. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e▼Entdecken Sie hier unsere Produktliste\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/santoku-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/santoku_dd435cbb-6836-4d46-8d11-f277f437761f.jpg?v=1748307245\" alt=\"Santoku-Messer\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/petty-paring-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/peti.jpg?v=1748307245\" alt=\"Schälmesser\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/chefs-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/gyuto_21085e52-fa89-4371-9255-5dd556b2a437.jpg?v=1747700278\" alt=\"Kochmesser\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Honmamon-Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":12198762676293,"sku":"4580149741256","price":178.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/Santoku_Multi-Purpose_Knife_VG10_Damascus_1.jpg?v=1727757501"},{"product_id":"honmamon-gyuto-chefs-knife-powdered-hss-r2-damascus-240mm","title":"„HONMAMON“ Gyuto-Messer (japanisches Kochmesser) aus gepulvertem HSS R2-Damaststahl, 240 mm","description":"\u003ch1\u003e\"HONMAMON\" Gyuto-Messer (Japanisches Kochmesser) Pulver-HSS R2-Damast, 240 mm\u003c\/h1\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHergestellt in Japan! Von japanischen Kunsthandwerkern nach traditionellen japanischen Techniken handgefertigt!\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eSchönes Damastmuster! Härte: HRC 63\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eMesserschneide: Pulver-Schnellarbeitsstahl, schneidet deutlich besser als Aogami oder Gin3!\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDoppelseitenschliff, für Rechtshänder und Linkshänder erhältlich.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eGriff: Rotes Sperrholz\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEin Gyuto ist ein Kochmesser.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eOb in der heimischen Küche oder in der Profiküche – dieses Messer wird am häufigsten verwendet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas ist HSS R\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003e2?\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eKobelco Co. Stahl, ca. 1,45 % Kohlenstoff, 16 % Chrom, 3,2 % Molybdän, 2 % Vanadium und 0,5 % Mangan, HRC 62–65.\u003cbr\u003eDieser hochwertige Stahl ist sehr beständig gegen Oxidation, Verschleiß und Belastung, liefert optimale Ergebnisse und lässt sich relativ leicht schärfen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGesamtlänge: ca. 365 mm (14,4 Zoll), Klingenlänge: ca. 240 mm (9,4 Zoll), Klingenbreite: 53 mm (2,1 Zoll), Klingenstärke: 2 mm (0,08 Zoll), Gewicht: ca. 182 g (6,4 oz) Klingenfläche\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eArtikel-Nr. 4582243651752\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003eEinfuhrzölle, Steuern und Gebühren sind nicht im Artikelpreis oder in den Versandkosten enthalten. Diese Gebühren liegen in der Verantwortung des Käufers. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e▼Entdecken Sie hier unsere Produktliste\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/santoku-knife\"\u003e\u003cimg alt=\"Santokumesser\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/santoku_dd435cbb-6836-4d46-8d11-f277f437761f.jpg?v=1748307245\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/petty-paring-knife\"\u003e\u003cimg alt=\"Schälmesser\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/peti.jpg?v=1748307245\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/chefs-knife\"\u003e\u003cimg alt=\"Kochmesser\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/gyuto_21085e52-fa89-4371-9255-5dd556b2a437.jpg?v=1747700278\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Honmamon-Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44394119430436,"sku":"4582243651752","price":253.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/products\/Gyuto_Chef_s_Knife_Powdered_HSS_R2_Damascus_11.jpg?v=1729233411"},{"product_id":"ao-uma-blue-horsesantoku-multi-purpose-knife-aogami-super-steel-with-hammered-pattern-180mm","title":"\"AO-UMA (Blaues Pferd)\" Santoku (Universalmesser) aus Aogami-Superstahl mit Hammermuster, 180 mm","description":"\u003ch1\u003e\"AO-UMA (Blue Horse)\"Santoku (Multifunktionsmesser) Aogami Super Stahl mit Hammermuster, 180mm\u003c\/h1\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eKlingenlänge: etwa 180mm(7inch), Gesamtlänge: etwa 305mm(12inch), Gewicht: etwa 180g(6.3oz)\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHergestellt in Japan.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDoppelflächenschrund und für Rechtshänder und Linkshänder geeignet.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eKlingenmaterial: (Kern)Aogami Super Stahl Härte: um HRC66 +\/- 1, (beide Seiten) Edelstahl.\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlenswert nur für diejenigen, die sich mit dem Schärfen von Messern auskennen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAogami Stahl rostet leicht und erfordert eine gute Pflege.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSantoku ist ein vielseitiges Küchenmesser.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eDieses Messer ist ein vielseitiges Küchenmesser für den Heimgebrauch, das\u003cbr\u003eeine breite Klinge bietet und die Funktionen eines Fleischmessers und eines Gemüsemessers kombiniert.\u003cbr\u003eDa dieses Messer auf 3 Arten verwendet werden kann, insbesondere zum Schneiden von Fleisch,\u003cbr\u003eGemüse und filetierten Fischen, wird es Santoku genannt (was wörtlich 3 Tugenden bedeutet).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Messer besteht aus einer dreischichtigen Konstruktion. Das Kernmaterial ist Aogami Super Stahl, und das Material auf beiden Seiten ist weicher Edelstahl. Aogami Super Stahl ist ein hervorragender Stahl für Profimesser. Daher ist er extrem scharf und die Schärfe hält lange an. Allerdings rostet er leicht, daher muss er regelmäßig gepflegt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0mm 0mm 12.0pt 0mm;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"font-size: 10.5pt; font-family: 'Segoe UI',sans-serif; color: #212b36;\"\u003eWas ist AOGAMI SUPER?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"font-size: 10.5pt; font-family: 'Segoe UI',sans-serif; color: #212b36;\"\u003e\u003cbr\u003eDieser hochwertige Stahl ist noch härter und stärker, wenn er gut behandelt wird. Er kann sehr scharfe, widerstandsfähige Kanten bilden und schneidet hervorragend.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArtikel-Nr. 4573200702501\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003eEinfuhrzölle; Steuern und Gebühren sind nicht im Artikelpreis oder in den Versandkosten enthalten. Diese Gebühren liegen in der Verantwortung des Käufers. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e▼Sehen Sie sich hier unsere Produktliste an\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/santoku-knife\"\u003e\u003cimg alt=\"santoku-knife\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/santoku_dd435cbb-6836-4d46-8d11-f277f437761f.jpg?v=1748307245\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/petty-paring-knife\"\u003e\u003cimg alt=\"Paring Knife\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/peti.jpg?v=1748307245\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/chefs-knife\"\u003e\u003cimg alt=\"chefs-knife\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/gyuto_21085e52-fa89-4371-9255-5dd556b2a437.jpg?v=1747700278\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Honmamon-Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":12218272743493,"sku":"4573200702501","price":150.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/MG_0036.jpg?v=1741671839"},{"product_id":"honmamon-gyuto-chefs-knife-aogami-steel-no-2-with-hammered-pattern-200mm","title":"„HONMAMON“ Gyuto-Messer (japanisches Kochmesser) aus Aogami-Stahl Nr. 2 mit Nashiji-Hammerschlagstruktur, 200 mm","description":"\u003ch1\u003e\"HONMAMON\" Gyuto-Messer (Japanisches Kochmesser) Aogami-Stahl Nr. 2 mit Nashiji-Hammerschlagmuster, 200 mm\u003c\/h1\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHergestellt in Japan! Wunderschönes Nashiji-Hammerschlagmuster!\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eKlingenlänge: ca. 200 mm (7,9 Zoll), Gesamtlänge: ca. 330 mm (13 Zoll), Gewicht: ca. 165 g (5,8 oz)\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eKlingen-Schneide: Der berühmte Aogami-Stahl Nr. 2! Härte: ca. HRC 61 +\/- 1, sehr scharf und schneidet hervorragend!\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eBeidseitig geschliffene Schneide: Für Rechtshänder und Linkshänder geeignet\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDie Aogami-Schneide ist zwischen weichem Edelstahl eingeschlossen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAogami-Stahl rostet leicht und erfordert eine gute Pflege.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEin Gyuto ist ein Kochmesser.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eVon der heimischen Küche bis zur Profiküche ist dieses Messer am häufigsten im Einsatz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Klinge besteht aus Aogami-Stahl Nr. 2 und schneidet daher hervorragend. Sie lässt sich leicht schärfen. Da der Stahl jedoch leicht rostet, ist eine sorgfältige Pflege erforderlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas ist AOGAMI Nr.\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003e2?\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eHitachi Co., ca. 1,3 % Kohlenstoff, Shirogami-Basis + 1,5 % Wolfram, 0,4 % Chrom, HRC 61-64.\u003cbr\u003eDurch die Zugabe von Karbiden ist er widerstandsfähiger als Weißstahl. Er wird auch für erstklassige Honyaki-Klingen verwendet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArtikel-Nr. 4582243656023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003eEinfuhrzölle, Steuern und Gebühren sind weder im Artikelpreis noch in den Versandkosten enthalten. Diese Gebühren liegen in der Verantwortung des Käufers. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e▼Entdecken Sie hier unsere Produktliste\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/santoku-knife\"\u003e\u003cimg alt=\"Santoku-Messer\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/santoku_dd435cbb-6836-4d46-8d11-f277f437761f.jpg?v=1748307245\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/petty-paring-knife\"\u003e\u003cimg alt=\"Schälmesser\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/peti.jpg?v=1748307245\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/chefs-knife\"\u003e\u003cimg alt=\"Kochmesser\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/gyuto_21085e52-fa89-4371-9255-5dd556b2a437.jpg?v=1747700278\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Honmamon-Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":12235629035589,"sku":"4582243656023","price":133.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/products\/Gyuto_Chef_s_Knife_Aogami_Steel_No.2_with_Hammered_Pattern_1.jpg?v=1729233032"},{"product_id":"honmamon-petty-utility-knife-aogami-steel-no-2-nashiji-135mm","title":"„HONMAMON“ Petty (Utility-Messer) Aogami-Stahl Nr. 2, Nashiji, 135 mm","description":"\u003ch1\u003e\"HONMAMON\" Petty (Utility Knife) Aogami Stahl Nr.2, Nashiji, 135mm\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■Größe:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Gesamtlänge ca. 240mm\u003cbr\u003eKlingenlänge: ca. 135mm Klingenbreite: ca. 27mm (Klingenfuß) Klingendicke: ca. 2mm\u003cbr\u003eGrifflänge ca. 105mm Breite ca. 25mm Dicke ca. 13mm\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e■Gewicht\u003c\/strong\u003e: ca. 75g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e■Material:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKlinge Schneide Aogami-Stahl Grundmaterial Weicher Edelstahl\u003cbr\u003eGriff schwarzes Sperrholz\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBasis Diagonale Basis\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e■Klingenform:\u003c\/strong\u003e doppelseitig geschliffen\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e■Klingenfinish:\u003c\/strong\u003e Nashiji-Hammerschlag\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e■Herstellung:\u003c\/strong\u003e Hergestellt in Japan\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e■Eigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDies ist eine 3-lagige Klinge, die scharfen Aogami-Stahl für die Schneide und Sandwich-Edelstahl (SUS-410) auf beiden Seiten verwendet.\u003cbr\u003eEin leicht zu handhabendes Messer, das die Schärfe des Stahls mit der Rostbeständigkeit von Edelstahl kombiniert.\u003cbr\u003eEs sieht mit seinem luxuriösen, satinierten Hammerschlag-Finish wunderschön aus.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■Vorsicht\u003cbr\u003eDie Schneide besteht aus Stahl und kann rosten. Bitte vor dem Gebrauch häufig Wasser abwischen.\u003cbr\u003eNicht spülmaschinenfest.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArtikel-Nr. 4582243656030\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003eEinfuhrzölle; Steuern und Gebühren sind nicht im Artikelpreis oder in den Versandkosten enthalten. Diese Gebühren liegen in der Verantwortung des Käufers. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e▼Sehen Sie sich hier unsere Produktliste an\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/santoku-knife\"\u003e\u003cimg alt=\"santoku-knife\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/santoku_dd435cbb-6836-4d46-8d11-f277f437761f.jpg?v=1748307245\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/petty-paring-knife\"\u003e\u003cimg alt=\"Paring Knife\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/peti.jpg?v=1748307245\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/chefs-knife\"\u003e\u003cimg alt=\"chefs-knife\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/gyuto_21085e52-fa89-4371-9255-5dd556b2a437.jpg?v=1747700278\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Honmamon-Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":12235630116933,"sku":"4582243656030","price":110.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/Petty_Utility_Knife_Aogami_Steel_No.2_Nashiji_1.jpg?v=1729234211"},{"product_id":"honmamon-shigehiro-special-petty-utility-knife-vg10-damascus-150mm","title":"HONMAMON „SHIGEHIRO SPECIAL“ Petty (Utility-Messer) VG10-Damast, 150 mm","description":"\u003ch1\u003eHONMAMON „SHIGEHIRO SPECIAL“ Petty (Küchenmesser) VG10-Damast, 150 mm\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e★★★ \u003cstrong\u003eDrei HONMAMON-Sterne (\u003ca aria-describedby=\"a11y-new-window-message\" href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/blogs\/news\/honmamon-stars\" title=\"Was sind HONMAMON Stars\" target=\"_blank\"\u003eLink\u003c\/a\u003e)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Messer besteht aus einem hervorragend geeigneten Stahlschmelz für Haushaltsmesser, das sich durch höchste Schärfe auszeichnet. VG-10 ist rostbeständig, behält seine Schärfe lange bei und ist unter den rostfreien Stahlsorten besonders beliebt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas ist VG-10-Stahl?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVG-10 ist ein von Takefu Special Steel Co., Ltd. entwickelter Edelstahl. Er gilt als eine der hochwertigsten Edelstahlarten und bietet eine hervorragende Balance zwischen Härte und Zähigkeit. Dieser Stahl wird sowohl von Profis als auch für Haushaltsmesser empfohlen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/cate_v10_1_600x600.jpg?v=1681454601\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Allgemeinen gilt Edelstahl im Vergleich zu Stahl als weniger scharf. VG-10 enthält jedoch einen hohen Kohlenstoffanteil und erreicht durch fachgerechtes Schmieden und Wärmebehandeln eine Schärfe, die der von Stahl in nichts nachsteht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch die Zugabe von Chrom, Molybdän, Vanadium, Kobalt usw. \u003cbr\u003ewird der Stahl durch verschiedene Legierungselemente zäh, hart und weist eine hervorragende Verschleiß- und Korrosionsbeständigkeit auf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/eng_600x600.png?v=1681454699\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNachteile\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e1. Teurer als herkömmliche Messer aus Edelstahl.\u003cbr\u003e\n  2. Da VG-10 ein harter Stahl ist, muss zum Schärfen ein harter Wetzstein verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWir empfehlen dieses VG-10-Messer.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScharfe Schneide und wunderschöne Klinge – beides hervorragend. SHIGEHIRO Petty 150 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Messer wird von einem Kunsthandwerker einzeln von Hand geschmiedet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Klinge weist ein wunderschönes Damastmuster auf, das weltweit einzigartig ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHandgeschmiedete Messer sind im Allgemeinen sehr teuer, doch dieses Messer ist im Vergleich zu anderen geschmiedeten Messern sehr preisgünstig und eignet sich hervorragend als Geschenk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpezifikationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e■ Größe: Gesamtlänge ca. 270 mm\u003cbr\u003e\n  Klingenlänge ca. 150 mm, Klingenbreite ca. 34 mm (an der Basis), Klingenstärke ca. 3 mm\u003cbr\u003e\n  Grifflänge ca. 110 mm, Breite ca. 26 mm (max.), Dicke ca. 14 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Gewicht: ca. 85 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Material: Schneide aus VG-10, ummantelt mit einer Lagen-Edelstahlkonstruktion\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Klingenform: doppelseitig geschliffen, für Rechtshänder und Linkshänder geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Hergestellt in Japan! Handgefertigt von dem japanischen Kunsthandwerker „SHIGEKI TANAKA“.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArtikel-Nr. 4580149741164\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003eEinfuhrzölle, Steuern und Gebühren sind nicht im Artikel- oder Versandpreis enthalten. Diese Gebühren trägt der Käufer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e▼ Entdecken Sie hier unsere Produktliste\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/santoku-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/santoku_dd435cbb-6836-4d46-8d11-f277f437761f.jpg?v=1748307245\" alt=\"Santoku-Messer\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n  \u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/petty-paring-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/peti.jpg?v=1748307245\" alt=\"Schälmesser\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n  \u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/chefs-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/gyuto_21085e52-fa89-4371-9255-5dd556b2a437.jpg?v=1747700278\" alt=\"Kochmesser\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"Honmamon-Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":13002377756741,"sku":"4580149741164","price":126.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/products\/SHIGEHIRO_SPECIAL_Petty_Utility_Knife_VG10_Damascus_1.jpg?v=1729486236"},{"product_id":"honmamon-kitchen-knife-stainless-steel-for-kids-130mm","title":"\"HONMAMON\" Küchenmesser Edelstahl für KINDER 130mm","description":"\u003ch1\u003e\"HONMAMON\" Küchenmesser aus Edelstahl für KINDER 130mm\u003c\/h1\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eFür Ihre Kinder! \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLänge (Klinge): ca. 130 mm (5,1 Zoll), Gesamtlänge: ca. 245 mm (9,6 Zoll), Gewicht: ca. 86 g (3,0 oz)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKlingenmaterial: Molybdän-Vanadium-Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDoppelseitig geschliffen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHergestellt in Japan! Sicher und hygienisch!\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEs ist wichtig, dass Ihre Kinder lernen, wie man ein Küchenmesser benutzt!\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus Sicherheitsgründen wurden die Spitze und die Klingenunterkante abgerundet, um Verletzungen zu vermeiden. Es kann sicher von Kindern und älteren Personen verwendet werden und eignet sich auch als kleines Küchenmesser. Der Griff ist schlank geformt, sodass selbst ein Kind ihn mit seiner kleinen Hand gut fassen kann. Die Breite des Griffs beträgt etwa 2 cm.)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArtikel-Nr. 4582243656047\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003eEinfuhrzölle, Steuern und Gebühren sind nicht im Artikelpreis oder in den Versandkosten enthalten. Diese Gebühren liegen in der Verantwortung des Käufers. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e▼Entdecken Sie hier unsere Produktliste\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/santoku-knife\"\u003e\u003cimg alt=\"santoku-knife\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/santoku_dd435cbb-6836-4d46-8d11-f277f437761f.jpg?v=1748307245\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/petty-paring-knife\"\u003e\u003cimg alt=\"Paring Knife\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/peti.jpg?v=1748307245\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/chefs-knife\"\u003e\u003cimg alt=\"chefs-knife\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/gyuto_21085e52-fa89-4371-9255-5dd556b2a437.jpg?v=1747700278\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Honmamon-Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":17346474016837,"sku":"4582243656047","price":66.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/4582243656047.jpg?v=1740011277"},{"product_id":"shigeki-tanaka-chefs-knife-premium-r2-damascus-with-beautiful-ironwood-handle-270mm","title":"\"SHIGEKI TANAKA\" Gyuto-Messer (japanisches Kochmesser) Premium R2-Damaststahl mit wunderschönem Eisenholzgriff, 270 mm","description":"\u003ch1\u003e\"SHIGEKI TANAKA\" Gyuto-Messer (Japanisches Kochmesser) Premium R2-Damast mit wunderschönem Eisenholzgriff, 270mm\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e★★★ \u003cstrong\u003eDrei HONMAMON-Sterne (\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/blogs\/news\/honmamon-stars\" title=\"Was sind HONMAMON Stars\" target=\"_blank\"\u003eLink\u003c\/a\u003e)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"SHIGEKI TANAKA\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/LOU9701b_small_6d0d789c-0df1-4272-9a35-f99f14dd02cc_480x480.jpg?v=1618816780\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Schmied der vierten Generation, Shigeki Tanaka, ist ein hochqualifizierter Handwerker, der in seiner Werkstatt in der Stadt Miki arbeitet. Herr Tanaka absolvierte seine Ausbildung im Takefu-Messer-Dorf in Echizen, Japan. Dort in TKV erwarb er sich schnell viele Fertigkeiten, die sich in seinen weltberühmten Messern voll zur Geltung bringen. Alle seine Messer werden in seiner malerischen Werkstatt von Hand geschmiedet.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Edelstahllegierungsmaterial, bei dem eine große Anzahl von Karbiden mithilfe des Pulvermetallurgie-Verfahrens fein und gleichmäßig verteilt wurde,\u003cbr\u003ewird anschließend von einem feuergeschmiedeten Schmied im Ofen neu verarbeitet, wodurch eine Klinge mit maximaler Festigkeit und Verschleißfestigkeit entsteht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs kombiniert eine erstaunliche, langlebige Schärfe, die selbst in der Aogami- und V10-Klasse nicht zu finden ist, mit der einzigartigen Schönheit, die durch das mehrschichtige Stahl-Damastmuster entsteht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff besteht aus Eisenholz, das extrem hart ist und antibakterielle sowie antiseptische Eigenschaften besitzt.\u003cbr\u003eDie Klinge und der Griff sind alle originale handgefertigte Produkte von Hobbyhandwerkern aus der Knife Guild.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpezifikation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e■ Größe: Gesamtlänge ca. 405mm\u003cbr\u003eKlingenlänge: 270mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Gewicht: 245g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Wird in einer Holzkiste geliefert\u003cbr\u003eDies ist ein Must-have für jeden, der es schätzen und lange nutzen wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Material:\u003cbr\u003eKlingen-Schneidekante: Pulver-Schnellstahl R2, Grundmetall: Weicher Edelstahl\u003cbr\u003eGriff: Eisenholz\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Klingenform: Doppelseitig geschliffen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Klingen-Finish: Damast-Finish\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Herstellung: Hergestellt in Japan\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArtikel-Nr. 1110903\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDa jedes Stück handgefertigt ist, können die Muster und Farben nicht exakt den auf dem Foto entsprechen.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff0000;\"\u003e\u003cstrong\u003eVorsicht: Bitte nicht in der Spülmaschine waschen!\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003eEinfuhrzölle; Steuern und Gebühren sind nicht im Artikelpreis oder in den Versandkosten enthalten. Diese Gebühren liegen in der Verantwortung des Käufers. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e▼Sehen Sie sich hier unsere Produktliste an\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/santoku-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/santoku_dd435cbb-6836-4d46-8d11-f277f437761f.jpg?v=1748307245\" alt=\"santoku-knife\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/petty-paring-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/peti.jpg?v=1748307245\" alt=\"Paring Knife\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/chefs-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/gyuto_21085e52-fa89-4371-9255-5dd556b2a437.jpg?v=1747700278\" alt=\"chefs-knife\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Honmamon-Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50144475414820,"sku":"1110903","price":1427.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/SHIGEKI_TANAKA_Chef_s_Knife_Premium_R2_Damascus_with_Beautiful_Ironwood_Handle_270mm_1.jpg?v=1744957853"},{"product_id":"honmamon-bread-knife-sakai-ichiji-250mm-japanese-kitchen-knife","title":"HONMAMON Brotmesser 'SAKAI ICHIJI' 250mm (Japanisches Küchenmesser)","description":"\u003ch1\u003eHONMAMON Brotmesser 'SAKAI ICHIJI' 250mm (Japanisches Küchenmesser)\u003c\/h1\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eGesamtlänge : 385mm(15.2Inch) Klingenlänge : 260mm(10.2Inch) Gewicht : 106mm(3.7oz)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEdelstahl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHergestellt in Japan(Stadt Sakai)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eArtikel-Nr. 4988424145001\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003eEinfuhrzölle; Steuern und Gebühren sind nicht im Artikelpreis oder in den Versandkosten enthalten. Diese Gebühren liegen in der Verantwortung des Käufers. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Honmamon-Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":19678113202245,"sku":"4988424145001","price":64.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/products\/Bread_Knife_SAKAI_ICHIJI_1.jpg?v=1728453389"},{"product_id":"honmamon-nakiri-vegetable-knife-aogami-steel-no-2-with-stainless-steel-165mm","title":"HONMAMON Nakiri (Gemüsemesser) Aogami-Stahl Nr. 2 mit Edelstahl, Nashiji-Schliff, 165 mm","description":"\u003ch1\u003eHONMAMON Nakiri (Gemüsemesser) Aogami-Stahl Nr. 2 mit Edelstahl, Nashiji, 165 mm\u003c\/h1\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHergestellt in Japan! Wunderschönes Nashiji-Hammermuster (Tsuchime)!\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKlingenlänge: ca. 165 mm (6,5 Zoll), Gesamtlänge: ca. 295 mm (11,6 Zoll), Gewicht: ca. 173 g (6,1 oz)\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKlingenkante: Der berühmte Aogami-Stahl Nr. 2! Härte: ca. HRC 61 +\/- 1, sehr scharf und schneidet hervorragend!\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDoppelseitige Schleifkante: Für Rechtshänder und Linkshänder geeignet\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDie Aogami-Kante ist von weichem Edelstahl umschlossen. Cooles, schräg angebrachtes Klinkenmesser.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Klingenkante besteht aus Aogami-Stahl Nr. 2. Daher schneidet sie hervorragend. Sie lässt sich leicht schärfen. Da der Stahl jedoch leicht rostet, ist eine sorgfältige Pflege erforderlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Artikel-Nr. 4573200700538\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003eEinfuhrzölle, Steuern und Gebühren sind nicht im Artikelpreis oder in den Versandkosten enthalten. Diese Gebühren liegen in der Verantwortung des Käufers. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e▼Entdecken Sie hier unsere Produktliste\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/deba-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/ae217df22b554174ab72d86a3ae4b6f0.jpg?v=1737346050\" alt=\"Deba-Messer\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/yanagiba-sashimi-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/yanagi.jpg?v=1748307245\" alt=\"Sashimi-Messer\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/nakiri-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/nakiri.jpg?v=1748307245\" alt=\"Nakiri-Messer\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Honmamon-Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31720492269637,"sku":"4573200700538","price":130.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/Nakiri_Vegetable_Knife_Aogami_Steel_No.2_with_Stainless_Steel_1.jpg?v=1729233907"},{"product_id":"honmamon-santoku-multi-purpose-knife-aogami-steel-no-2-with-stainless-steel-nashiji-and-hammered-pattern-180mm","title":"\"HONMAMON\" Santoku (Multifunktionsmesser) Aogami-Stahl Nr. 2 mit Nashiji- und Hammermuster aus Edelstahl, 180 mm","description":"\u003ch1\u003e\"HONMAMON\" Santoku (Multifunktionsmesser) Aogami-Stahl Nr. 2 mit Nashiji- und Hammermuster aus Edelstahl, 180 mm\u003c\/h1\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/fFIhO3A_Whc\" title=\"YouTube-Videoplayer\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eDieses traditionell in Japan gefertigte Santoku-Messer besticht durch ein markantes Nashiji- und Hammermuster. Die 180 mm (7,1 Zoll) lange Klinge besteht aus Aogami-Stahl Nr. 2 und weist eine Härte von HRC 61 +\/- 1 auf. Dank der beidseitigen Schleifkante eignet es sich sowohl für Rechtshänder als auch für Linkshänder. Die Klinge ist zwischen weichen Schichten aus Edelstahl eingeschlossen, und ein schickes, schräg angebrachtes Klingenbolster unterstreicht die Ästhetik. Das gesamte Messer ist 305 mm (12 Zoll) lang und wiegt 160 g (5,6 oz).\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Schneide besteht aus Aogami-Stahl Nr. 2 und schneidet daher hervorragend. Das Messer lässt sich leicht schärfen. Da es jedoch schnell Rost ansetzt, ist eine sorgfältige Pflege erforderlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArtikel-Nr. 4573200712883\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003eEinfuhrzölle, Steuern und Gebühren sind weder im Artikelpreis noch in den Versandkosten enthalten. Diese Kosten trägt der Käufer. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e▼Entdecken Sie hier unsere Produktliste\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/santoku-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/santoku_dd435cbb-6836-4d46-8d11-f277f437761f.jpg?v=1748307245\" alt=\"Santoku-Messer\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/petty-paring-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/peti.jpg?v=1748307245\" alt=\"Schälmesser\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/chefs-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/gyuto_21085e52-fa89-4371-9255-5dd556b2a437.jpg?v=1747700278\" alt=\"Kochmesser\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Honmamon-Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31720501018693,"sku":"4573200712883","price":130.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/Santoku_Multi-Purpose_Knife_Aogami_Steel_No.2_with_Stainless_Steel_Nashiji_and_Hammered_Pattern_1.jpg?v=1729234655"},{"product_id":"shigehiro-special-gyuto-special-edition-chefs-knife-vg10-damascus-185mm","title":"„SHIGEHIRO SPECIAL“ – Gyuto-Spezialedition (japanisches Kochmesser) aus VG10-Damaststahl, 185 mm","description":"\u003ch1\u003e\"SHIGEHIRO SPECIAL\" Sonderedition Gyuto-Messer (Japanisches Kochmesser) VG10 Damast, 185mm\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e★★★ \u003cstrong\u003eDrei HONMAMON-Sterne (\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/blogs\/news\/honmamon-stars\" title=\"Was sind HONMAMON-Sterne\" target=\"_blank\"\u003eLink\u003c\/a\u003e)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs ist ein Messer, das ein sehr empfehlenswertes Stahlschmiedematerial für Schneidschwerter für den Heimgebrauch verwendet, das mit höchster Schärfe punktet. VG-10, das rostbeständig ist und eine scharfe Klinge hat, die lange hält, ist am beliebtesten unter den Edelstahlmessern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas ist VG-10-Stahl?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVG-10 ist ein Edelstahlmaterial, das von Takefu Special Steel Co., Ltd. entwickelt wurde. Es wird als der höchste Gipfel unter den hochwertigen Edelstählen bezeichnet und hat eine hervorragende Balance zwischen Härte und Zähigkeit. Es ist ein empfohlenes Stahlschmiedematerial nicht nur für Profis, sondern auch für Haushaltsmesser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/cate_v10_1_600x600.jpg?v=1681454601\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Allgemeinen wird Edelstahl im Vergleich zu Stahl als minderwertig in der Schärfe angesehen. VG-10 enthält eine große Menge an Kohlenstoff und hat eine Schärfe, die aufgrund des richtigen Schmiedens und Wärmebehandlungs nicht der von Stahl nachsteht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZusatz von Chrom, Molybdän, Vanadium, Kobalt usw. \u003cbr\u003eDurch das Hinzufügen verschiedener Legierungen wird es zu einem Klingenstahl, der Zähigkeit trotz Härte, hervorragende Verschleißfestigkeit und Korrosionsbeständigkeit aufweist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/eng_600x600.png?v=1681454699\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNachteile\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e1. Teurer als ein allgemeines Edelstahlmesser.\u003cbr\u003e2. Für das Schärfen einen harten Wetzstein verwenden, da VG-10 ein harter Stahl ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfehlen Sie diese VG-10-Messer.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScharfe Kante und eine schöne Klinge, beides hervorragend. SHIGEHIRO Gyuto 185mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Messer wird einzeln von einem Handwerker durch handwerkliches Schmieden hergestellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Klinge mit einem schönen Damastmuster, dieses Muster ist einzigartig auf der Welt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Allgemeinen ist ein handgeschmiedetes Messer so teuer, aber die Preisspanne dieses Messers ist im Vergleich zu einem anderen Schmiedemesser leicht zu kaufen, sehr gut als Geschenk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpezifikation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e■ Größe: Gesamtlänge ca. 310mm\u003cbr\u003eKlingenlänge ca. 190mm, Klingenbreite ca. 47mm (Basis), Klingenstärke ca. 2,5mm\u003cbr\u003eGrifflänge ca. 120mm, Breite ca. 29mm (max) Dicke ca. 15mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Gewicht: ca. 140g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Material: Klinge aus VG-10, zwischengeschichtet mit Edelstahl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Klingenform: doppelseitig, für Rechtshänder und Linkshänder geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Hergestellt in Japan! Handgefertigt von japanischen Handwerkern \"SHIGEKI TANAKA\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArtikel-Nr. 4580149747173\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003eEinfuhrzölle; Steuern und Gebühren sind nicht im Artikelpreis oder in den Versandkosten enthalten. Diese Gebühren liegen in der Verantwortung des Käufers.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e▼ Sehen Sie sich hier unsere Produktliste an\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/santoku-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/santoku_dd435cbb-6836-4d46-8d11-f277f437761f.jpg?v=1748307245\" alt=\"santoku-knife\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/petty-paring-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/peti.jpg?v=1748307245\" alt=\"Paring Knife\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/chefs-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/gyuto_21085e52-fa89-4371-9255-5dd556b2a437.jpg?v=1747700278\" alt=\"chefs-knife\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Honmamon-Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31721887203397,"sku":"4580149747173","price":168.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/000000000222-01-xl.jpg?v=1752626134"},{"product_id":"honmamon-santoku-multi-purpose-knife-powdered-hss-r2-180mm","title":"\"HONMAMON\" Santoku (Universalmesser) Pulver-HSS, 180 mm","description":"\u003ch1\u003e\"HONMAMON\" Santoku (Multifunktionsmesser) Pulver-HSS R2, 180 mm\u003c\/h1\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eKlingenlänge: ca. 180 mm (7,1 Zoll), Gesamtlänge:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eca. 305 mm (12 Zoll)\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGewicht: ca. 170 g (6,0 oz)\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePulver-Schnellarbeitsstahl R2, Härte ca. HRC 63\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVon weichem Edelstahl ummantelt\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSchwarze Holzkohle-Klinge: Verschweißt und wasserfest\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung: Fleisch, Fisch, Gemüse\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eArtikel-Nr. 4582243652957\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003eEinfuhrzölle, Steuern und Gebühren sind nicht im Artikelpreis oder in den Versandkosten enthalten. Diese Gebühren liegen in der Verantwortung des Käufers. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e▼Sehen Sie sich hier unsere Produktliste an\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/santoku-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/santoku_dd435cbb-6836-4d46-8d11-f277f437761f.jpg?v=1748307245\" alt=\"santoku-knife\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/petty-paring-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/peti.jpg?v=1748307245\" alt=\"Paring Knife\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/chefs-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/gyuto_21085e52-fa89-4371-9255-5dd556b2a437.jpg?v=1747700278\" alt=\"chefs-knife\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Honmamon-Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31892560085061,"sku":"4582243652957","price":152.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/products\/Santoku_Multi-Purpose_Knife_Powdered_HSS_R2_1.jpg?v=1729476121"},{"product_id":"deba-butcher-knife-vg10-garasuki-180mm","title":"Deba (Fleischermesser) VG10, Garasuki 180mm","description":"\u003ch1\u003eDeba (Fleischmesser) VG10, Garasuki 180mm\u003c\/h1\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHergestellt in Japan!　\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGriff: Komprimiertes, laminiertes Holz\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eKlingen-Schliff: Das berühmte VG10! Rostbeständig! Leicht!\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eHygiene- und reinigungsfreundlich, einseitig geschliffen. Für Rechtshänder\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Deba wird zum Filetieren von Fisch und zum Zerteilen von knochenlosem Fleisch verwendet.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVG-10\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs ist ein Messer aus einem hoch empfohlenen Stahldurchmesser für Haushaltsmesser, der sich durch höchste Schärfe auszeichnet. VG-10 ist rostbeständig und behält seine scharfe Klinge lange bei, weshalb es bei Edelstahlmessern am beliebtesten ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas ist VG-10-Stahl?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVG-10 ist ein Edelstahlmaterial, das von Takefu Special Steel Co., Ltd. entwickelt wurde. Es gilt als die Spitze unter den hochwertigen Edelstählen und bietet eine hervorragende Balance zwischen Härte und Zähigkeit. Es ist ein empfohlener Stahl nicht nur für Profis, sondern auch für Haushaltsmesser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/cate_v10_1_600x600.jpg?v=1681454601\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Allgemeinen gilt Edelstahl im Vergleich zu Stahl als weniger scharf. VG-10 enthält einen hohen Kohlenstoffgehalt und erreicht durch fachgerechtes Schmieden und Wärmebehandeln eine Schärfe, die der von Stahl in nichts nachsteht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch die Zugabe von \u003cspan\u003eChrom\u003c\/span\u003e, \u003cspan\u003eMolybdän\u003c\/span\u003e, \u003cspan\u003eVanadium\u003c\/span\u003e, \u003cspan\u003eKobalt\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eund anderen Elementen\u003c\/span\u003e entsteht ein \u003cspan\u003eEdelstahl\u003c\/span\u003e, der \u003cspan\u003eHärte\u003c\/span\u003e, \u003cspan\u003eZähigkeit\u003c\/span\u003e, \u003cspan\u003e hervorragende\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eSchleifbeständigkeit\u003c\/span\u003e und \u003cspan\u003eKorrosionsbeständigkeit\u003c\/span\u003e vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003eDer hohe Kohlenstoffgehalt macht es zu einem Material mit hoher Härte und hervorragender Schärfe.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDurch die Zugabe von \u003cspan\u003eChrom\u003c\/span\u003e, \u003cspan\u003eMolybdän\u003c\/span\u003e, \u003cspan\u003eVanadium\u003c\/span\u003e sowie \u003cspan\u003eHärte\u003c\/span\u003e, \u003cspan\u003eZähigkeit\u003c\/span\u003e, \u003cspan\u003eSchleifbeständigkeit\u003c\/span\u003e und \u003cspan\u003eKorrosionsbeständigkeit\u003c\/span\u003e.\u003c\/li\u003e\n\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003col start=\"3\"\u003e\n\n\u003cli\u003eEs ist außerdem rostbeständig und daher pflegeleicht.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e \u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/eng_600x600.png?v=1681454699\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNachteile\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003eTeurer als ein herkömmliches Edelstahlmesser.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eZum Schärfen ist ein harter Schleifstein erforderlich, da VG-10 ein harter Stahl ist.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eKlingenlänge: ca. 150mm(5,9 Zoll), Gesamtlänge: ca. 272mm(10,7 Zoll), Gewicht: ca. 206g(7,3 oz)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArtikel-Nr. 4573200711691\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003eEinfuhrzölle, Steuern und Gebühren sind nicht im Artikelpreis oder in den Versandkosten enthalten. Diese Gebühren liegen in der Verantwortung des Käufers. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e▼Entdecken Sie hier unsere Produktliste\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/deba-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/ae217df22b554174ab72d86a3ae4b6f0.jpg?v=1737346050\" alt=\"Deba-Messer\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/yanagiba-sashimi-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/yanagi.jpg?v=1748307245\" alt=\"Sashimi-Messer\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/nakiri-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/nakiri.jpg?v=1748307245\" alt=\"Nakiri-Messer\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Honmamon-Japan","offers":[{"title":"180 mm","offer_id":40020479377477,"sku":"4573200711626","price":133.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/products\/Deba_Butcher_Knife_VG10_Garasuki_10.jpg?v=1729042576"},{"product_id":"sakai-ichiji-santoku-multi-purpose-knife-stainless-steel-180mm","title":"Sakai ICHIJI Santoku (Multifunktionsmesser) Edelstahl, 180mm","description":"\u003ch1\u003eSakai ICHIJI Santoku (Multifunktionsmesser) Edelstahl, 180mm\u003c\/h1\u003e\n\u003cul class=\"a-unordered-list a-vertical a-spacing-mini\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eHergestellt in Japan! In Sakai, das für die japanische Küchenmesserschmiedekunst berühmt ist! Schneidet hervorragend!\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eAus Edelstahl gefertigt und rostbeständig! Sauber und gepflegt!\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eDoppelseitenschliff und sowohl für Rechtshänder als auch für Linkshänder geeignet.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eVielseitiges Küchenmesser! Ideal für den Heimgebrauch!\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eKlingenlänge: 180mm(7,1 Zoll), Gesamtlänge: 297mm(11,7 Zoll), Gewicht: 153g(5,4 oz)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchärfen (Hatsuke)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUnter Verwendung verschiedener Schleifsteine und Werkzeuge sowie Wasser zur Vermeidung von Reibungswärme wird die Schneide in mehreren Schritten geformt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/DSC00321_600x600.jpg?v=1676523604\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnbringen des Griffs (Etsuke)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDies ist der Vorgang, bei dem der Griff an die vom Schmied und Hatsuke-shi gefertigte Klinge angebracht wird. Es gibt Handwerker, die sich auf die Herstellung von Griffen spezialisiert haben und eine große Vielfalt an Griffen anfertigen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/DSC00383_600x600.jpg?v=1676523613\" alt=\"\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"a-unordered-list a-vertical a-spacing-mini\"\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eArtikel-Nr. 4988424141003\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\" style=\"color: #ff2a00;\"\u003eEinfuhrzölle, Steuern und Gebühren sind nicht im Artikelpreis oder in den Versandkosten enthalten. Diese Gebühren liegen in der Verantwortung des Käufers. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e▼Entdecken Sie hier unsere Produktliste\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/santoku-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/santoku_dd435cbb-6836-4d46-8d11-f277f437761f.jpg?v=1748307245\" alt=\"santoku-knife\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/petty-paring-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/peti.jpg?v=1748307245\" alt=\"Paring Knife\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/chefs-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/gyuto_21085e52-fa89-4371-9255-5dd556b2a437.jpg?v=1747700278\" alt=\"chefs-knife\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Honmamon-Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39355216920645,"sku":"4988424141003","price":68.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/Sakai_ICHIJI_Santoku_Multi-Purpose_Knife_Stainless_Steel_1.jpg?v=1729234391"},{"product_id":"new-minamoto-mitsukane-gyuto-mono-steel-270mm","title":"„NEUES MINAMOTO MITSUKANE“ Gyuto-Messer (japanisches Kochmesser) aus einem einzigen Stahl, 270 mm","description":"\u003ch1\u003e\"NEUES MINAMOTO MITSUKANE\" Gyuto-Messer (Japanisches Kochmesser) Mono-Stahl 270mm\u003c\/h1\u003e\n\u003ch3\u003eSpezifikationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e■ Größe: Gesamtlänge 405mm,\u003cbr\u003eKlingenlänge 270mm, Klingenbreite 55mm (an der Basis), Klingenstärke 2,5mm,\u003cbr\u003eGrifflänge 130mm, Breite 33mm, Dicke 18mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Gewicht: ca. 287g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Klingenmaterial: SK, Mono-Stahl (Ein Mono-Stahl-Messer kann Rost ansetzen. Es lässt sich jedoch leicht schärfen und schneidet gut.)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Klingenform: Doppelseitig geschliffen, für Rechtshänder und Linkshänder erhältlich\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Hergestellt in Japan\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArt.-Nr. 4573200713873\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003eEinfuhrzölle, Steuern und Gebühren sind im Artikelpreis oder in den Versandkosten nicht enthalten. Diese Gebühren liegen in der Verantwortung des Käufers. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e▼Sehen Sie sich hier unsere Produktliste an\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/santoku-knife\"\u003e\u003cimg alt=\"santoku-knife\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/santoku_dd435cbb-6836-4d46-8d11-f277f437761f.jpg?v=1748307245\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/petty-paring-knife\"\u003e\u003cimg alt=\"Paring Knife\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/peti.jpg?v=1748307245\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/chefs-knife\"\u003e\u003cimg alt=\"chefs-knife\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/gyuto_21085e52-fa89-4371-9255-5dd556b2a437.jpg?v=1747700278\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"simple-translate\" class=\"simple-translate-light-theme\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cdiv class=\"simple-translate-button isShow\" style=\"background-image: url('chrome-extension:\/\/cllnohpbfenopiakdcjmjcbaeapmkcdl\/icons\/512.png'); height: 22px; width: 22px; top: 44px; left: 535px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"simple-translate-panel \" style=\"width: 300px; height: 200px; top: 0px; left: 0px; font-size: 13px;\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"simple-translate-result-wrapper\" style=\"overflow: hidden;\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"simple-translate-move\" draggable=\"true\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"simple-translate-result-contents\"\u003e\n\n\u003cp class=\"simple-translate-result\" dir=\"auto\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"simple-translate-candidate\" dir=\"auto\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Honmamon-Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40280877662277,"sku":"4573200713873","price":109.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/NEW_MINAMOTO_MITSUKANE_Petty_Gyuto_Mono-Steel_270mm_1.jpg?v=1744957376"},{"product_id":"gyuto-chefs-knife-shirogami-no-1-240mm","title":"„SHIMOUSANOKUNI KOUGETSU“ Gyuto-Messer (japanisches Kochmesser) Shirogami Nr. 1, 330 mm","description":"\u003ch1\u003e\"SHIMOUSANOKUNI KOUGETSU\" Gyuto-Messer (Japanisches Kochmesser) Shirogami No.1, 330mm\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e★★★ \u003c\/span\u003eDrei HONMAMON-Sterne\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/blogs\/news\/honmamon-stars\" title=\"Was sind HONMAMON-Sterne\" target=\"_blank\"\u003eLink\u003c\/a\u003e)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/0217_10_32.jpg?v=1769661995\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHergestellt in Japan von \"YOSHITO YAMAKAWA\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal für die Zubereitung westlicher Gerichte. Dieses Messer eignet sich besonders zum Schneiden von Rindfleisch. \u003cbr\u003eEinige Messerschmiede begannen vor etwa 200 Jahren, Messer für die westliche Küche herzustellen, als die westliche Kultur nach Japan kam.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach dem Zweiten Weltkrieg, als die Japaner begannen, mehr Fleisch zu essen, stieg in Japan der Bedarf an dieser Art von Messern. \u003cbr\u003eHeutzutage werden jedoch die meisten dieser Messer in Fabriken hergestellt, und die Zahl der Meister-Messerschmiede ist stark zurückgegangen. \u003cbr\u003eEs gibt nur noch wenige, die hochwertige, handgefertigte Messer herstellen können. Einer von ihnen heißt YAMAKAWA YOSHITO.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSein Messer erhielt 2006 einen Sonderpreis in der Präfektur Chiba. \u003cbr\u003eDieses Messer wurde von ihm in traditioneller Weise mit traditionellen Verfahren hergestellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/0317_18_21.jpg?v=1766628560\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/0413_13_10.jpg?v=1769663431\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpezifikationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e■ Größe: Gesamtlänge 485mm,\u003cbr\u003eKlingenlänge 330mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Gewicht: ca. 380g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Material:\u003cbr\u003eKlinge: Shirogami No.1 (Vollstahl)\u003cbr\u003eGriff: Weinroter Packer\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Klingenform: doppelseitig geschliffen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Hersteller: Goko Hamono\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Merkmale:\u003cbr\u003eDies ist ein traditionelles japanisches Handwerk, das die Tradition der Gyuto-Messerschmiedekunst in der Kanto-Region fortführt.\u003cbr\u003eWährend die Massenproduktion auf Basis der Arbeitsteilung zur Norm geworden ist, fertigt ein einziger Handwerker den gesamten Prozess von Hand an, vom Anreißen und Schneiden bis zum Schärfen der Klinge.\u003cbr\u003eBewusst auf Effizienz verzichtend, werden diese Messer mit Zeit und Mühe gefertigt, was zu einer Schärfe und Haltbarkeit führt, die nur von einem erfahrenen Handwerker erreicht werden kann.\u003cbr\u003eErleben Sie ein Messer, das den Techniken des Kanto-Gyuto folgt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Vorsicht:\u003cbr\u003eDa die Klinge mit einem Schleifstein geschärft wird, können Schleifspuren vorhanden sein.\u003cbr\u003eNicht in der Spülmaschine oder im Trockner verwenden.\u003cbr\u003eNicht zum Schneiden von gefrorenen Lebensmitteln oder harten Zutaten wie Kürbissen verwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArtikel-Nr. 4573200707926\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/0317_18_28.jpg?v=1766628585\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/0413_14_31.jpg?v=1769663516\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/0421_10_57.jpg?v=1769663547\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003eEinfuhrzölle; Steuern und Gebühren sind nicht im Artikelpreis oder in den Versandkosten enthalten. Diese Gebühren liegen in der Verantwortung des Käufers.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cb\u003e▼Entdecken Sie hier unsere Produktliste\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/santoku-knife\"\u003e\u003cimg alt=\"Santoku-Messer\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/santoku_dd435cbb-6836-4d46-8d11-f277f437761f.jpg?v=1748307245\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/petty-paring-knife\"\u003e\u003cimg alt=\"Schälmesser\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/peti.jpg?v=1748307245\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/chefs-knife\"\u003e\u003cimg alt=\"Kochmesser\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/gyuto_21085e52-fa89-4371-9255-5dd556b2a437.jpg?v=1747700278\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Honmamon-Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48914116084004,"sku":"4573200707926","price":681.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/SHIMOUSANOKUNI_Gyuto_Shirogami_No.1_330mm_1.jpg?v=1744872051"},{"product_id":"kiritsuke-santoku-multi-purpose-knife-aus10-with-stainless-hammered-pattern-190mm","title":"Kiritsuke Santoku (Multifunktionsmesser) AUS10 mit Edelstahl-Hammermuster, 190mm","description":"\u003ch1\u003eKiritsuke Santoku (Multifunktionsmesser) AUS10 mit Edelstahl-Hammermuster, 190mm\u003c\/h1\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eHergestellt in Japan! Wunderschönes Hammermuster (Tsuchime)!\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eKlingenlänge: ca. 190mm(7,5 Zoll), Gesamtlänge: ca. 320mm(12,6 Zoll), Gewicht: ca. 195g(6,9 oz)\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eKlingenmaterial: AUS10! Härte: ca. HRC61 +\/- 1, sehr scharf und schneidet hervorragend!\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDoppelseitenschliff: Für Rechtshänder und Linkshänder geeignet\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAUS10 ist von weichem Edelstahl umgeben. Schräge Kühlklinge angebracht.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Schneide besteht aus AUS10-Stahl. Daher schneidet sie hervorragend. Allerdings ist Pflege erforderlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eArtikel-Nr. 4573200713316\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003eEinfuhrzölle, Steuern und Gebühren sind nicht im Artikelpreis oder in den Versandkosten enthalten. Diese Gebühren liegen in der Verantwortung des Käufers. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e▼Sehen Sie sich hier unsere Produktliste an\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/santoku-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/santoku_dd435cbb-6836-4d46-8d11-f277f437761f.jpg?v=1748307245\" alt=\"santoku-knife\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/petty-paring-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/peti.jpg?v=1748307245\" alt=\"Paring Knife\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/chefs-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/gyuto_21085e52-fa89-4371-9255-5dd556b2a437.jpg?v=1747700278\" alt=\"chefs-knife\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/p\u003e","brand":"Honmamon-Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39619443195973,"sku":"4573200713316","price":148.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/MG_0043.jpg?v=1741671666"},{"product_id":"kiritsuke-petty-utility-knife-aus10-steel-with-hammered-pattern-135mm","title":"Kiritsuke Petty (Küchenmesser) AUS10-Stahl mit Hammermuster, 135 mm","description":"\u003ch1\u003eKiritsuke Petty (Universalmesser) aus AUS10-Stahl mit Hammerschliff, 135 mm\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb style=\"font-size: 1.4em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEin Petty ist ein Universalmesser.\u003c\/strong\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cb style=\"font-size: 1em;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cb style=\"font-size: 1.4em;\"\u003e\u003cstrong\u003eKlingenlänge: 135 mm (5,3 Zoll), Gesamtlänge: 260 mm (10,2 Zoll), Gewicht: ca. 110 g (3,9 oz)\u003c\/strong\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 1.4em;\"\u003eBeidseitig geschliffene Klinge, für Rechtshänder und Linkshänder geeignet.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 1.4em;\"\u003eKlingenmaterial: AUS10-Stahl, Härte: ca. HRC 61 +\/- 1. Beidseitig weicher Edelstahl.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 1.4em;\"\u003eHergestellt in Japan\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 1.4em;\"\u003eEmpfehlenswert für Personen, die sich mit dem Schärfen von Messern auskennen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 19.6px;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 1.4em; font-weight: bold;\"\u003eEs eignet sich für Detailarbeiten wie das Schälen von Gemüse oder Obst.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 1.4em;\"\u003eArtikel-Nr. 4573200713309\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003eEinfuhrzölle, Steuern und Gebühren sind im Artikelpreis oder in den Versandkosten nicht inbegriffen. Diese Gebühren liegen in der Verantwortung des Käufers. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e▼Entdecken Sie hier unsere Produktliste\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/santoku-knife\"\u003e\u003cimg alt=\"Santoku-Messer\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/santoku_dd435cbb-6836-4d46-8d11-f277f437761f.jpg?v=1748307245\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/petty-paring-knife\"\u003e\u003cimg alt=\"Schälmesser\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/peti.jpg?v=1748307245\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/chefs-knife\"\u003e\u003cimg alt=\"Kochmesser\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/gyuto_21085e52-fa89-4371-9255-5dd556b2a437.jpg?v=1747700278\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Honmamon-Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39619454795845,"sku":"4573200713309","price":116.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/Kiritsuke_Petty_Utility_Knife_AUS10_steel_1.jpg?v=1727764415"},{"product_id":"honmamon-santoku-multi-purpose-knife-all-stainless-steel-175mm","title":"„HONMAMON“ Santoku (Multifunktionsmesser) komplett aus Edelstahl, 175 mm","description":"\u003ch1\u003e\"HONMAMON\" Santoku (Multifunktionsmesser) aus Edelstahl, 175 mm\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e★★ \u003cstrong\u003eZwei HONMAMON Stars (\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/blogs\/news\/honmamon-stars\" title=\"Was sind HONMAMON Stars\" target=\"_blank\"\u003eLink\u003c\/a\u003e)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpezifikationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e■ Größe: Gesamtlänge 305 mm,\u003cbr\u003e\n  Klingenlänge 170 mm, Klingenbreite 49 mm (an der Basis), Klingenstärke 1,5 mm,\u003cbr\u003e\n  Grifflänge 120 mm, Breite 29 mm (max.), Dicke 18 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Gewicht: ca. 150 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Material:\u003cbr\u003e\n  Klinge: Molybdän-Vanadium-Stahl, \u003cbr\u003e\n  Griff: 18-8-Edelstahl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Klingenform: doppelseitig geschliffen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Hergestellt in Japan\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Hinweis: Spülmaschinenfest\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Eigenschaften:\u003cbr\u003e\n  Dieses Messer aus Edelstahl wurde entwickelt, um die Schärfe und Benutzerfreundlichkeit zu erreichen, die für Profis ideal sind.\u003cbr\u003e\n  Die spezielle Härtung (Sub-Zero-Behandlung) des Molybdän-Vanadium-Stahls verleiht ihm eine höhere Härte und Zähigkeit und verbessert so seine Schärfe weiter.\u003cbr\u003eDie Klinge wird zunächst mit einem groben und einem mittleren Wasserstein bis zur Basis geschliffen und anschließend mit einem Schleifstein nachgeschärft.\u003cbr\u003eDer Griff verfügt über einen schönen MONAKA-Griff, der leicht zu halten ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSantoku bedeutet „Drei Tugenden“. Die drei Tugenden sind Fleisch, Fisch und Gemüse. Das bedeutet, dass das Santoku ein Allround-Messer ist, das sowohl für den Hobbykoch zu Hause als auch für den professionellen Koch geeignet ist. \u003cbr\u003e\n  Schneidet gut und die Schärfe hält lange, mit einer robusten und langlebig scharfen Schneide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Vorsicht:\u003cbr\u003eNicht mit Hypochlorinsäure, Chlor usw. sterilisieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArtikel-Nr. 4580149740419\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003eEinfuhrzölle; Steuern und Gebühren sind nicht im Artikelpreis oder in den Versandkosten enthalten. Diese Gebühren liegen in der Verantwortung des Käufers. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e▼Sehen Sie sich hier unsere Produktliste an\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/santoku-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/santoku_dd435cbb-6836-4d46-8d11-f277f437761f.jpg?v=1748307245\" alt=\"santoku-knife\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/petty-paring-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/peti.jpg?v=1748307245\" alt=\"Paring Knife\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/chefs-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/gyuto_21085e52-fa89-4371-9255-5dd556b2a437.jpg?v=1747700278\" alt=\"chefs-knife\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Honmamon-Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39766262743109,"sku":"4580149740419","price":116.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/4580149740419-1200.jpg?v=1759475831"},{"product_id":"frex-stainless-steel-knife-for-tomato-cake-cutting-110mm4-3","title":"\"frex\" Edelstahlmesser zum Schneiden von Tomaten \u0026 Kuchen 110mm(4,3\")","description":"\u003ch1\u003e\"frex\" Edelstahlmesser zum Schneiden von Tomaten \u0026amp; Kuchen 110mm(4.3\")\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e・Klingenlänge: ca. 110mm (4.3)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e・Gesamtlänge: ca. 270mm (10.6\")\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e・Klingenbreite: ca. 29mm (1.1\")\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e・Klingenstärke: ca. 1mm\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e・Gewicht: ca. 50g(1.8oz)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e・Klingenmaterial: Edelstahl\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e・Einseitig geschliffen \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e・Griffmaterial: Polypropylen　\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e・Verwendung: Schneiden weicher Tomaten \/ Kuchen \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e・Für Rechtshänder\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e・Herkunftsland: Japan\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDie Klinge hat eine \"Säge\", sodass Sie Tomaten leicht schneiden können, ohne dass sie ihre Form verlieren.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSie können schneiden, ohne dass das Sandwich seine Form verliert.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDie Klinge ist flexibel, sodass Sie frische Sahne auftragen können, \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eNach dem Schneiden können Sie ausheben.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003eBitte bieten Sie, nachdem Sie bestätigt haben, dass dieser Artikel in Ihrem Land keine embargo-pflichtige Ware ist.\u003cbr\u003eKombinierter Versand ist willkommen. Bitte fragen Sie mich gerne danach.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eArtikel-Nr. 1111363\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Honmamon-Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40257162608709,"sku":"1111363","price":21.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/products\/frex_Stainless_Steel_Knife_for_Tomato_Cake_Cutting_1.jpg?v=1727413103"},{"product_id":"shigehiro-special-gyuto-special-edition-chefs-knife-vg10-damascus-210mm","title":"„SHIGEHIRO SPECIAL“ – Gyuto-Kochmesser in Sonderedition (japanisches Kochmesser) aus VG10-Damaststahl, 210 mm","description":"\u003ch1\u003e\"SHIGEHIRO SPECIAL\" Sonderedition Gyuto-Messer (Japanisches Kochmesser) VG10 Damast, 210mm\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e★★★ \u003cstrong\u003eDrei HONMAMON-Sterne (\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/blogs\/news\/honmamon-stars\" title=\"Was sind HONMAMON-Sterne\" target=\"_blank\"\u003eLink\u003c\/a\u003e)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs ist ein Messer, das ein sehr empfehlenswertes Stahlschmiedematerial für Schneidschwerter für den Heimgebrauch verwendet, das mit höchster Schärfe punktet. VG-10, das rostbeständig ist und eine scharfe Klinge hat, die lange hält, ist am beliebtesten unter den Edelstahlmessern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas ist VG-10-Stahl?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVG-10 ist ein Edelstahlmaterial, das von Takefu Special Steel Co., Ltd. entwickelt wurde. Es wird als der höchste Gipfel unter den hochwertigen Edelstählen bezeichnet und hat eine hervorragende Balance zwischen Härte und Zähigkeit. Es ist ein empfehlenswertes Stahlschmiedematerial nicht nur für Profis, sondern auch für Haushaltsmesser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/cate_v10_1_600x600.jpg?v=1681454601\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Allgemeinen wird Edelstahl im Vergleich zu Stahl als minderwertig in der Schärfe angesehen. VG-10 enthält eine große Menge an Kohlenstoff und hat eine Schärfe, die aufgrund des richtigen Schmiedens und Wärmebehandlungs nicht der von Stahl nachsteht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZusatz von Chrom, Molybdän, Vanadium, Kobalt usw. \u003cbr\u003eDurch das Hinzufügen verschiedener Legierungen wird es zu einem Klingenstahl, der Zähigkeit trotz Härte sowie hervorragende Verschleißfestigkeit und Korrosionsbeständigkeit aufweist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/eng_600x600.png?v=1681454699\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNachteile\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e1. Teurer als ein allgemeines Edelstahlmesser.\u003cbr\u003e2. Für das Schärfen ist ein harter Wetzstein erforderlich, da VG-10 ein harter Stahl ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfehlen Sie diese VG-10-Messer.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScharfe Kante und eine wunderschöne Klinge, beides hervorragend. SHIGEHIRO Gyuto 210mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Messer wird einzeln von einem Handwerker durch handwerkliches Schmieden hergestellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Klinge mit wunderschönem Damastmuster, dieses Muster ist einzigartig auf der Welt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Allgemeinen ist ein handgeschmiedetes Messer sehr teuer, aber die Preisspanne dieses Messers ist im Vergleich zu einem anderen Schmiedemesser leicht zu kaufen, sehr gut als Geschenk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpezifikation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e■ Größe: Gesamtlänge ca. 340mm\u003cbr\u003eKlingenlänge ca. 210mm, Klingenbreite ca. 49mm (Basis), Klingenstärke ca. 2,5mm\u003cbr\u003eGrifflänge ca. 130mm, Breite ca. 29mm (max) Dicke ca. 15mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Gewicht: ca. 165g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Material: Klinge aus VG-10, umgeben von einer Lamination aus Edelstahl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Klingenform: doppelseitig, für Rechtshänder und Linkshänder geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Hergestellt in Japan! Handgefertigt von japanischen Handwerkern \"SHIGEKI TANAKA\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArtikel-Nr. 4573200706097\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003eEinfuhrzölle; Steuern und Gebühren sind nicht im Artikelpreis oder in den Versandkosten enthalten. Diese Gebühren liegen in der Verantwortung des Käufers.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e▼ Sehen Sie sich hier unsere Produktliste an\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/santoku-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/santoku_dd435cbb-6836-4d46-8d11-f277f437761f.jpg?v=1748307245\" alt=\"santoku-messer\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/petty-paring-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/peti.jpg?v=1748307245\" alt=\"Schälmesser\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/chefs-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/gyuto_21085e52-fa89-4371-9255-5dd556b2a437.jpg?v=1747700278\" alt=\"Kochmesser\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Honmamon-Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40308251492421,"sku":"4573200706097","price":262.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/products\/SHIGEHIRO_SPECIAL_Gyuto_Special_Edition_Chef_s_Knife_1.jpg?v=1728365953"},{"product_id":"en-deba-butcher-knife-vg-10-120mm-for-left-hander-lefty-southpaw","title":"\"EN\" Deba (Fleischermesser) VG-10, 120mm, Für Linkshänder Lefty Southpaw","description":"\u003ch1\u003e\"EN\" Deba (Fleischmesser) VG-10, 120mm, für Linkshänder\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e★★ Zwei\u003cstrong\u003e HONMAMON Stars (\u003ca data-mce-fragment=\"1\" title=\"Was ist HONMAMON Stars\" href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/blogs\/news\/honmamon-stars\" target=\"_blank\"\u003eLink\u003c\/a\u003e)\u003c\/strong\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/TVYOxgPpKtk\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Messer kann auf Booten, Stränden und anderen Orten in der Nähe von Wasser verwendet werden, ohne dass Rost befürchtet werden muss.\u003cbr\u003e\n  Es eignet sich für eine Vielzahl von Situationen, einschließlich Angeln, Outdoor-Aktivitäten und Fischverarbeitungsbetrieben.\u003c\/p\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/honmamon.itembox.design\/item\/4582243655743.jpg\" alt=\"Kleines Deba-Messer aus geschmiedetem VG-10-Edelstahl, gehämmert, PVC-Griff\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch2\u003eDie Schneide besteht aus scharfem VG-10!\u003c\/h2\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/honmamon.itembox.design\/item\/4582243655736_3.jpg\" alt=\"Kleines Deba-Messer aus geschmiedetem VG-10-Edelstahl, 105mm\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/honmamon.itembox.design\/item\/4582243655736_4.jpg\" alt=\"Kleines Deba-Messer aus geschmiedetem VG-10-Edelstahl, 105mm\"\u003e\n\u003cp\u003e*Das Foto zeigt ein 105mm-Produkt (für Rechtshänder).\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eDie Schneide wird aus VG-10 geschmiedet, einem berühmten hochwertigen Klingenstahl, was zu einem Messer führt, das sich leicht schärfen lässt und seine Schärfe lange behält.\u003cbr\u003e\n  Zusätzlich erleichtert die gehämmelte Oberfläche das Trennen von der Klinge und verleiht ihm ein luxuriöses Aussehen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePVC-Griff mit hervorragendem Halt und guter Sichtbarkeit\u003c\/h2\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/honmamon.itembox.design\/item\/4582243655736_5.jpg\" alt=\"Kleines Deba-Messer aus geschmiedetem VG-10-Edelstahl, 105mm\"\u003e\n\u003cp\u003e*Das Foto zeigt ein 105mm-Produkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff ist aus japanischem Hiba-Holz gefertigt, das für seine hervorragende antibakterielle Haltbarkeit bekannt ist, und mit einer PVC-Beschichtung versehen, um einen sicheren,\n  rutschfesten Griff zu bieten – ideal für den Einsatz am Strand oder in der Nähe von Wasser.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/honmamon.itembox.design\/item\/turi_img1118.jpg\" alt=\"Foto von einer Fischverarbeitung\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eEs wurde mit Blick auf Funktionalität entwickelt, um Unfälle zu vermeiden,\n  was es zu einem äußerst nützlichen Messer macht, das sich leicht zum Angeln und für Outdoor-Aktivitäten verwenden lässt,\n  sowie zum Zubereiten von Fisch zu Hause.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpezifikationen\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003e■ Größe:\u003cbr\u003e\n  Gesamtlänge: ca. 240mm\u003cbr\u003e\n  Klingenlänge: ca. 120mm, Klingenbreite: 43mm (Basis), Klingenstärke: 3mm\u003cbr\u003e\n  Grifflänge ca. 120mm, Breite 28mm, Dicke 24mm\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e■ Gewicht: ca. 112g\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e■ Material:\u003cbr\u003e\n    Klinge: Schneide: VG-10, Basismaterial: Weicher Edelstahl\u003cbr\u003e\n    Griff: Hiba (Griffbeschichtung aus Polyvinylchlorid)\u003cbr\u003e\n    Zwinge: Kunststoff\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e■ Klingenform: Gehämmelte Oberfläche, einseitig geschliffen (\u003cstrong\u003efür Linkshänder\u003c\/strong\u003e)\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e■ Griffform: Rundgriff\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e■ Herstellung: Hergestellt in Japan\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e■ Merkmale\u003cbr\u003e\n    Die Schneide besteht aus VG-10, das rostbeständig ist und eine scharfe Schneide bietet.\u003cbr\u003e\n    Das Messer wird von Hand von Kunsthandwerkern geschmiedet, um eine langlebige Schneide zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArtikel-Nr. 1118172\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003eEinfuhrzölle; Steuern und Gebühren sind nicht im Artikelpreis oder in den Versandkosten enthalten. Diese Gebühren liegen in der Verantwortung des Käufers. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e▼Sehen Sie sich hier unsere Produktliste an\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/deba-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/ae217df22b554174ab72d86a3ae4b6f0.jpg?v=1737346050\" alt=\"Deba-Messer\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/yanagiba-sashimi-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/yanagi.jpg?v=1748307245\" alt=\"Sashimi-Messer\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/nakiri-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/nakiri.jpg?v=1748307245\" alt=\"Nakiri-Messer\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"Honmamon-Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44199773733156,"sku":"1118172","price":107.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/1118172.jpg?v=1744696587"},{"product_id":"en-petty-utility-knife-vg-10-120mm-for-left-hander-lefty-southpaw","title":"\"EN\" Petty (Universalmesser) VG-10, 120mm, Für Linkshänder Linker Süd links","description":"\u003ch1\u003e\"EN\" Petty (Utility Knife) VG-10, 120mm, Für Linkshänder Lefty Southpaw\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eDieses Messer kann auf Booten, Stränden und anderen Orten in der Nähe von Wasser verwendet werden, ohne dass man sich Sorgen über Rost machen muss.\u003cbr\u003e\n  Es ist in einer Vielzahl von Situationen nützlich, einschließlich Angeln, Outdoor-Aktivitäten und Fischverarbeitungsbetrieben.\u003c\/p\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/4582243655699.jpg?v=1780623695\" alt=\"\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch2\u003eDie Schneide ist ein scharfes VG-10!\u003c\/h2\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/4582243655699_3.jpg?v=1780623663\" alt=\"\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/4582243655699_4.jpg?v=1780623655\" alt=\"\"\u003e\n\u003cp\u003e*Das Foto zeigt ein 105mm (rechtshändig)  Produkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eDie Schneide wird aus VG-10 geschmiedet, einem berühmten hochwertigen Klingenstahl, was zu einem Messer führt, das leicht zu schärfen ist und seine Schärfe lange behält.\u003cbr\u003e\n  Zusätzlich macht das gehämmmerte Finish es leicht, sich von der Klinge zu trennen und gibt ihm ein luxuriöses Aussehen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePVC-Griff mit hervorragendem Halt und Sichtbarkeit\u003c\/h2\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/honmamon.itembox.design\/item\/4582243655736_5.jpg\" alt=\"VG-10 Forged Stainless Steel Small Deba Knife 105mm\"\u003e\n\u003cp\u003e*Das Foto zeigt ein 105mm Produkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff ist aus japanischem Hiba-Holz gefertigt, das für seine hervorragende antibakterielle Haltbarkeit bekannt ist, und mit einer PVC-Beschichtung versehen, um einen sicheren,\n  rutschfesten Griff zu bieten—was es ideal für den Einsatz am Strand oder in der Nähe von Wasser macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/honmamon.itembox.design\/item\/turi_img1118.jpg\" alt=\"Ein Foto eines verarbeiteten Fisches\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eEs wurde mit Blick auf Funktionalität entworfen, um Unfälle zu verhindern,\n  was es zu einem äußerst nützlichen Messer macht, das leicht für Angeln und Outdoor-Aktivitäten verwendet werden kann,\n  sowie zum Kochen von Fisch zu Hause.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpezifikation\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003e■ Größe:\u003cbr\u003e\n  Gesamtlänge: ca. 245mm\u003cbr\u003e\n  Klingenlänge: ca. 120mm, Klingenbreite: 27mm (Basis), Klingenstärke: 3mm\u003cbr\u003e\n  Grifflänge ca. 120mm Breite 29mm Dicke 24mm\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e■ Gewicht: ca. 92g\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e■ Material:\u003cbr\u003e\n    Klinge: Schneide: VG-10, Basismaterial: Weicher Edelstahl\u003cbr\u003e\n    Griff: Hiba (Griff ist Polyvinylchlorid)\u003cbr\u003e\n    Zwinge: Kunststoff\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e■ Klingenform: Gehämmertes Finish, einseitig geschliffen (\u003cstrong\u003efür Linkshänder\u003c\/strong\u003e)\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e■ Griffform: Runder Griff\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e■ Herstellung: Hergestellt in Japan\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e■ Merkmale\u003cbr\u003e\n    Die Schneide besteht aus VG-10, das rostbeständig ist und eine scharfe Schneide hat.\u003cbr\u003e\n    Das Messer wird von Hand von Handwerkern geschmiedet, um sicherzustellen, dass es eine langlebige Schneide hat.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eEine kompakte Klinge im Yanagiba-Stil, die für vielseitige Verwendung konzipiert ist, geeignet für Fisch, Fleisch und Gemüse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArtikel-Nr. 1118169\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003eEinfuhrzölle; Steuern und Gebühren sind nicht im Artikelpreis oder den Versandkosten enthalten. Diese Gebühren liegen in der Verantwortung des Käufers. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e▼Sehen Sie sich hier unsere Produktliste an\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/deba-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/ae217df22b554174ab72d86a3ae4b6f0.jpg?v=1737346050\" alt=\"Deba-Messer\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/yanagiba-sashimi-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/yanagi.jpg?v=1748307245\" alt=\"Sashimi-Messer\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/nakiri-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/nakiri.jpg?v=1748307245\" alt=\"Nakiri-Messer\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"Honmamon-Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44199817773348,"sku":"1118169","price":107.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/products\/EN_Petty_Utility_Knife_VG-10_For_Left-Hander_1.jpg?v=1727413052"}],"url":"https:\/\/honmamonjapam.com\/de\/collections\/western-style-handle.oembed?page=8","provider":"Honmamon-Japan","version":"1.0","type":"link"}