{"product_id":"honmamon-gyuto-chefs-knife-aogami-super-steel-polished-175mm","title":"„HONMAMON“ Gyuto-Messer (japanisches Kochmesser) aus Aogami-Superstahl, poliert, 175 mm","description":"\u003ch1\u003e\"HONMAMON\" Gyuto-Messer (Japanisches Kochmesser) Aogami Super Stahl, poliert, 175mm\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e★★★ Drei HONMAMON Sterne (\u003ca title=\"Was ist HONMAMON Stars\" href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/blogs\/news\/honmamon-stars\" target=\"_blank\"\u003eLink\u003c\/a\u003e)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas ist AOGAMI SUPER?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHitachi Co., ca. 1,4 % Kohlenstoff, Aogami-Basis + 0,4 % Molybdän, 0,4 % Vanadium, HRC 61-65.\u003cbr\u003eDieser hochwertige Stahl ist bei guter Pflege noch härter und stärker. Er kann sehr scharfe, widerstandsfähige Kanten aufnehmen und schneidet hervorragend.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpezifikationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e■ Größe: Gesamtlänge: ca. 300mm(11,8 Zoll),\u003cbr\u003eKlingenlänge: ca. 175mm(6,9 Zoll), \u003cbr\u003eDicke 2mm(0,07 Zoll)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Gewicht: ca. 155g(5,6 oz),\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Hergestellt in Sanjyo (Präfektur Niigata), Japan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Doppelseitenschliff und für Rechtshänder und Linkshänder geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Klingenmaterial:\u003cbr\u003e (Kern) Aogami Super Stahl ,(beidseitig) Edelstahl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Härte: ca. HRC65~67\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Eigenschaften:\u003cbr\u003eGyuto ist ein Kochmesser.\u003cbr\u003eVon Ihrer Küche bis zur Profiküche ist dieses Messer am häufigsten im Einsatz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa die Härte von Aogami Super extrem hoch ist, ist es schwer zu schleifen, und wir empfehlen das Messer nur für diejenigen, die sich gut mit japanischen Küchenmessern und dem Schärfen auskennen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Messer besteht aus einer dreischichtigen Struktur. Das Kernmaterial ist Aogami Super Stahl, und das Material auf beiden Seiten ist weicher Edelstahl.\u003cbr\u003eAogami Super Stahl ist ein hervorragender Stahl für Profimesser. Daher ist es extrem scharf, und die Schärfe hält länger. Es rostet jedoch leicht, daher muss es gepflegt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Vorsicht: Nicht in der Spülmaschine oder im Trockner verwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArtikel-Nr. 4573200700422\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003eEinfuhrzölle; Steuern und Gebühren sind nicht im Artikelpreis oder in den Versandkosten enthalten. Diese Gebühren liegen in der Verantwortung des Käufers. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e▼Sehen Sie sich hier unsere Produktliste an\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/santoku-knife\"\u003e\u003cimg alt=\"santoku-knife\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/santoku_dd435cbb-6836-4d46-8d11-f277f437761f.jpg?v=1748307245\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/petty-paring-knife\"\u003e\u003cimg alt=\"Paring Knife\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/peti.jpg?v=1748307245\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/chefs-knife\"\u003e\u003cimg alt=\"chefs-knife\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/gyuto_21085e52-fa89-4371-9255-5dd556b2a437.jpg?v=1747700278\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Honmamon-Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50566965723428,"sku":"4573200700422","price":167.9,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/HONMAMON_Gyuto_Chef_s_Knife_Aogami_Super_Steel_Polished_175mm_1.jpg?v=1744956509","url":"https:\/\/honmamonjapam.com\/de\/products\/honmamon-gyuto-chefs-knife-aogami-super-steel-polished-175mm","provider":"Honmamon-Japan","version":"1.0","type":"link"}