{"product_id":"honmamon-kiritsuke-gyuto-chef-s-knife-ginsan-stainless-steel-nashiji-210mm","title":"„HONMAMON“ Kiritsuke-Gyuto-Messer (japanisches Kochmesser) Ginsan-Edelstahl Nashiji, 210 mm","description":"\u003ch1\u003e\"HONMAMON\" Kiritsuke Gyuto-Kochmesser (Japanisches Kochmesser) Ginsan-Edelstahl Nashiji, 210 mm\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e★★★\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e Drei HONMAMON-Sterne (\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/blogs\/news\/honmamon-stars\"\u003e\u003cstrong\u003eLink\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNach japanischer Schmiedekunst gefertigt\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eJeder Schritt wird äußerst sorgfältig ausgeführt \u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKlingenlänge: 210 mm (8,3 Zoll), Gesamtlänge: 365 mm (12,9 Zoll), Gewicht: ca. 155 g (5,5 oz)\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDoppelseitige Schleifkante und für Rechtshänder sowie Linkshänder geeignet.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKlingenmaterial: Ginsan-Edelstahl, Härte: ca. HRC 60 +\/- 1. Beidseitig weicher Edelstahl\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGriff aus Zelkova serrata\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHergestellt in Japan\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFrostiges Nashiji-Finish\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEin Gyuto ist ein Kochmesser.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInspiriert vom Profil eines traditionellen europäischen Kochmessers, sind Gyutos ein vielseitiges Messer mit einer leichten Tendenz zum Fleischschneiden. „Gyuto“ lässt sich mit „Rinderschwert“ übersetzen. Wenn Sie ein Messer suchen, das alles kann, dann ist es dieses. Gyutos beginnen bei 180 mm und können eine unglaublich lange (und beeindruckende) Länge von 370 mm erreichen. Sowohl für Hobbyköche als auch für professionelle Köche geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchneiden Sie mit diesem Messer nur Lebensmittel, die Sie auch mit Ihren Zähnen durchbeißen können. Harte Lebensmittel können die Klinge ausbrechen. Keine Olivenkerne, Knochen, Hummerpanzer, holzige Stiele oder Parmesanrinde. Das Schneiden von gefrorenen Lebensmitteln ist besonders schädlich, da die Kälte den harten Stahl noch spröder macht. Wenn Sie es nicht mit Ihren eigenen Zähnen kauen würden, schneiden Sie es nicht.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWaschen Sie das Messer nach dem Gebrauch von Hand mit normalem Spülmittel, spülen Sie es mit heißem Wasser ab und trocknen Sie es sofort von Hand\u003cem\u003e. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpülmaschinen sind sehr schlecht für Messer. \u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas ist Ginsan-Edelstahl?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCa. 0,9–1,1 % Kohlenstoff, 13–14,5 % Chrom, HRC ca. 60–62.\u003cbr\u003eDiese Messer sind aus Silber-3-Stahl mit hoher Rostbeständigkeit gefertigt. Sie sind pflegeleicht und behalten ihre Schärfe. Für den professionellen Einsatz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArtikel-Nr. \u003cspan\u003e4573200715280\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003eEinfuhrzölle; Steuern und Gebühren sind nicht im Artikelpreis oder in den Versandkosten enthalten. Diese Gebühren liegen in der Verantwortung des Käufers. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e▼Entdecken Sie hier unsere Produktliste\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/santoku-knife\"\u003e\u003cimg alt=\"Santoku-Messer\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/santoku_dd435cbb-6836-4d46-8d11-f277f437761f.jpg?v=1748307245\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/petty-paring-knife\"\u003e\u003cimg alt=\"Schälmesser\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/peti.jpg?v=1748307245\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/chefs-knife\"\u003e\u003cimg alt=\"Kochmesser\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/gyuto_21085e52-fa89-4371-9255-5dd556b2a437.jpg?v=1747700278\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Honmamon-Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43662116618532,"sku":"4573200715280","price":221.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/products\/Kiritsuke_Gyuto_Chef_s_Knife_Ginsan_Stainless_Steel_Nashiji_1.jpg?v=1729233895","url":"https:\/\/honmamonjapam.com\/de\/products\/honmamon-kiritsuke-gyuto-chef-s-knife-ginsan-stainless-steel-nashiji-210mm","provider":"Honmamon-Japan","version":"1.0","type":"link"}