{"product_id":"kiyokane-yanagiba-sashimi-knife-aogami-super-steel-with-wooden-case-150mm","title":"\"KIYOKANE\" Yanagiba (Sashimi-Messer) Aogami-Superstahl mit Holzkiste, 150 mm","description":"\u003ch1\u003e\"KIYOKANE\" Yanagiba (Sashimi-Messer) aus Aogami Super-Stahl mit Holzkiste, 150 mm\u003c\/h1\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKlingenlänge: ca. 150 mm (5,9 Zoll), Gesamtlänge: ca. 280 mm (11 Zoll), Dicke der Klingenrücken: ca. 2 mm (0,08 Zoll), Gewicht: ca. 73 g (2,6 oz)\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKlingenbeschaffenheit: 3-lagiges Material aus Aogami Super und weichem Eisen. Härte: ca. HRC 64 +\/- 1,\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDoppelseitenschliff, für Rechtshänder und Linkshänder geeignet.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHergestellt in Japan!\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDa es sich um ein handgeschmiedetes Produkt handelt, kann die Klinge Kratzer aufweisen oder die Oxidschicht kann sich ablösen.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDies geht mit einer langen, scharfen Schneide einher. Die Härte ist sehr hoch, sodass das Schärfen schwierig ist.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eInklusive Holzkiste\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDer berühmte \"Aogami Super\" wird mit weichem Eisen kombiniert und zu einer 3-lagigen Konstruktion gefertigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003eWas ist ein Kurouchi-Messer?\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003eKurouchi-Messer behalten die schuppigen Rückstände des Schmiedeprozesses, die als Schutzbeschichtung auf dem Kohlenstoffstahl vor Rost wirken.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003eDie Kurouchi-Oberfläche reduziert die Reaktivität von Kohlenstoffstahlmessern und verleiht dem Messer eine sehr charaktervolle, rustikale Ästhetik, die von vielen Messerexperten geschätzt wird.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003eKurouchi-Oberflächen unterscheiden sich stark in Aussehen, Gleichmäßigkeit und Haltbarkeit. Bilder können diesen Oberflächen selten gerecht werden, da sie ein sehr komplexes Aussehen und eine besondere Haptik haben.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003eNatürlich müssen Sie die Schneide nach jedem Gebrauch nachschärfen, auch wenn die Kurouchi-Beschichtung die Seiten der Klinge schützt.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\n\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDieses Messer ist keine Massenware.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cspan\u003eWir konzentrieren uns mehr auf die Messerqualität als auf die Produktivität. Sie können die Seele des Handwerks darin spüren. Wir empfehlen es als Geschenk.\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003eArtikel-Nr. 1117760\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003eEinfuhrzölle, Steuern und Gebühren sind nicht im Artikelpreis oder in den Versandkosten enthalten. Diese Gebühren liegen in der Verantwortung des Käufers. \u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e▼Entdecken Sie hier unsere Produktliste\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/deba-knife\"\u003e\u003cimg alt=\"Deba-Messer\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/ae217df22b554174ab72d86a3ae4b6f0.jpg?v=1737346050\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/yanagiba-sashimi-knife\"\u003e\u003cimg alt=\"Sashimi-Messer\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/yanagi.jpg?v=1748307245\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/nakiri-knife\"\u003e\u003cimg alt=\"Nakiri-Messer\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/nakiri.jpg?v=1748307245\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Honmamon-Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39453473767493,"sku":"1117760","price":102.35,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/products\/KIYOKANE_Yanagiba_Sashimi_Knife_Aogami_super_Steel_1.jpg?v=1729488370","url":"https:\/\/honmamonjapam.com\/de\/products\/kiyokane-yanagiba-sashimi-knife-aogami-super-steel-with-wooden-case-150mm","provider":"Honmamon-Japan","version":"1.0","type":"link"}