{"product_id":"santoku-multi-purpose-knife-powdered-hss-hap40-170mm","title":"”HIROYUKI” Santoku-Messer aus gepulvertem HSS HAP40, 170 mm","description":"\u003ch1\u003e„HIROYUKI“ Santoku-Messer aus pulvermetallurgischem HSS HAP40, 170 mm\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eDas Material ist ein Verbundwerkstoff aus hochleistungsfähigem pulvermetallurgischem HAP40-Schnellarbeitsstahl, der in der Mitte zwischen weichem Edelstahl eingeschlossen ist. Es ist eine Legierung mit hoher Härte, hoher Zähigkeit und hoher Verschleißfestigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHAP40 ist ein hochwertiger Messerstahl, besser als pulvermetallurgischer HSS R2, sehr scharf und schneidfähig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHAP40 enthält bis zu 1,27–\u003cspan\u003e1,37\u003c\/span\u003e % Kohlenstoff und 3,7–\u003cspan\u003e4,7\u003c\/span\u003e % Chrom und ist rostfrei oder teilrostfrei, da der hohe Kohlenstoffgehalt es anfälliger für Oxidation macht. Gesinterte Klingen haben sehr scharfe Schneiden, die aufgrund ihrer Härte, die 65 HRC erreichen kann, sehr lange scharf bleiben. Da es leichter rostet, wird empfohlen, es nach jedem Kontakt mit Wasser abzutrocknen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGRÖSSE: Klingenlänge ca. 170 mm, Gesamtlänge 310 mm, Gewicht ca. 110 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eArt.-Nr. 4573200714177\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003eEinfuhrzölle, Steuern und Gebühren sind nicht im Artikelpreis oder in den Versandkosten enthalten. Diese Gebühren liegen in der Verantwortung des Käufers. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e▼Entdecken Sie hier unsere Produktliste\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/santoku-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/santoku_dd435cbb-6836-4d46-8d11-f277f437761f.jpg?v=1748307245\" alt=\"santoku-knife\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/petty-paring-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/peti.jpg?v=1748307245\" alt=\"Paring Knife\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamonjapam.com\/collections\/chefs-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/gyuto_21085e52-fa89-4371-9255-5dd556b2a437.jpg?v=1747700278\" alt=\"chefs-knife\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Honmamon-Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39385180831813,"sku":"4573200714177","price":174.8,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/MG_1651_9c191742-cfe7-45e4-8580-b39ed0386349.jpg?v=1761629320","url":"https:\/\/honmamonjapam.com\/de\/products\/santoku-multi-purpose-knife-powdered-hss-hap40-170mm","provider":"Honmamon-Japan","version":"1.0","type":"link"}