{"product_id":"honmamon-yanagiba-sashimi-knife-ginsan-stainless-steel-210mm-for-left-hander-lefty-southpaw","title":"HONMAMON 柳刃 (刺身刀) 銀三不鏽鋼 左手用","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e日本製造！手工鑄造\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e刀刃材質: 銀三不鏽鋼\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e不易生鏽, 容易保養\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e單刃, 適合左手人士使用\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e手柄: 櫻木柄\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\n主要用於製作生魚片。生魚片對刀具的要求比較高，使用不恰當的刀具切割食材時會破壞食材的纖維組織，破壞食材原本的味道。此刀的刀刃使用了銀三不鏽鋼, 擁有極致鋒利的刀刃，做到不破壞食材的纖維和養分，而桃木手柄能與手型貼合。輕易做出美味的魚生料理。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e〈210mm〉\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刀刃長度 : 約210mm, 全長 : 約340mm, 重量 : 約130g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e〈240mm〉\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e刀刃長度 : 約240mm, 全長 : 約370mm, 重量 : 約145g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e〈270mm〉\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e刀刃長度 : 約270mm, 全長 : 約410mm, 重量 : 約190g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Honmamon-Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50575055978788,"sku":"4580149741768","price":190.9,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/4580149741768.jpg?v=1744872647","url":"https:\/\/honmamonjapam.com\/zh\/products\/honmamon-yanagiba-sashimi-knife-ginsan-stainless-steel-210mm-for-left-hander-lefty-southpaw","provider":"Honmamon-Japan","version":"1.0","type":"link"}