{"product_id":"honmamon-yanagiba-sashimi-knife-ginsan-stainless-steel-240mm","title":"HONMAMON 柳刃 (刺身刀) 銀三不鏽鋼","description":"\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/kfvsR2JUHwI\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e日本製造！手柄: 櫻木柄\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e刀刃材質: 銀三不鏽鋼\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e不易生鏽, 容易保養\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e家庭用或入門級刺身刀\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e單刃, 適合右手人士使用\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\n主要用於製作生魚片。生魚片對刀具的要求比較高，使用不恰當的刀具切割食材時會破壞食材的纖維組織，破壞食材原本的味道。此刀的刀刃使用了銀三不鏽鋼, 擁有鋒利的刀刃，做到不破壞食材的纖維和養分，而木手柄能與手型貼合。輕易做出美味的魚生料理。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e〈180mm〉\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e刀刃長度：約180mm, 全長：約305mm, 重量：約105g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eItem no. 4582243650304\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e〈210mm〉\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刀刃長度：約210mm, 全長：約340mm, 重量：約130g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eItem no. 4580149741324\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e〈240mm〉\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刀刃長度：約240mm, 全長：約370mm, 重量：約145g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eItem no. 4580149741331\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e〈270mm〉\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刀刃長度：約270mm,  全長：約410mm, 重量：約190g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eItem no. 4580149741348\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e〈300mm〉\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刀刃長度：約300mm,全長：約450mm, 重量：約221g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eItem no. 4573200713620\u003c\/p\u003e","brand":"Honmamon-Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50574981988644,"sku":"4580149741331","price":138.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/4580149741331.jpg?v=1744867285","url":"https:\/\/honmamonjapam.com\/zh\/products\/honmamon-yanagiba-sashimi-knife-ginsan-stainless-steel-240mm","provider":"Honmamon-Japan","version":"1.0","type":"link"}