{"product_id":"shigekatsu-sashimi-knife-shirogami-steel-no-2-240mm","title":"\u003c重勝\u003e 柳刃 (刺身刀) SK鋼","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e日本製造！由堺市職人手工鑄造\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e刀刃材質: SK鋼\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e較易生鏽, 每次使用很都必需保持乾爽\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e最佳入門刺身刀\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e單刃, 適合右手人士使用\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\n主要用於製作生魚片。生魚片對刀具的要求比較高，使用不恰當的刀具切割食材時會破壞食材的纖維組織，破壞食材原本的味道。此刀的刀刃使用了SK鋼, 擁有鋒利的刀刃，做到不破壞食材的纖維和養分，而木手柄能與手型貼合。輕易做出美味的魚生料理。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u0026lt;180mm\u0026gt;\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刀刃長度 : 約180mm, 全長 : 約310mm, 重量 : 約100g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eItem no. 4582243655446\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u0026lt;210mm\u0026gt; \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刀刃長度 : 約210mm, 全長 : 約340mm, 重量 : 約115g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eItem no. 4582243655453\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u0026lt;240mm\u0026gt;\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e刀刃長度 : 約240mm, 全長 : 約375mm, 重量 : 約145g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eItem no. 4582243655460\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u0026lt;270mm\u0026gt; \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刀刃長度 : 約270mmm, 全長 : 約410mm, 重量 : 約195g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eItem no. 4582243655477\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u0026lt;300mm\u0026gt;  \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刀刃長度 : 約300mm, 全長 : 約450mm,重量 : 約213g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eItem no. 4582243655484\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Honmamon-Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50575038218532,"sku":"4582243655460","price":165.6,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/SHIGEKATSU_Sashimi_Knife_Shirogami_Steel_No.2_240mm.jpg?v=1768980695","url":"https:\/\/honmamonjapam.com\/zh\/products\/shigekatsu-sashimi-knife-shirogami-steel-no-2-240mm","provider":"Honmamon-Japan","version":"1.0","type":"link"}