"AZUMASYUSAKU" Unagisaki (Aal-Schneidemesser) Aogami-Stahl Nr. 2, Büffelhorn-Griff 105mm

■Größe: Gesamtlänge 215mm,
Klingenlänge 105mm, Klingenbreite 27mm (Basis), Klingenstärke 3mm,
Grifflänge 105mm, Breite 21mm (max.), Dicke 16mm

■Gewicht: Ungefähr 75g

■Material:
Klinge: Blauer Stahl Nr. 2, Grundmetall: Weichstahl Griff: Paulownia
holz, Mundring: Wasserbüffel
horn

Klingenform: Einseitig geschliffen

Griffform: Rund

Klingenfinish: Poliertes Finish

■Anwendung: Zum Schneiden langer Fische wie Aale und Seezungen

■Hergestellt in Japan

■Merkmale:

Dieses Messer wird durch das Aufschmieden von Aogami-Stahl auf Weichstahl und anschließendes Feuer-Schmieden hergestellt.
Dieses Messer ist vollgepackt mit Handwerkskunst, die die inhärente Leistung des Aogami-Stahls Nr. 2 durch das Schmieden bei der niedrigstmöglichen Temperatur hervorhebt. Es behält
eine scharfe Kante über einen langen Zeitraum bei, daher wird es für Profis und diejenigen empfohlen, die besonders anspruchsvoll bei ihren Messern sind.
Der Griff besteht aus Büffelhorn.
Es ist ein authentisches japanisches Messer.

■Zur Schärfe:
Die Klinge wurde für den allgemeinen Gebrauch ausreichend geschärft, aber bitte führen Sie die endgültige Schärfung selbst durch.

■Hinweis:
Dieses Messer wird bei der niedrigstmöglichen Temperatur geschmiedet, daher können an den Verbindungen Lücken sichtbar sein. Dieses Produkt gilt als in gutem Zustand, bitte beachten Sie dies vor dem Kauf. Verwenden Sie es nicht in der Spülmaschine oder im Trockner.
Dies ist ein Stahlmesser, daher wird es rosten. Wischen Sie vor dem Gebrauch sicherheitshalber häufig Feuchtigkeit ab.

Artikel-Nr. 4573200716386

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