"HARUKAZE" Nakiri (Gemüsemesser) aus gepulvertem HSS R2-Damaststahl mit Walnussholzgriff, 165 mm

Spezifikationen

■ Größe: Gesamtlänge 305 mm,
Klingenlänge 165 mm, Klingenbreite 49 mm (an der Basis), Klingenstärke 2,5 mm,
Grifflänge 128 mm, Breite 25 mm (max.), Dicke 20 mm

■ Gewicht: ca. 165 g

■ Material:
Klinge: Laminierter gepulverter Hochgeschwindigkeitsstahl (SPG2, 16 Lagen)
Griff: Achteckiges Walnussholz (Buffalo)

■ Klingenform: Doppelseitig geschliffen

■ Klingenoberfläche: Damastmuster

■ Hergestellt in Japan

■ Merkmale:
Dies ist ein handgeschmiedetes Messer von Herrn Seiki Tanaka, der Messer in der Schmiedegemeinde Miki von Hand fertigt, beginnend mit dem Schmiedeprozess.
Durchdrungen von traditionellen Techniken und Seikis Leidenschaft besitzt dieses Messer die funktionale Schönheit der Authentizität.
Die Klinge besteht aus laminiertem gepulvertem Hochgeschwindigkeitsstahl, der sich durch hervorragende Abriebfestigkeit und Härte auszeichnet.
Das laminierte Material wird im Ofen erhitzt und sorgfältig geschmiedet, was zu einer Klinge mit einer dichten Struktur führt, die eine Schärfe bietet, die nur als erstaunlich bezeichnet werden kann. Das
dreidimensionale laminierte Muster auf der Klinge erzeugt ein schönes, einzigartiges Design, das für handgeschmiedete Messer einzigartig ist.
Der Griff besteht aus achteckigem Walnussholz (Buffalo), das hart ist und eine einzigartige glänzende, schöne Farbe hat, was es nicht nur scharf, sondern auch schön macht.

■ Hinweis:
Wir können dieses Messer nicht gravieren.
Es darf nicht in der Spülmaschine oder im Trockner verwendet werden.
Da dieses Messer extrem hart und verschleißfest ist, wird es eine beträchtliche Zeit in Anspruch nehmen, um es mit einem gewöhnlichen Wetzstein zu schärfen.
Bitte verwenden Sie einen Wetzstein, der für Hochgeschwindigkeitsstahl geeignet ist.

Artikel-Nr. 4573200705151

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