HONMAMON Deba (Fleischmesser) Ginsan-Edelstahl, 165 mm für Linkshänder

★ Ein HONMAMON Star (Link)

• Hergestellt in Japan! Griff im japanischen Stil! Für Linkshänder (einseitig geschliffen)!
• Messerschneide: Ginsan-Stahl! Sehr scharf und schneidet hervorragend! Rostbeständig!
• Gut zum Filetieren von Fisch. Handgefertigt.

• Ein Deba wird zum Filetieren von Fisch und zum Zerteilen von knochenlosem Fleisch verwendet.

Wir empfehlen dieses Messer nicht für Personen, die kleine Unregelmäßigkeiten nicht mögen, da es handgefertigt ist und daher solche aufweisen kann. Wir akzeptieren keine Rückgabeanfragen oder Reklamationen wegen kleiner Mängel, die als Beweis für die Handarbeit gelten.

Japanische Messer sind im Laufe ihrer Entwicklung viel dünner geworden, um schärfer zu werden. Sie sind jedoch dank des verwendeten kohlenstoffreichen Materials viel härter und langlebiger als viele Küchenmesser auf dem Markt. Der Schlüssel zur Herstellung einer dünnen und dennoch starken Klinge ist die Technik, bei der harter Stahl und weiches Eisen zusammen geschmiedet werden, die sich bei der Herstellung japanischer Katanas entwickelt hat. Durch die Kombination des harten Stahls mit widerstandsfähigerem und weicherem Eisen kann das Messer Stößen besser standhalten. Deshalb ist unser Küchenmesser dünn und scharf und zugleich bruch- und biegefest. Es lässt sich außerdem leicht schärfen.
 
Da unser Küchenmesser sehr scharf ist, empfehlen wir die Verwendung eines Schneidebretts aus unbehandeltem Weichholz. Waschen, abwischen und nach dem Gebrauch trocknen lassen, um es sauber und hygienisch zu halten.
 
Durch regelmäßiges Schärfen hält das Produkt lange. Kontaktieren Sie uns für die Pflege oder wenn Sie Hilfe benötigen. 

〈165 mm〉

Klingenlänge: ca. 165 mm (6,5 Zoll), Gesamtlänge: ca. 317 mm (12,5 Zoll), Gewicht: ca. 287 g (10,1 oz)

 Art.-Nr. 4580149741744

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