HONMAMON Gyuto / Santoku / Petty Western-Küchenmesser aus gehämmertem Damaszenerstahl VG-10

Für die Konstruktion der 8-lagigen einseitigen bzw. 17-lagigen, vollständig geschmiedeten Damaszenerklinge wird V10-Gold-Hochkarbonstahl verwendet, die Premium-Qualität von rostfreiem Karbonstahl.
Seine Zusammensetzung gewährleistet eine unglaublich hohe Härte, Abriebfestigkeit, Korrosionsbeständigkeit, und lang anhaltende Schärfe. Sie können die atemberaubende Musterung der Klinge und die hervorragende Schärfe, die sie bietet, nicht anders als bewundern.

Spezifikationen

■ Klingenmaterial: V-Gold10-Edelstahl

■ Härte: ca. HRC61

■ Klingenform: doppelseitig, für Rechtshänder und Linkshänder erhältlich.

■ Klingenfinish: gehämmert, Damast-Finish

■ Hergestellt in Japan

■ Vorsicht: Nicht in der Spülmaschine oder im Trockner verwenden.

Gyuto
■ Größe: Klingenlänge: ca. 215 mm (8,5 Zoll), Gesamtlänge: ca. 340 mm (13,4 Zoll),
■ Gewicht: ca. 182 g (6,42 oz)

■ Eigenschaften:
Das Gyuto ist ein Kochmesser. Dieses Messer wird am häufigsten verwendet.
Es ist ein vielseitiges Messer, das für eine Vielzahl von Zutaten geeignet ist, darunter Fleisch, Fisch und Gemüse.

Artikel-Nr. 4573200716584

Santoku
■ Größe: Klingenlänge: ca. 180 mm (7,1 Zoll), Gesamtlänge: ca. 305 mm (12 Zoll),
■ Gewicht: ca. 170 g (6 oz)

■ Eigenschaften:
Dieses Messer ist ein vielseitiges Allzweckmesser für den Heimgebrauch mit breiter Klinge und kombiniert die Funktionen eines Fleisch- und Gemüsemessers.

Artikel-Nr. 4573200716560

Petty
■ Größe: Klingenlänge: ca. 135 mm (5,3 Zoll), Gesamtlänge: ca. 245 mm (9,6 Zoll),
■ Gewicht: ca. 83 g (2,9 oz)

■ Eigenschaften:
Dank seiner kompakten Größe eignet es sich zum Schälen kleiner Gemüsesorten, zum Schneiden von Obst und für dekorative Schnitte.

Artikel-Nr. 4573200716577

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