"HONMAMON" Kiritsuke Gyuto-Kochmesser (japanisches Kochmesser) aus schwedischem Stahl im Washi-Muster, 210 mm

■ Größe

• Gesamtlänge: ca. 365 mm

• Klinge: Schneide ca. 210 mm / Klingenbreite ca. 46 mm (an der Klinge) / Klingenstärke ca. 2,0 mm

• Griff: Länge ca. 140 mm / Breite ca. 25,5 mm (max.) / Dicke ca. 20,8 mm

■ Gewicht: ca. 151 g

■ Materialien

• Klinge: Schneide aus schwedischem Stahl; Kernstahl aus Nickel + SUS410

• Griff: Japanische Zelkove (Keyaki)

■ Klingentyp: beidseitig geschliffen

■ Klingenfinish: Washi-Muster und Damast-Finish

■ Griffform: achteckig

■ Herstellung: hergestellt in Japan

■ Eigenschaften Dieses Messer besteht aus hochwertigem schwedischem Stahl, der für seine Reinheit und hervorragende Schnittleistung bekannt ist. Es bietet eine außergewöhnliche Schärfe, Verschleißfestigkeit und Langlebigkeit und ist daher weniger anfällig für Ausbrüche und Rost. Der Ummantelungsstahl besteht aus 33 Lagen laminiertem Nickel-Edelstahl und erzeugt ein einzigartiges, Washi-ähnliches Muster, das mit einem Damastmuster kombiniert ist und dem Messer eine unverwechselbare Schönheit verleiht. Der achteckige Keyaki-Griff bietet einen hervorragenden Halt, eine edle Optik und ergänzt die traditionelle japanische Ästhetik. Dieses Gyuto ist wunderschön verarbeitet und eignet sich hervorragend als Geschenk.

Artikel-Nr. 4573200718137

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