HONMAMON Santoku (Multifunktionsmesser) Aogami-Stahl, Nashiji, 170 mm

• Hergestellt in Japan
• Messerschliff: Der berühmte Aogami-Stahl Nr. 2, Härte: ca. HRC 61 +/- 1
• Schöne Nashiji-Oberfläche
• Klingenlänge: 170 mm (6,7 Zoll), Gesamtlänge: ca. 295 mm (11,6 Zoll), Gewicht: ca. 151 g (5,3 oz)
• Doppelseitiger Schliff: Für Rechtshänder und Linkshänder geeignet

"Yasuki Aogami" Kohlenstoffstahlkern und weiche Edelstahlschichten, dreischichtige Verbundklinge. Empfohlen von einem erfahrenen Werkstattmeister mit 50 Jahren Erfahrung! Birnenförmige Klinge, beide Seiten der Klinge sind aus weichem, rostbeständigem Edelstahl gefertigt. Die integrierte Griffhülse ist ebenfalls aus Edelstahl gefertigt. Hervorragende Schärfe in der Klasse der Aogami-Stahl Nr. 2-Klingen. Sieht gut aus und bietet eine ausgewogene Leistung. Multifunktionsmesser für alles, Gemüse, Fleisch, Fisch usw.

Artikel-Nr. 1111340

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