- HONMAMON Special Set - MOTOKANE TOSA Küchenmesser: Schurmesser 105 mm & Funayuki-Messer 165 mm & Gyuto 210 mm
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- HONMAMON Special Set -
1. "MOTOKANE" Sparmesser Kurouchi Aogami Steel 1, 105mm
■Größe: Gesamtlänge ca. 230mm
Klingenlänge: ca. 105mm, Klingenbreite: ca. 38mm, Klingenstärke: ca. 3mm
Grifflänge ca. 110mm Breite ca. 23mm Stärke ca. 18mm
■Gewicht: ca. 65g
■Material: Klingen-Schneide Aogami No. 1 Grundmetall weiches Eisen
■Klingenform: Doppelseitig geschliffen
■Herstellung: Hergestellt in Japan
2. Motokane Funayuki-Messer im Tosa-Stil 165mm
■Größe: Gesamtlänge ca. 305mm, Klingenlänge ca. 165mm
■Gewicht: ca. 115g
■Material:
Klinge - Schneide: Blaustahl Nr. 1 (eingeschweißt), Grundmetall: weiches Eisen,
Griff: Walnussholz
, Zwinge: Kunststoff
■Klingenform: Doppelseitig geschliffen
■Klingen-Finish: Schwarzes Finish
■Griffform: Abgerundete Klinge (für Rechtshänder)
■Hergestellt in Japan
3. HONMAMON "MOTOKANE" Wa-Gyuto Kurouchi (Kochmesser) Aogami Steel No.1, 210mm x1
■Größe: Gesamtlänge ca. 370mm
Klingenlänge ca. 210mm Klingenbreite ca. 48mm (Klingenfuß) Klingenstärke ca. 2,5mm
Grifflänge ca. 145mm Breite ca. 28mm (maximal) Stärke ca. 23mm
■Gewicht: ca. 160g
■Materialien: Klingen-Schneide Aogami No. 1, Grundmetall weiches Eisen
■Klingenform: Doppelseitig geschliffen
■Herstellung: Hergestellt in Japan
Artikel-Nr. 1118616
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