”KIYOKANE" Wa-Gyuto Messer (Japanisches Kochmesser) VG10 Edelstahl, Hammermuster, 210mm

■Abmessungen: Gesamtlänge ca. 350 mm,
Klingenlänge ca. 200 mm, Klingenbreite ca. 45 mm (an der Klinge), Klingenstärke ca. 1,7 mm, Grifflänge ca. 140 mm, Breite ca. 25,5 mm (maximal), Dicke ca. 20,7 mm

■Gewicht: ca. 114 g

■Materialien:
Klinge - Schneidekante: VG10, Grundmaterial: Weicher Edelstahl,
Griff: Walnussholz,
Griffzwinge: Kunststoff

■Klingenform: Doppelseitig geschliffen

■Klingenoberfläche: Gehämmertes Muster

■Griffform: Achteckig

■Hergestellt in Japan

■Eigenschaften:
Die Schneidekante besteht aus VG10-Stahl und gewährleistet eine langanhaltende Schärfe.
Die gehämmelte Oberfläche der Klinge ist sowohl ästhetisch ansprechend als auch funktional und erleichtert das Schneiden von Lebensmitteln.
Dieses Messer zeichnet sich durch seine Kantenbearbeitung aus; die Kasumi-Oberfläche von der Spitze (ohne die Sekundärschliffe) bis zur Kantenbegrenzung lässt das Klingenmuster schöner und markanter erscheinen. Obwohl es
als Gyuto (Kochmesser) bezeichnet wird, ist es ein vielseitiges Messer, mit dem sich mehr als nur Fleisch schneiden lässt, und ist im Ausland als Kochmesser bekannt. Es
hat eine längere und schmalere Klinge als ein Santoku-Messer, wodurch es sich leicht Fleischstücke schneiden und zartklopfen lassen. Dieses Messer, das Design und Funktionalität vereint, wird auch als Geschenk empfohlen.

■Vorsicht: 
Nicht in der Spülmaschine oder im Trockner verwenden.

Artikel-Nr. 4573200718069

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