"MISUZU" Gyuto-Messer (Japanisches Kochmesser) VG10 BRASS-KUCHIWA x URUSHI-GRIPP, 105mm～210mm

Das BRASS-KUCHIWA x URUSHI-HANDLE besticht durch seine traditionelle japanische Form und Materialien und ist ein Küchenmesser, das den Test der Zeit bestanden hat. Seine Klinge ist leicht und dennoch rasiermesserscharf, was es perfekt für die präzise Speisenzubereitung macht. Mit jahrzehntelanger Bestätigung wird diese Klinge Ihr Schneid-Erlebnis mit Sicherheit auf ein neues Niveau heben.

Das BRASS-KUCHIWA x URUSHI-HANDLE Messer verfügt über einen originalen Griff mit einem auffälligen Messing-Kuchiwa und einer Urushi-Lackierung auf dem Griff für einen glatten und bequemen Halt. Das Messing-Kuchiwa sorgt für eine wunderschöne Balance des Messers.

・Klingenstahl: Sandwich-Bauweise aus VG10 und SUS.

・BRASS-KUCHIWA und URUSHI-HANDLE

(Das BRASS-KUCHIWA wird je nach Gebrauch allmählich seine Farbe verändern. Im Laufe der Zeit wird es zu einem schwarzen Farbton übergehen.)

Größe：

105mm

Klingenlänge ca. 105mm (4,1in), Gesamtlänge 221mm (8,7in), Gewicht ca. 58g (2,1oz)

Art.-Nr. 4573200716430

160mm

Klingenlänge ca. 160mm (6,3in), Gesamtlänge 290mm (11,4in), Gewicht ca. 106g (3,7oz)

Art.-Nr. 4573200716423

180mm

Klingenlänge ca. 180mm (7,1in), Gesamtlänge 315mm (12,4in), Gewicht ca. 134g (4,7oz)

Art.-Nr. 4573200716416

210mm

Klingenlänge ca. 210mm (8,3in), Gesamtlänge 340mm (13,4in), Gewicht ca. 134g (4,7oz)

Art.-Nr. 4573200716393

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