SHIGEKATSU Gyuto-Messer (Japanisches Kochmesser) Ginsan Nashiji mit Angin-Griff, 210 mm

■ Größe: Gesamtlänge 365 mm
Klingenlänge 210 mm Klingenbreite 46 mm Klingenstärke 2 mm
Grifflänge 140 mm Breite 26 mm Dicke 21 mm

■ Gewicht: ca. 160 g

■ Material:
Klinge: Ginsan-Edelstahl, Basismaterial: Weicher Edelstahl
Griff: Weiße Eiche (Angin)

■ Klingenform: Doppelseitig geschliffen

■ Klingenfinish: Nashiji

■ Griffform: Achteckig

■ Herstellung: Hergestellt in Japan

■ Merkmale:
Die Schneide besteht aus Ginsan-Edelstahl, der trotz seiner Edelstahlbeschaffenheit die Schärfe von Stahl erreicht. Er lässt sich leichter schleifen als andere Edelstähle, sodass die Pflege mühelos ist.
Die Klinge hat ein mattes Finish, wodurch sich Zutaten leichter vom Frucht- oder Gemüselfleisch trennen lassen.
Der Griff ist ein charakteristischer achteckiger Griff aus weißer Eiche, die aus einem Baumstamm gesägt und 1–2 Jahre lang natürlich getrocknet wurde, wobei die Oberfläche eine einzigartige Behandlung erfahren hat.
Der letzte Schliff ist eine Lackbeschichtung, die dem Griff ein charakteristisches Finish verleiht, das langlebig und chemikalienbeständig ist.
Dieses Kochmesser wurde nicht nur für seine Schärfe, sondern auch für seine schöne Optik entworfen.

■ Hinweis:
Nicht in der Spülmaschine oder im Trockner verwenden.

Artikel-Nr. 1119307

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