"SHIGEKATSU" Petty Knife (Küchenmesser) AUS10 Edelstahl, gehämmertes Muster, Yaki-Urushi-Griff 150mm

■Größe: Gesamtlänge ca. 280mm,
Klingenbereich: Klingenlänge ca. 150mm, Klingenbreite ca. 30mm (an der Basis), Klingenstärke ca. 2,0mm,
Griffbereich: Länge ca. 120mm, Breite ca. 23mm (maximal), Dicke ca. 18,2mm

■Gewicht: ca. 81g

■Material:
Klinge - Schneidekante: Schneidekante AUS10, Grundmaterial - Laminierter Edelstahl,
Griff: Weiße Eiche (lackiert)

■Klingenform: Doppelseitig geschliffen

■Griffform: Achteckig

■Klingenoberfläche: Geschwärzte Oberfläche, Damast-Optik

■Griffbeschaffenheit: Lackoberfläche

■Hergestellt in Japan

■Eigenschaften:
Die Schneideklinge besteht aus AUS10, einem Material höchster Qualität, das für seine Verwendung in hochwertigen Messern bekannt ist. Seine
hohe Härte und Verschleißfestigkeit sorgen für eine lange scharfe Schneide.
Der Griff besteht aus weißer Eiche, die aus Baumstämmen gesägt, 1-2 Jahre natürlich getrocknet und anschließend verkohlt wurde
. Der achteckige Griff weist das einzigartige Muster der weißen Eiche und einen charakteristischen Farbverlauf des verkohlten Schwarztons auf
. Eine Lackoberfläche verleiht dem Griff Haltbarkeit und chemische Beständigkeit. Seine
kompakte Größe macht ihn ideal zum Schälen kleiner Gemüsesorten, Schneiden von Obst und für dekorative Schnitte.

■Vorsicht:
Nicht in der Spülmaschine oder im Trockner verwenden.

Artikel-Nr. 4573200718014

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