"SHIGEKI TANAKA" SANTOKU Premium R2 Damascus mit wunderschönem Eisenholzgriff, 170mm

★★★ Drei HONMAMON-Sterne (Link)

Der Schmied der vierten Generation, Shigeki Tanaka, ist ein hochqualifizierter Handwerker, der in seiner Werkstatt in der Stadt Miki arbeitet. Herr Tanaka absolvierte seine Ausbildung im Takefu Knife Village in Echizen, Japan. Dort erwarb er sich schnell zahlreiche Fertigkeiten, die sich in seinen weltweit renommierten Messern voll zur Geltung bringen. Alle seine Messer werden in seiner malerischen Werkstatt von Hand geschmiedet.

Das Edelstahllegierungsmaterial, bei dem im Pulvermetallurgieverfahren eine große Anzahl von Karbiden fein und gleichmäßig verteilt wurde,
wird anschließend von einem Feuer-geschmiedeten Schmied im Ofen neu verarbeitet, wodurch eine Klinge mit maximaler Festigkeit und Verschleißfestigkeit entsteht.

Es kombiniert eine erstaunlich langlebige Schärfe, die selbst in der Aogami- und V10-Klasse nicht zu finden ist, mit der einzigartigen Schönheit des mehrlagigen Stahl-Damastmusters.

Der Griff besteht aus Eisenholz, das extrem hart ist und antibakterielle sowie antiseptische Eigenschaften besitzt.
Die Klinge und der Griff sind alle originale, handgefertigte Produkte von Hobbyhandwerkern aus der Knife Guild.

Spezifikation

■ Größe: Gesamtlänge ca. 300mm
Klingenlänge: 170mm Klingenbreite: 48mm (Basis) Klingenstärke: 2mm
Grifflänge ca. 125mm Breite ca. 32mm (Maximum) Dicke ca. 28mm

■ Gewicht: Ca. 200g

■ Wird in einer Holzkiste geliefert
Dies ist ein Must-have für jeden, der es schätzen und lange nutzen wird.

■ Material:
Klingen-Schneidekante: Pulver-Hochgeschwindigkeitsstahl R2, Basismaterial: Weicher Edelstahl
Griff: Eisenholz

■ Klingenform: Doppelseitig geschliffen

■ Klingen-Finish: Damast-Finish

■ Herstellung: Hergestellt in Japan

Artikel-Nr. 1111306

Da jedes Stück handgefertigt ist, können die Muster und Farben nicht exakt den auf dem Foto entsprechen.

Achtung: Bitte nicht in der Spülmaschine waschen!

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