Honmamon-Japan

„SHIGEKI TANAKA“ SUJIBIKI Premium R2-Damast mit wunderschönem Eisenholzgriff, 210–270 mm

Sonderpreis Preis US$1,275.35 Normaler Preis Einzelpreis  pro 

"SHIGEKI TANAKA" SUJIBIKI Premium R2 Damascus mit wunderschönem Eisenholzgriff, 210mm-270mm

★★★ Drei HONMAMON-Sterne (Link)

SHIGEKI TANAKA

Der Schmied der vierten Generation, Shigeki Tanaka, ist ein hochqualifizierter Handwerker, der in seiner Werkstatt in der Stadt Miki arbeitet. Herr Tanaka absolvierte seine Ausbildung im Takefu Knife Village in Echizen, Japan. Dort in TKV erwarb er sich schnell zahlreiche Fertigkeiten, die sich in seinen weltweit renommierten Messern voll zur Geltung bringen. Alle seine Messer werden in seiner malerischen Werkstatt von Hand geschmiedet.

Das Edelstahlmaterial, bei dem mithilfe des Pulvermetallurgie-Verfahrens eine große Anzahl von Karbiden fein und gleichmäßig verteilt wurde,
wird anschließend von einem Feuer-Schmied in einem Ofen neu verarbeitet, wodurch eine Klinge mit maximaler Festigkeit und Verschleißfestigkeit entsteht.

Es vereint eine erstaunliche, langanhaltende Schärfe, die selbst in der Klasse Aogami und V10 nicht zu finden ist, mit der einzigartigen Schönheit des mehrschichtigen Stahl-Damastmusters.

Der Griff besteht aus Eisenholz, das extrem hart ist und antibakterielle sowie antiseptische Eigenschaften besitzt.
Die Klinge und der Griff sind alle originale, handgefertigte Produkte von Hobby-Handwerkern aus der Knife Guild.

Spezifikation

【210mm】
■ Klingenlänge 210mm, Gesamtlänge ca. 335mm, Härte HRC63
■ Gewicht ca. 175g

Artikel-Nr. 1111307


【240mm】
■ Klingenlänge 240mm, Gesamtlänge ca. 365mm, maximale Klingenbreite ca. 38mm
■ Gewicht ca. 200g
■ Härte HRC63

Artikel-Nr. 1113049


【270mm】
■ Klingenlänge 260mm, Gesamtlänge ca. 400mm, maximale Klingenbreite ca. 32mm
■ Gewicht ca. 232g
■ Härte HRC63

Artikel-Nr. 1113050

■ Wird in einer Holzkiste geliefert
Dies ist ein Must-have für jeden, der es lange schätzen und nutzen wird.

■ Material:
Klingenschneide: Pulver-Schnellstahl R2, Grundmetall: Weicher Edelstahl
Griff: Eisenholz

■ Klingenform: Doppelseitig geschliffen

■ Klingenfinish: Damast-Finish

■ Herstellung: Hergestellt in Japan

Da jedes Stück handgefertigt ist, können die Muster und Farben von denen auf dem Foto abweichen.

Vorsicht: Bitte nicht in der Spülmaschine waschen!

Einfuhrzölle; Steuern und Gebühren sind nicht im Artikelpreis oder in den Versandkosten enthalten. Diese Gebühren liegen in der Verantwortung des Käufers. 

▼Entdecken Sie hier unsere Produktliste
santoku-knife
Paring Knife
chefs-knife

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)