Mittlerer Wetzstein

Mittlere Wetzsteine (#800-#1500):

Diese werden zum allgemeinen Schärfen und für die Erzeugung einer Schneide verwendet.
Für den Heimgebrauch können mittlere Wetzsteine allein eine ausreichend scharfe Schneide erzeugen.
Wenn Ihnen Schnittpräzision wichtig ist, sind Schleifsteine zum Ausfeilen erforderlich.